Pllinzenchemie. — An2:e\vandte Botanik. 319 



ter Ameisensäure lösliches Pulver dar. Der Körper bindet Ammo- 

 niak, Meth}^- und Dimethj'lamin unter Wärmeentwicklung:. Die 

 entstehenden Verbindungen sind beständig. Die Ammoniakverbin- 

 dung ist dunkelblau und löst sich in Wasser mit roter Farbe. Sie 

 ist als Indikator sehr empfindlich und übertrifft das Azolitmin an 

 Empfindlichkeit. 



Der in Alkohol unlösliche Teil ist Azolitmin. Diese Körper ist 

 gegenüber Lösungsmitteln sehr indifferent. Das einzigste Lösungs- 

 mittel ist konzentrierte Ameisensäure; aus dieser Lösung wird es 

 durch viel Wasser wieder ausgeschieden. G. Bredemann. 



Wichers, J. L., Untersuchungen über die in den Spargeln 

 und Spargelwurzeln enthaltenen Bestandteile. Bestim- 

 mung des Pentosangehalts verschiedener Holzpilze. (Dis- 

 sert. Göttingen. 54 pp. 1909.) 



Die Analysen ergaben: 1. dass im April der Gehalt an stick- 

 stofffreien Extraktstoffen in den Nebenwurzeln der Spargelpflanze 

 (botan. Name fehlt!) erheblich grösser ist als in den Hauptwurzeln; 

 2. dass die Nebenwurzeln sowohl als die Hauptwurzeln im Juli we- 

 niger stickstofffreie Extrakstoffe besitzen als im April. Mit der 

 Rohfaser und mit den Pentosanen ist es gerade umgekehrt. Verf. 

 schliesst hieraus, dass Pentosangehalt und Aelterwerden nebst Ver- 

 holzen der Pflanzen einander parallel laufen. 



An Phosphorsäure enthalten die Nebenwurzeln im April das 

 Hfache, im Juli das doppelte der Hauptwurzeln. Der Prozentgehalt 

 an Kali ist dagegen im April bei den Nebenwurzeln etwas geringer 

 als bei den Hauptwurzeln. 



Während der Aschengehalt der „Spargel" bedeutend geringer 

 ist als der Aschengehalt der Wurzeln, enthalten die Spargel fast 

 das Doppelte der Wurzeln an Kali. Der Phosphorsäuregehalt der 

 Spargel stimmt mit dem Phosphorsäuregehalt der Nebenwurzeln 

 im Juli vollkommen überein. Dagegen ist der Stickstoffgehalt der 

 Spargel grösser als der Stickstoffgehalt der Nebenwurzeln. 



Von Kohlehydraten Hessen sich in den Spargelwurzeln Fruktose 

 und Glukose einwandfrei nachweisen, Rohrzucker dagegen nicht. 

 Der Rohrzucker fehlt wahrscheinlich auch in den Spargelstangen. 

 Dagegen enthalten die Spargel Mannit. 



In Fornes tonxentarius und Xylavia polyniorpha hat Verl. Me- 

 thylpenrosan nachgewiesen. O. Damm. 



Liehtenfelder, W., La culture du pavot d'opium en Chine 

 et Indo-Chine. (Schweiz, Wochenschr. Chem. u. Pharm, p. 639. 

 1910.) 



Verf. schildert die Kultur des Mohns (Arten von Papaver som- 

 niferum L.), die Gewinnung und den Gebrauch von Opium in 

 China und Indochina. Der Mohnbau ist lukrativ. 1 ha bringt 

 einen Nettogewinn von 116 fr. In Indo-China unterliegt die Kul- 

 tur der behördlichen Genehmigung, Verkauf und Fabrikation von 

 Opium auch dem Zoll. Alle Provinzen China's und die Mand- 

 schurei bauen Mohn. Der 4. Teil der Kullurfläche Jünnans fällt 

 auf Mohn. Die Provinzen Schan-si und Ho-nan producieren jähr- 

 lich 10 Million Kg Opium, Sze-tzschwan 7 Mill. Kg. Rechnet man 

 auf den jährlichen Bedarf eines Opium-Rauchers 4 Kg, dann wer- 

 den in China für Opium 48 Mill. Frs. ausgegeben, wozu noch die 



