1262 C. Brunner: Technische und Kolonialbotanik 1911 und 1912. [124 



enthält bis über 10 % Alkohol. Süsser Saft wird gekocht zu Sirup (sog. Honig) 

 und Jaggery (Palmzucker), gegorener auf Arrak destilliert. 



1561. >Ic Rae, W. Rows of spots on the leaves of Palfiayra 

 palms caused by the bud-rot fungus Pythiam palmicorum Butl. 

 (Agric. Journ. India VII [1912], p. 272-279, 5 pl.) 



1562. Palmyra disease. (Trop. Agric. and Magaz. XXXVII [1911], 

 p. 93-96.) 



Befallen weiden am meisten die Palmyra-Palme, dann Cocos und 

 Areca. Eingehende Beschreibung der Erscheinungen und Bekämpfung. 



1563. (Jumellc, H.) Le Pal-mier ä vin et ä sucre des Indes 

 Xeerlandaises. (Journ. d'Agric. trop. XII [1912], p. 270-271.) 



Beschreibt die Gewinnung des Saftes aus den männlichen Infloreszenzen 

 von Arenga saccharifera, deren Hauptstiel mit einem stumpfen hölzernen Gerät 

 ringsum stark geklopft wird, um das innere Gewebe zu lösen. Dann wird an 

 der Basis der Achse unterhalb eines kleinen Einschnittes ein hölzerner Eimer 

 befestigt, während der Blütenstiel gestützt wird. Über Xacht «-erden ungefähr 

 15 1 Saft so gewonnen, während am Tage der Ausfluss aufhören soll. 



1564. The palm-sap industry of the Philippines. (Trop. 

 Agric. and Magaz. XXXIX [1912], p. 88.) 



Ausgebeutet werden in erster Linie die Nipapalme, dann Cocos- und 

 Buripalme. Etwa 22 verschiedene Getränke sind bekannt, deren Alkohol- 

 gehalt 10 — 55% beträgt. Über Vorkommen der Palmenarten, die Zapf ung 

 und Gewinnung des Safts folgen Angaben. Nach Journ. R. Soc. Arts. 



1565. Cayla, V. La Seve de Xipa. (Journ. d'Agric. trop. XII 

 [1912], p. 11-15.) 



Verbreitung der Nipa fruticans Wurinb., auf den Philippinen die ,nipales' 

 teils als wilde Bestände, teils als Kulturen bildend. Die Gewinnung von Alkohol 

 wird eingehend beschrieben. Essig und Zucker wäre ebenfalls zu gewinnen 

 für letzteren gibt Verf. eine Berechnung. 



1566. Le Palniier Ni-pa (Nipa fruticans) c omme source d'aleool 

 et de sucre aux lies Philippines. (Journ. Fabric. de Sucre, Paris 1911, 

 Nr. 36.) - Die Hauptmenge des gewonnenen Alkohols (1910: 10,5 Mill. 1, die 

 Zahl ist zu niedrig) stammt von dieser Palme, die noch in der verschiedensten 

 Weise verwendet wird. 



1567. Ayme-Martin. L'avenir commercial du palmier „nipa". 

 (Bull. econ. Indo-Chine XIV [1912], p. 123-124.) 



Vorkommen der Palme auf den Philippinen, wo sie in grossen Mengen 

 (90 Mill. 1 1909—1910) gezapft und destilliert Avird. Bei einem Ertrag von 

 86000 1 Saft pro Hektar wird die Ausbeute an reinem Alkohol und Zucker 

 berechnet. (Nach Gibbs.) 



1568. d'Herelle, F. H. Alcool de Nipa. (Journ. d'Agricult, trop. XI 

 [1911], p. 123.) 



Theoretisch könnte man aus 1 1 Saft 72 cem absol. Alkohol gewinnen. 

 oder 1 1 aus 13 — 14 1, während zurzeit hierzu 32-34 1 nötig sind. Sorgfältig 

 geleitete Gärung könnte wohl das 2!/ofache der jetzigen Ausbeute erreichen. 



1569. JNappi, R. II Laghbi o vino di palma in Tripolitania. 

 (Boll. Minist, di Agrie. Indust, e CommercioXI [1912], vol. II, Ser. B,p. 11-12.) 



Die Palmen werden nach der Blüte, von April bis Oktober, benutzt, 

 d. h. fast vollkommen entblättert und am Gipfel des Stammes eine Höhlung 

 in Form einer Tasse eingeschnitten, von deren Boden ein leicht geneigtes Rohr 



