384 Angewandte Botanik. — Personalnachricht. 



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Kaffees bedingt sein könnte, nicht erkennen lässt. Der Coffeinge- 

 halt der Hülsen und Samenhaut ist bedeutend geringer wie der der 

 Bohnen, bei einem Kaffee von Guatemala z.B. 0.06°/ bezw. 0.22°/ 

 bezw. 1.20°/ , so dass der beim Rösten des Kaffees eintretende Cof- 

 feinverlust wohl kaum von den Samenhäutchen beeinflusst wird. 



Schätzlein (Weinsberg). 



Scholl , A. , Die Bestimmung der Stärke in Futter- und 

 Nahrungsmitteln. (Zeitschr. Unters. Nahrungs- und Genuss- 

 mittel. XVIII. p. 157—166. 1909.) 



Verf. bespricht zunächst alle bekannten Verfahren der Stärke- 

 bestimmung, deren Vor- und Nachteile und geht näher auf die 

 Verfahren von Lintner und Ewers ein, die er zum Teil mit 

 kleinen Abänderungen mit guten Ergebnissen (mit Ausnahme bei 

 Wurstwaren) angewendet hat. Einzelheiten der Verfahren und der 

 Modifikationen durch den Verf. müssen im Original nachgesehen 

 werden. Schätzlein (Weinsberg). 



Tammes, T., Het gewone vlas en hetvlas metopensprin- 

 gende vruchten. [Schliesslein und Springlein]. (Alb. d. 

 Nat. II. p. 33—44. 1908.) 



Gemeinverständliche Darstellung der Flachskultur nebst einigen 

 Betrachtungen über die Unterschiede, welche der angebaute Lein 

 {Linum usitatissimum) gegenüber Linum angustifolium, austriacum 

 oder perenne darbietet. 



Das Fehlen der Verzweigung bei Linum usitatissimum ist sehr 

 von äussern Umständen abhängig, jedoch ein wesentlicher Unter- 

 schied ist, dass die Frucht beim Reifen geschlossen bleibt, während 

 sie bei den wilden Arten sich öffnet. Verfasserin betrachtet Linum 

 usitatissimum als eine durch retrogessive Artbildung entstanden 

 Pflanze, weil durch Mutation die Eigenschaft des Oeffnens verloren 

 gegangen ist. Linum crepitans, der Spring- oder Klanglein ist eine 

 Kulturform mit sich öffnenden Fruchten, die in 1848 von Planchon 

 beschrieben worden ist. Verfasserin zeigt jedoch dass diese Beschrei- 

 bung fehlerhaft ist, weil Planchon nicht den richtigen Klanglein, 

 sondern eine grossblumige Form des Schliessleins mit behaarten Rän- 

 dern der Scheidewände untersucht hat. Die Blumen von Linum 

 crepitans sind im Gegenteil kleiner als diejenige von Linum usita- 

 tissimum und der Stengel kürzer. Das sich Oeffnen der Kapseln beim 

 Klanglein ist eine schädliche Eigenschaft für die Kultur, weil stets 

 ein Teil der Samen verloren geht. Th. Weevers. 



Personalnaehrieht. 



Geh. Regierungsrat Prof. Dr. L. Wittmack in Berlin ist für 

 die Zeit vom 1 April 1910 bis 1 April 1912 zum Rektor der Landw. 

 Hochschule in Berlin gewählt worden. 



Ausgegeben! 5 April 1910. 



Verlag von Gustav Fischer in Jena. 

 Buchdruckerei A. W. Sijthoff in Leiden. 



