Physiologie. 311 



empechent la reaction microchimique de la diphenylamine en pre- 

 sence des azotates, la presence de ces composes etant frequente, 

 sinon constante, dans les tissus chlorophylliens, il s'en suit que la 

 diphenylamine sulfurique ne peut etre utilisee corame reactif certain 

 des nitrates dans les plantes. R. Combes. 



Pauchet, L., Influence du pouvoir osmotique des sucres 

 sur la dehiscence des antheres. (Paris, Pedone, editeur. 

 1907.) 



Les recherches de Burck avaient mis en evidence le röle joue 

 par les Sucres contenus dans la fleur sur la dehiscence des antheres 

 dans l'air humide. 



L'auteur etudie comparativement la dehiscence des antheres 

 d'un certain nombre de plantes dans l'air sec et dans l'air humide. 



L'action de l'air sec se fait sentir sur l'anthere müre; cette 

 action est brusque et rapide, eile provoque toujours une dehiscence 

 complete. 



Les sucres agissent lentement et progressivement sur l'ouver- 

 ture des antheres; ils ne determinent souvent qu'une dehiscence 

 incomplete. Cette influence des sucres sur la dehiscence des anthe- 

 res est tres inconstante; de nombreuses plantes ä tissus sucres et ä 

 nectaires n'ouvrent pas leurs antheres en milieu humide. D'autre 

 part la concentration des sucres, dans les tissus qui les renferment 

 habituellement, est soumise ä de continuelles variations; aussi le 

 röle de ces composes dans la dehiscence complete des antheres ne 

 doit-il jamais etre considere comme exclusif. R. Combes. 



Riviere et Bailhache. Etüde relative ä la progression as- 

 cendante du sucre et ä la progression descendentede 

 l'acidite, dans les fruits du Poirier, depuis leur for- 

 mationjusqu'ä leur maturite. (Journ. Soc. nat. hört. France. 

 4e serie. Tome IX. 1908.) 



Dans leurs precedentes recherches, les auteurs avaient demontre 

 que, dans les grains du Raisin, la proportion de sucre augmente 

 depuis le debut du developpement jusqu'ä la maturite, tandis que 

 l'acidite suit une marche inverse. 



II resulte des recherches faites sur differentes varietes de 

 Poires que la proportion de sucre, total, contenue dans ces fruits, 

 s'accroit progressivement, sans aucune interruption, depuis les Pre- 

 miers jours de leur formation jusqu'ä leur maturite. 



Les fruits qui ont ete proteges par des sacs en papier, pendant 

 leur developpement, renferment plus de sucre que ceux qui sont 

 demeures sans aucune protection. 



La proportion d'acides contenues dans les Poires, decroit depuis 

 le debut du developpement jusqu'ä la maturite. 



Les fruits qui ont ete proteges par des sacs en papier renfer- 

 ment, ä leur maturite, plus d'acides qui ceux qui ont ete laisses ä 

 l'air libre. 



Quelle que soit la variete consideree, la densite des Poires de- 

 croit progressivement au für et ä mesure que l'on s'eloigne de 

 l'epoque de leur maturite. R. Combes. 



Russell, W., Sur l'appetence chimique de 1' Helianthemum vul- 



