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PREMIERE PARTIE. 



Les Plantes marines en general. 



L'UTILISATIOX DES PlANTES MARINES EN GENERAL, 

 I'ARTICULIEREMENT COMME ENGKAIS. 



Les plantes marines, au point devue botanique, appartiennent 

 presque toutes au groupe des algues ct plus particulierement 

 aux classes des algues rouges, appelees aussi rhodophycees ou 

 tioridees. et des algues brunes,. appelees aussi phaeophycees. 

 Quelques especes seulement n'appartiennent pas aux algues, 

 mais au groupe des monocotyle'dones, a la famille des naiadacees. 



Par plantes marines je n'entends, si besoin est de le dire, 

 que les plantes croissant vraiment en mer. Je n'y inclus pas 

 celles qui croissent en dehors de Tcau sur les rivages salins de 

 la mer et qui etaient jadis d'une exploitation tres fe'condc, en 

 fournissant, sous forme de leurs cendres, la principale source 

 de carbonate de sonde, dont les qualites provenant de Nar- 

 bonne et d'Alicante etaient les plus estime'es. Je dis carbonate 

 de « sonde », car, faisant une exception a la ge'neralite, ces 

 plantes — comprenant principalement des chenopodiacdes, soit 

 les especes Salicornia, Atriplex et Salsola — ne contiennent pas 

 en quantitd predominante des sels de potasse, mais des sels de 

 sonde. Cette predominance des sels desoude nous ne la retrouvons 

 nulle part ailleurs dans le regne vegetal, meme pas chez les 

 plantes marines qui, vivant dans le milieu sodique par excel- 

 lence, devraient etre les plus riches en sels de sonde, mais qui, 

 contrairement a cette presomption, sont plus riches en sels de 

 potasse qu'en sels de sonde, 



Je n'entendrai done par plantes marines que les plantes 

 croissant baigndes dans Teau de mer. 



Arrachees par les vagues, surtout par les gros temps, des 

 quantite's de plantes marines sont rejetecs, par le Hot, sur les 

 rivages, on depuis des temps immemoriaux elles sont ramasse'es 

 par les riverains pour la fumure de leurs terres. 



L'emploi des plantes marines comme engrais est relate' dans 

 les plus anciens rapports d'agriculture cotiere. Nous en avons 

 recu connaissance par de vieilles ordonnances du moyen age 



