Algae. — Bacteriologie. 527 



glossum monacanthum Skottsb., Lessonia frutescens, Himantothallus 

 spiralis Skottsb. und Ascoseira mirabilis Skottsb. 



Als neue Namen werden eingeführt: Ectocarpus exiguus Skottsb. 

 (z= E. humilis Reinsch non Kütz.), Phyllogigas grandifolius (Gepp) 

 Skottsb. {— Lessonia grandifolia Gepp, L. simulans Gepp) und Cys- 

 tosphaera Jacquinotii (Mont) Skottsb. (= Scytothalia Jacquinotii Mont.). 



Der anatomische Bau der neuen Gattungen und Arten wird 

 sorgfältig dargestellt und durch gute Abbildungen erläutert, ausser- 

 dem teilt Verf. seine eingehende Beobachtungen über das Wachstum 

 und den anatomischen Bau von Macrocystis pyrifera mit. Er giebt 

 auch eine Uebersicht über die systematische Einteilung der Formen 

 von Macrocystis pyrifera und über die verwandtschaftliche Beziehun- 

 gen der Z,essomV?-Gruppe. 



Verf. findet, dass die antarktischen Algen im Winter gut ent- 

 wickelt zu sein scheinen, auch was die kleinen epiphy tischen Formen 

 betrifft, und dieses Urteil gilt in demselben Grade für die litorale 

 wie für die sublitorale Region; die Mehrzahl der Arten ist sogar in 

 dieser Jahreszeit fertil. 



Zuletzt giebt Verf. eine Uebersicht der geographischen Verbrei- 

 tung der gesammten Phaeophyceen und teilt sie in folgende Gruppen 

 ein: die antarctische Gruppe mit 10 Arten, die subatlantische Gruppe 

 mit 38 Arten und die Gruppe der weitverbreiteten Arten mit 11 Species. 



Auf den 10 Tafeln werden gute photographische Abbildungen 

 einer Anzahl grösseren, antarktischen Phaeophyceen wiedergeben. 



N. Wille. 



Gruber, Th., Die Bakterienflora von Runkelrüben, Steck- 

 rüben, Karotten, von Milch während der Stallfütte- 

 rung und des Weideganges einschliesslich der in 

 Streu, Gras und Kot vorkommenden Mikroorganismen 

 und deren Mengenverhältnisse in den 4 letzten Me- 

 dien. (Centr. für Bakt. IL XX. p. 401—416. 1909.) 



Die Stallluft ist im grossen und ganzen mit jenen Mikroorganis- 

 men durchsetzt, die aus den Futterstoffen, Streu, Kot u. s. w. stam- 

 men und sich beim längeren Offenstehen der Milch in dieser nie- 

 derlassen; dazu kommen noch die den Fliegen anhaftenden 

 Organismen. Bei den letzteren sind es besonders Bac. sicbtilis und Bac. 

 mycoides. Im Kuhkot kommen hauptsächlich in Betracht Bact. aero- 

 genes, Pseudomonas coli und die beiden erstgenannten. Die Keim- 

 zahl erhöht sich von 800000 Keimen pro 1 g feuchten Kotes auf 

 120 Millionen in ausgetrocknetem Kote. Von den zahlreichen 

 Bakterienarten, die auf den Runkelrüben und Steckrüben sowie ihren 

 Blättern gefunden wurden, wurden ein grünfluorescierendes, ver- 

 flüssigendes Bacterium a und ein Stamm von Bacterium aerogenes 

 b ausgewählt zu eingehenderen Versuchen über deren Einfluss auf 

 das Butteraroma. Die mit Bacterium a hergestellte Butter besass nach 

 acht Tagen den characteristischen Rübengeschmack und Geruch, 

 dem in späteren Tagen ein talgiger, ranziger und bitterer Ge- 

 schmack folgte. Bei der Probe mit der Aerogenesart war der Geruch 

 scharf, der Geschmack ranzig und talgig. Dasselbe Ergebnis hatten 

 Versuche mit andern fluorescierenden und Aerogenes- Arten. 



Der zweite Teil der Arbeit erstreckt sich auf die Bakterienflora 

 der Milch während der Stallfütterung und des Weideganges, ferner 

 auf die Mikroorganismen in Kot, Streu und Gras. 



Die am meisten beobachteten Arten sind Bact. erythrogenes. 



