SÉANCE DU 23 l'ÉVniEH I9()i 43 



onl été, je crois bien, mis pour la première fois en évidence chez 

 un Mélazoaire. non anatoniiquement (car ici l'anatomie doit céder 

 le pas à la |)Iiysiologio) mais au moyen d'expériences piiysiologi(|ues 

 par Duijois, car il ne s'est pas borné à démontrer que le siphon de 

 la IMiolade sent les contacts et la lumirre, mais aussi les saveurs et 

 les odeurs. Voici donc un animal mélazoaire qui sent jjar la peau de 

 son siphon indilTéremmeut les excitants que nous ne connaissons 

 qu'à la condition qu'ils soient portés les uns sur la pituitaire, les 

 autres sur la muqueuse buccale ou sur la membrane rétinienne. Et 

 la Pholade n'est point seule dans ce cas. Dubois a reconnu des 

 propriétés analogues dans la peau des Escargots et je suis en train 

 de montrer qu'il s'agit là d'un fait général chez les Mollusques — les 

 Lamellibranches et les Gastéropodes tout au moins. 



Toute la surface du corps des Limaces, des Hélicides,desLymnées, 

 des IManorbes se comporte à peu près de même que celle du siphon 

 de la Pholade ; elle réagit au contact des corps solides, des solutions 

 acides et alcalines, des vapeurs des substances odorantes, etc. On 

 peuten obtenirles mêmes réponses, qu'on la touche de la pointe d'un 

 scalpel, ou qu'on en approche à quelques millimètres l'extrémité 

 d'un pinceau imbibé d'essence de camomille, etles mêmes réponses 

 diiïérant seulement par leur intensité sont données par la peau de 

 l'extrémité du pied comme par celle des tentacules. C'est donc à 

 tort que l'on a indiqué ces derniers comme le siège exclusif de 

 l'olfaction, car si l'on voit dans l'invagination consécutive à l'ap- 

 proche d'un corps odorant la preuve de la sensibilité olfactive du 

 tentacule, il n'y a aucune raison pour interpréter autrement la con 

 traction des bords du pied ou de la peau du dos qui se produit dans 

 les mêmes circonstances. L'objection qu'il s'agit là d'un sens chi- 

 mique et non du sens olfactif n'a aucune portée, attendu qu'on 

 pourrait la faire à toutes les expériences tendant à reconnaître 

 l'existence de l'odorat chez d'autres que chez nous-mêmes. Du reste 

 je viens de constater, chez des Pulmonés privés de leurs tentacules 

 par amputation, que la recherche de la nourriture et l'attraction 

 exercée par des mets de prédilection, pour être moins rapides que 

 chez les individus normaux, s'etïectuent quand même, et comme 

 on ne peut les attribuer au sens de la vue qui, chez ces mêmes 

 animaux, ne s'exerce qu'à très courte distance, force est bien de 

 les imputer à une sorte d'odorat. 



» Eh bien, quand on examine soit par dilacération, soit au moyen 

 de coupes pratiquées sur des lambeaux traités par les réactifs 

 appropriés, cette même peau qui chez l'animal vivant s'était mon- 

 trée sensible aux excitants mécaniques, thermiques, lumineux ou 



