Bacteriologie. 533 



und giesst zu einer Platte aus, so wird darin nur sehr wenig 

 Wachstum stattfinden, weil assimilierbarer N fehlt. Bringt man nun 

 lokal auf die Platte einige Kristalle Harnstoff oder Ammoniaksalz, 

 so wird bald ein 0/^/«mauxanogramm sichtbar, welches kurz nach- 

 dem es kenntlich geworden ist, aufhört sich weiter auszubilden. 

 Die Grenzen dieses Auxanogramms sind nun nicht diffus, sondern 

 durchaus scharf. Diese Erscheinung erklart Verf. so: jedes Auxa- 

 nogramm durchläuft 3 Hauptphasen, zunächst gibt es eine Diffu- 

 sionsperiode, während welcher sich der Körper sozusagen bis zur 

 richtigen absorbierbaren Verdünnung ausbreitet, dann folgt eine 

 Absorptionsperiode, während welcher die Zellen zunächst speichern, 

 dann tritt die Periode des Wachstums ein. 



Die 3 gleichen Phasen lassen sich auch nachweisen, wenn man 

 den Versuch in umgekehrter Richtung macht, also die N-Quelle in 

 den Nährboden bringt und die C-Quelle fortlässt. In der zweiten 

 Periode, während welcher z.B. Glukose gespeichert wird, lässt sich 

 diese, trotzdem die Diffusion völlig aufgehört hat. leicht mittels der 

 Fehling'schen Methode nachweisen, in der 3 Phase verschwindet 

 sie dann schnell. 



In gleicher Anordnung lasst sich auch die Bindung der Phos- 

 phorsäure, des Magnesiums und des Kaliums zeigen. 



G. Bredemann. 



Beyerinck, M. W., Ueber Pigmentbildung bei Essigbak- 

 terien. (Centr. Bakt. XXIX. p. 169. 1911.) 



Ueberlässt man leichtere ßiersorten bei 20 — 30° der spontanen 

 Kahmhautbildung, so beobachtet man bei den meisten nach einigen 

 Tagen eine Braunfärbung. Diese wird verursacht durch eine ne- 

 ben Saccharomyces Mycoderma in der Kahmhaut lebende Essig- 

 bakterie, die Verf. Acetohacter melanogenian nennt. Die Kultur ge- 

 lingt auf Glukose oder Maltose und Pepton enthaltenden Nährböden 

 gut. Die Kolonien bilden hier eigentümliche, tief braune, weitausge- 

 dehnte, durchsichtige Diffusionsfelder. Das die Braunfärbung ver- 

 ursachende Chromogen ist eine aromatische Substanz, welche durch 

 Eisensalze geschwärzt wird und alkalische Silber- und Quecksilber- 

 lösung reduziert. Es bräunt und verwandelt Gelatine in eine in 

 kochendem Wasser und in Trypsinlösung unlösliche Substanz. Auf 

 einem Kulturboden von der Zusammensetzung: Leitungswasser- 

 Agar-Glukose-Pepton-Kaliumphosphat-Eisencitrat-Kreide bilden Impf- 

 striche von Acetohacter inelanogeman bei 30° schon innerhalb 24 

 Stunden schwarze ausgedehnte Diffusionsfelder. Ein Tannin ist das 

 Chromogen nicht. Acetobakter ist eine sehr starke Bieressigbakterie 

 und erzeugt auch viel Glukonsä^ire. Saccharose und Lävulose wer- 

 den nicht angegriffen, Mannit und Sorbit werden in geeigneten 

 Lösungen schnell zu Lävulose und Sorbose oxydiert. 



Wenn es auch noch nicht sicher gelungen ist, festzustellen, 

 dass Acetohacter nielanogenum aus Pepton als primäres Produkt 

 Chinon erzeugt, so spricht doch vieles dafür. Dadurch gewinnt die 

 allgemeine Auffassung, dass die Oxydasen als organische Superoxyde 

 aufzufassen sind, an Wahrscheinlichkeit. G. Bredemann. 



Biernacki, W., Bacteriimi A>wc>&// Biern., ein neuerdenAgar 

 verflüssigender Mikroorganismus V. M. (Centr. Bakt. 2. 

 Abt. XXIX. p. 166. 1911.) 

 Das neue Bakterium wurde von getrockneten spanischen Mala- 



