153] Gewürze. 1291 



1975. Cardamom cultivation. (Trop. Agric. and Magaz. XXXIX 

 [1912], p. 156-158.) 



Kultur, Ernte, Varietäten, Handelszahlen, Verwendung. 



1976. The cultivation and curing of cardamoms. (Suppl. to 

 trop. Agric. and Magaz. XXXVIII [1912], p. 461—466.) 



1977. Chevalier, A. Sur l'introduction et sur la reussite du 

 Giroflier au Gabon. (Compt. rend. Ac. Sei. Paris CLV [1912], p. 1091 

 bis 1093.) 



.1978. Cloves froni Zanzibar and the Straits Settlements. 

 (Bull. Imp. Inst. X [1912], p. 572-576.) 



Verbreitung der Kultur, Exportzahlen 1908 — 1911, Preise und Analysen 

 und Bewertung einiger Proben. 



1979. Circlli, E. La coltivazione dei finocchi nel Bosco 

 Eliseo (Comacchio). (L'Italia agricola XLIX [1912], p. 303 — 305.) 



1980. Plahl, W. Einiges über die Früchte von lllicium ani- 

 satnm Lour. und lllicium religiosum Sieb. (Archiv Chemie u. Mikr. IV [1911], 

 p. 109 — 125.) — Behandelt die anatomischen Merkmale und Reaktionen des. 

 alkoholischen Auszugs. 



1981. The cultivation of the nutmeg. (Trop. Agric. and Magaz. 

 XXXVII [1911], p. 572-573.) 



1982. Boyd, A. J. Cultivation of the Nutmeg. (Queensland 

 Agric. Journ. XXVIII [1912], p. 191-194.) - Beschreibung, Kulturanleitung. 



1983. The fruiting of a ,,Male Ci Nutmeg tree. (Agric. News X 

 [1911], p. 324, 388.) 



1984. Collin, E. La Marjolaine et ses falsifications. (Ann. 

 des Falsif. IV [1911], p. 127-131, 5 fig.) 



Morphologische und anatomische Beschreibung der Pflanze, die medi- 

 zinisch und im Süden Frankreichs als Gewürz verwendet wird. Pflanzen aus 

 dem Süden (Vaucluse, Grasse, Nizza) geben frisch bis 520 g ätherisches Öl 

 per 100 kg, aus der Umgegend von Paris nur 370 g. In verschiedenen De- 

 partements bestehen Kulturen, deren Produkt fast ganz nach Deutschland 

 als Gewürz geht. Verf. fand zwei Sorten im Handel, sog. Marjolaine du Midi 

 von Origanum Majorana L. und eine als Carlen- oder Kulturmajaren bezeichnete 

 Sorte, die eine Varietät von Origanum vulgare darstellt. Als Verfälschungen 

 wurden beobachtet Blätter von Cistus albidus und Cornus sanguinea, deren 

 Merkmale angegeben werden. Die Fälschung ist leicht möglich, da die ins. 

 Atisland gehende Ware eine halb pulverförmige, abfallähnliche Beschaffenheit 

 zeigt gegenüber den sorgfältiger hergestellten kleinen, etwa 25 — 30g schweien 

 Bündeln der Droge. 



1985. Plahl, W. Über zwei Inhaltskörper im Perikarpium 

 des schwarzen Pfeffers. (Archiv f. Chemie u. Mikr. V [1912], p. 320 — 329, 

 1 Taf. ) — Beschreibt Kristalle aus oxalsaurer Magnesia und oxalsaurem 

 Kalk und die Methodik der Untersuchung. 



1986. De peperkultuur in de Buitenbezittingen. (Ind. Mer- 

 cuur XXXV [1912], p. 44.) 



1987. A new pepper disease. (Agric. Bull. Straits a. Fed. Malay 

 St. X [1911], p. 320-321.) - Colletotrichum necator Massee. 



1988. Chalot, C. Production et consommation de la Vanille 

 dans les diff^rents pays. (L'Agric. prat. pays chauds XII, l [1912], 

 p. 334-337.) 



