Physiolo,^ie. 247 



rouges et chez les feuilles vertes, mais cette difference est tantot ä 

 l'avantage des premieres, tantot ä l'avantage des secondes; eile n'est 

 donc pas en relation avec la formation ou la disparition de l'antho- 

 cyane, mais resulte seulement de la difference des conditions dans 

 lesquelles les feuilles se sont developpees. 



Dans toutes les plantes etudiees, l'energie assimilatrice des 

 feuilles rouges est tres inferieure ä celle des feuilles vertes. 



Pendant l'apparition ou la disparition de l'anthocyane, la valeur 



CO. 



du rapport respiratoire -^ varie peu ou pas du tout. Quand la 



Variation a lieu, c'est une diminution dans les cas de rougissement, 



et une augmentation dans les cas de disparition du pigment rouge. 



Quelles que soient les causes qui provoquent la formation de 



CO 



l'anthocyane, le rapport des echanges de l'assimilation -z^- est tou- 



jours plus eleve que dans les conditions ordinaires; au contraire au 

 moment ou l'anthoc5^ane disparait, ce rapport diminue. 



II resulte de l'ensemble de ces faits que la formation des pig- 

 ments anthocyaniques est intimement liee aux phenomenes d'assi- 

 milation, et qu'elle est toujours accompagnee d'une Oxydation plus 

 intense dans les tissus. La disparition de 1 anthocyane est au con- 

 traire accompagnee d'une augmentation dans la quantite d'oxygene 

 perdu normalement. 



La cause determinante du rougissement est l'accumulation, dans 

 les cellules, de composes hydrocarbones solubles, cette accumulatlon 

 pouvant etre provoquee par des causes exterieures tres diverses. 

 L'apport actif de ces hydrates de carbone determine l'acceleration 

 des phenomenes d'oxydation; les composes glucosidiques se forment 

 en plus grande quantite, et, ces substances prenant naissance dans 

 un milieu plus oxydant que le milieu normal, different de Celles 

 qui se forment dans les conditions ordinaires, par leur etat d'oxy- 

 dation plus avance; ce sont precisement ces substances qui consti- 

 tuent les pigments anthoc3^aniques. R. Combes. 



Gonnermann, M., Mohn-Enzym. (Apoth. Ztg. 1910. p. 804.) 



Verf. hatte früher das Spaltungsvermögen von Leberhistocym 

 auf einige Glykoside und Alkaloide, auch auf Morphin studiert. Er 

 hatte gefunden, dass Rinds-, Pferde-, Fischleber nicht Morphin ver- 

 ändern, wohl aber Hasen- und Hundeleber, die Darmbakterien des 

 Kaninchens und die Tyrosinase vom Rübensaft. Verf. vermutete 

 daher, dass das Verschwinden resp. die grosse Abnahme der Alka- 

 loide beim Reifen der Mohnkapseln {Papaver somniferum L.) eben- 

 falls durch Enzyme bedingt werde. Es gelang zwar aus frischen, 

 unreifen und getrockneten reifen Kapseln ein Enzym zu isolieren, 

 das aber nur diastatische und invertierende Eigenschaften besitzt. 

 Auf Morphin wirkte indess die erhaltene Invertase nicht ein. Dem- 

 nach scheint bei der Abnahme der Alkaloide in der Mohnkapsel 

 während des Reifens ein Enzym nicht beteiligt zu sein. 



Tunmann. 



Griffon, E., Quatrieme serie de recherches surle greffage 

 des plantes herbacees. (Bull. Soc. bot. France. LVI. Serie 4. 

 IX. p. 612-618. 1909.) 



L'auteur rend compte des resultats de ses dernieres esperiences 



