Pflanzenchemie. — Angewandte Botanik. 607 



qui est extremement defavorable ä la production du maitose, aug- 

 mente la resistance de l'amylase ä l'action de la chaleur, vraisem- 

 blablement ä cause du maintien en Solution de matieres azotees 

 qui, autrement, seraient coagulees pendant le chauffage. 



Pour ce qui est de l'auto-activation de la Solution d'amylase, 

 eile est maxima en milieu neutre ä la phtaleine. H. Colin. 



Herissey, H. Preparation de l'arbutine vraie. (C. R. Ac. Sc. 



Paris. CLL p. 444, aoüt 1910.) 



L'auteur decrit un procede de preparation de l'arbutine vraie ä 

 partir de l'arbutine commerciale. Le produit obtenu est identique 

 au glucoside retire des feuilles fralches de poirier. H. Colin. 



"Wolff, J. et E. de Staecklin. Sur les caracteres peroxyda- 

 siques de l'oxyhemoglobin e. (C. R. Ac. Sc. CLL p. 483, 

 aoüt 1910.) 



L'oxyhemoglobine est douee de proprietes peroxydasiques tres 

 energiques, ä condition qu'on la fasse agir dans un milieu conve- 

 nable tel qu'une Solution de phosphate monosodique ou de citrate 

 disodique. Les auteurs ont de la sorle mis en evidence l'action de 

 rox3^hemoglobine sur l'iodure de potassium, sur l'hydroquinone, le 

 ga'iacol, le pyrogallol. Du reste, apres ebullition, la Solution d'oxy- 

 hemoglobine devient completement inactive. H. Colin. 



Zellner, J., Zur Chemie des Fliegenpilzes. IV. Mitteilung. 

 (Anz. Akad. Wiss. Wien. XLIL 27. p. 423. 1910.) 



Verf. hat einen cholesterinartigen Stoff seinerzeit aus dem Flie- 

 genpilze isoliert. Nun konnte er ihn rein darstellen, und ihn wie 

 sein Acetylprodukt genau untersuchen. Er ist dem von Hofmann 

 aus dem Steinpilze gewonnenen Körper derselben Gruppe viel näher 

 verwandt als dem Tanret'schen Ergosterin aus dem Mutterkorne. 

 Weiters wurde ein dem ergosterinartigen Stoffe hartnäckig anhaften- 

 der Begleiter isoliert, er gehört zu den Cerebrosiden. 



Die Angaben Scholl's über die Darstellung des Chitins aus 

 der Pilzmembran des Steinpilzes wurden nachgeprüft und auch 

 am Fliegenpilze bestätigt gefunden. Aus dem Chitin des letzteren 

 Pilzes wurde Glucosamin rein dargestellt und analysiert. 



Matouschek (Wien). 



Nilsson-Ehle, H., Svalöfs Fyrishafre. (Sveriges Utsädesför. 

 Tidskrift. L p. 24—26. 1911.) 



Der früher als veredelter Roslaghafer bezeichnete Fyrishafer 

 zeigt als wichtigsten Unterschied vom alten Roslaghafer eine frühere 

 Reife. In den nördlichen Schwarzhaferprovinzen Mittelschwedens 

 hat der Fyrishafer auf schwereren Böden durchschnittlich die höch- 

 sten Körnererträge unter den geprüften Sorten ergeben. Gegen 

 Schwarzrost ist er widerstandsfähig. Grevillius (Kempen a. Rh.). 



Rümker, K. v. und E. v. Tschermak. Landwirtschaftliche 

 Studien in Nordamerika mit besonderer ßerücksich- 



