558 Pflanzenchemie. 



die Resultate der chemischen Untersuchung einer Reihe verschie- 

 dener Bohnenöle mit, teils Oele des Handels, teils selbst gewonne- 

 ner Oele aus gekauften und selbst gezogenen Sojabohnen. Die Re- 

 fraktometerzahl zeigte sowohl bei den tropischen als den hiesigen 

 Oelen eine grosse Konstanz (72 — 77). In Bezug auf die Jodzahl und 

 Verseifungszahl zeigten die hier gezogenen Bohnen eine geringe 

 Abweichung, besonders fallen die Oele von 1910 auf, weil in diesem 

 Jahre die Samen infolge der ungünstigen Witterung schlecht gereift 

 waren. Der Oelgehalt von 1909 betrug im Mittel 19"/^^, der von 1910 

 nur 17,2o/o. G. ßredemann. 



Nierenstein, M., Ueber die quantitative Bestimmung der 

 Gerbstoffe bezw. des Tannins mittels Casein. (Chem. 

 Ztg. XXXV. p. 31. 1911.) 



Casein absorbiert Tannin quantitativ, nimmt dagegen die öfte- 

 ren Begleiter des Tannins, Gallussäure und Glucose, nicht auf. 

 Verf. behandelt 100 ccm. des Gerbstoffauszuges mit 6 gr. sorgfältig 

 durch Extraktion mit Aether entfettetem Casein nach Hammarsten, 

 behandelt hierauf mit weiteren 3 gr. Casein und filtriert. Daraut 

 wird wie bei der Hautpulveranalyse verfahren. Die Methode eignet 

 sich vortrefflich für Gerbstoffbestimmungen in Rinden und Früch- 

 ten, nicht für die Analyse von Gerbstoffextrakten, welche öfters 

 Aluminiumoxyd enthalten, G. Bredemann. 



Schröder, J., Zur Bestimmung des Nicotins in konzen- 

 trierten Tabaksäften. (Chem. Ztg. XXXV. p. 30. 1911.) 



Da konzentrierte Tabaklaugen in den Schafzucht treibenden 

 Ländern in ausgedehntestem Masse zur Bekämpfung der Räude 

 verbraucht, aber leider immer noch nicht nach Gehalt an wirksa- 

 mem Nicotin gehandelt werden, ist die Ausarbeitung einer einheit- 

 lichen internationalen Analysen- und Schiedsmethode sehr erwünscht. 

 Verf. verglich an 2 Mustern 4 verschiedene Methoden untereinander, 

 die von Kissling, von Kissling — Heut, von Keller und eine 

 sogen „technische Methode". Er fand beim Muster I Werte die 

 zwischen 6,2 und 9,6% . bei Muster II zwischen 8,6 und 13,6o/o Nico- 

 tin schwankten, die „technische Methode" lieferte immer die höch- 

 sten Werte. Auch die Methode von Töth, welche Porchet und 

 Regis als für technische Zwecke genügend genau empfahlen, ge- 

 nügt nach Verf. nicht, da sie Abweichungen bis 20'7o ergibt. Ein 

 von Verf. abgeändertes Verfahren der Methode Kissling gab ihm 

 bei wiederholten Kontrollanalysen immer übereinstimmende Werte. 



G. Bredemann. 



Schulze, E. und G. Trier. Ueber die Identität desVernins 

 und des Guanosins, nebst einigen Bemerkungen über 

 Vicin und Convicin. (Ztschr. physiol. Chem. LXX. p. 143. 

 1911.) 



Die von Verff. schon früher vermutete Identität der beiden 

 Pentoside Vernin und Guanosin ist von ihnen nun mit Sicherheit 

 festgestellt worden. Damit ist nun auch die physiologische Bedeu- 

 tung des Vernins erkannt. Vernin ist ein Bestandteil der Nuclein- 

 säuren höherer wie niederer Pflanzen, sowie des Tierkörpers, es 

 wird sowohl bei der künstlichen Spaltung, als auch im natürlichen 

 Stoff"wechsel aus dem Molekül der Nukleinsäuren frei. Im freien 

 Zustande ist es gefunden worden 1) in höheren Pflanzen und zwar 



