342 W. Herter: Schizomycetes (Bakterien) 1914. [170 



1568. Meyer, D. Ein Einsäuerungsversuch mit Rüben- 

 schnitzeln unter Verwendung von Milchsäurebakterien. (Illustr. 

 landw. Ztg., Jahrg. 34, Nr. 44, 13. Juni 1914, p. 407.) 



1569. Meyer, D. Wie sind die Kartoffeln einzusäuern? Flug- 

 blatt der Gesellschaft zur Förderung des Baues. und der wirt- 

 schaftlich zweckmässigen Verwendung der Kartoffeln. (Zeitschr. 

 d. Landwirtschaftskammer f. d. Prov. Schlesien, Jahrg. XVIII, 1914.) 



1570. Moufang-, Ed. Bestätigung meiner Ergebnisse in der 

 Ozonfrage von selten der Wissenschaft und Praxis. (Allg. Zeitschr. 

 f. Bierbr. u. Malzfabr., Jahrg. 42, 1914, Nr. 34, p. 369—371.) 



1571. Moufang', Ed. Über chemische Veränderungen der 

 Würzen durch das Druckkochen. (Allg. Zeitschr. f. Bierbr. u. Malz- 

 fabrikation, Jahrg. 42, 1914, Nr. 42, p. 439—443.) 



1572. Moufang', Ed. Über die Verwendbarkeit des Ozons als 

 Desinfektionsmittel in der Brauerei. (Allg. Zeitschr. f. Bierbr. u. 

 Malzfabr., Jahrg. 42, 1914, Nr. 31, p. 337—341.) 



1573. Müller-Thurgau, H. und Osterwalder, A. Einfluss der schwef- 

 ligen Säure auf die durch Hefen und Bakterien verursachten 

 Gärungsvorgänge im Wein und Obstwein. (Landw. Jahrb. d. Schweiz, 

 1914, Heft 4, p. 480—548.) 



1574. Omeis, Th. Über den biologischen Säureabbau im 

 Weine. (Zeitschr. f. Unters, d. Nahrungs- u. Genussmittel, Bd. 27, 1914, 

 Heft 1/3, p. 226—235.) 



1575. Owen, W. L. Bacteriological investigations of sugar 

 cane products. (Bull, Agric. Exp. Stat. Louisiana State University 146, 

 1914, p. 1—78.) 



1576. Owen, W. L. Bacteriology in its relations to the cane- 

 sugar industry, its problems and possibilities. (Centrbl. f. Bakt., 

 2. Abt., Bd. XL, 1914, p. 244 — 255.) — In verderbendem Zucker wurde stets 

 Bs. levaniformans festgestellt. Verf. fand die Sporen der Zuckerverderber 

 ausserordentlich hitzebeständig. Das Optimum der Zuckerkonzentration 

 liegt für Bakterien bei 20%, das Maximum bei 60—70%. 



1577. Owen, W. L. Investigation of the comparative values 

 of various culture media for the quantitative determination of 

 microorganisms in cane sugar products. (Centrbl. f. Bakt., 2. Abt., 

 Bd. XLII, 12. Okt. 1914, Nr. 10/14, p. 335—378, 6 Fig.) 



1578. Plant, M. Ein neuer Sterilisationsverschluss sowie 

 Methodik der Aufbewahrung von Saatgut und Samenproben mit 

 Hilfe von Drahtwatte. (Ber. Deutsch. Bot. Ges., Bd. XXXII, 1914, 

 p. 466—471, 3 Fig.) 



1579. Reeker, H. Über die Selbstentzündlichkeit von feuchtem 

 Heu. (XLI. Jahresber. Westf. Prov. Ver. Wiss. u. Kunst, Münster [1912/13], 

 1913, p. 98—99.) 



1580. Reichert. Die Selbstentzündung im landwirtschaft- 

 lichen Betriebe. (Wirtschaft u. Recht d. Versicherung, 1914, Nr. 6, p. 381 

 bis 426.) 



1581. Reimers. Das Vorkommen der Milzbranderkrankungen 

 unter dem Rindvieh und den Schweinen und ihr Zusammen- 

 hang mit dem Verfüttern von Schrot aus russischer Gerste. 

 (Hann. Land- u. Forstwirtschaf tl. Ztg., 67. Jahrg., 1914, p. 462—464.) — 



