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Prof. Dellmann übereinstimmt, der die meteorologischen Verhält- 

 nisse der Hauptweingegenden vergleichend zusammengestellt und 

 gefunden hat, dass der Wein da am edelsten wird, wo es in der 

 besseren Jahreszelt am wärmsten ist und am wenigsten regnet. Das 

 Jahr 1868 hatte schon im Mai eine sehr hohe Durchschnittstempe- 

 ratur und diese erhielt sich, bei auffallender Trockenheit, bis zu 

 Mitte September, ja erreichte im Anfang dieses Monats noch eine 

 bedeutende Höhe (am 7. September höchste Temperatur 24° K.). 

 Die Entwicklung der Trauben war daher auch im Sommer 1868 eine 

 ungemein schnelle, so dass selbst die sonst so spät reifende Riesling- 

 Traube bis Mitte September den höchsten Grad ihrer Entwicklung 

 erreichte. Die Eiesling-Beeren zeigten nach langer Trockenheit am 

 17. September 18,4 Proc. Zucker; von da an trat wiederholt bis zum 

 26. Regenwetter ein, welches vom 26. auf den 27. (namentlich in 

 der Nacht vom 26. auf den 27. und am Abend des 27.) seinen 

 Höhepunkt erreichte. Am 23. wurden Morgens bei heiterem Himmel 

 Trauben vom Neroberg entnommen und der Analyse unterworfen. 

 Die Einwirkung des andauernden und zum Theil sehr heftigen Regens 

 zeigte sich deutlich. Das durchschnittliche Gewicht der Beeren war 

 seit dem 17. September von 1,4443 Grm. auf 1,7089 Grm. gestiegen 

 und ebenso hatte das Volum von 1,3178 CG bis zu 1,5649 CC. 

 zugenommen. Die Analyse dagegen zeigte im Procentgehalt eine 

 Zuckerabnahme von 0,95 Procent und entsprechend eine Zunahme 

 von Wasser von 0,762 Procent. Die Trauben hatten ihren Höhe- 

 punct erreicht, die Umsetzungen und Veränderungen, welche die 

 Winzer mit „Edelfäule" bezeichnen , erfolgten wenigstens auf dem 

 Neroberg sehr schnell. Die Trauben verlieren bei diesem Process 

 ihre grünliche Farbe , werden gelb , schliesslich braun und bei dem 

 jetzt lange Zeit anhaltenden feuchten Wetter stellte sich auch der 

 bekannte Traubenpilz (Botrytis acinorum) massenhaft ein. Dabei 

 platzten in Folge der ungünstigen Witterung viele Beeren und ver- 

 loren so einen Theil ihres Inhaltes. Ich gebe die während dieser 

 Periode der Ueberreife erhaltenen Resultate hier noch einmal in 

 tabellarischer Zusammenstellung, da sie ja gerade für die Weinlese 

 von höchstem Interesse sind. Leider war das sonst so günstige Jahr 

 1868 während ziemlich der ganzen Lesezeit nichts weniger als vom 

 Wetter begünstigt, viel Regen und heftige Stürme haben, wovon 

 man sich durch einen Besuch der Weinberge überzeugen konnte, 

 vielen Schaden angerichtet. — Vom 17. September bis zum 9. Nov. 



