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Noirmoutier, en Vendee, ont a peine donne i/5 du rendement en 

 iodede cette meme espece recolteedans Line region du Finistere. 

 Dans une meme region, pour une meme espece et meme pour un 

 meme plant, la richesse en iode varie non seulement par rapport 

 auxdiffeientes parties du plant, mais aussi par rapport a son age 

 et non moins par rapport a la saison. La richesse maximum en 

 iode correspond a Thiver et celle minimum aux mois de juin, 

 juillet et aoLit. Cette diffe'rence pent .s'elever Jusqu'a 40 %. 



Le tableau suivant, etabli par M. Allary, d'apres des ren- 

 dements industriels d'algues coupees et exemptes de sable, 

 pre'cisera ce que je viens de dire. Ce tableau donnera en meme 

 temps un apercu de la contenance moyenne en iode des differentes 

 algues brunes, Laminaires (algues brunes de fond) et Fucus 

 (algues brunes de rives), ainsi que de leurs cendres. 



lono ki,'. 1000 kg. 



iralfiues fraiclies de cendres u'algiics 



Laminaria Cloustoni, nouvelles lames . i kg. 223 d'iode 23 kg. d'ioele 



— — stipes I, 100 — icS, TOO - — 



— — anciennes lames . o, 38o — 0, 35o — 



— flexicaulis i, — 20, 200 — 



— saccharina o, 5oo — ^, 5oo — 



Fucus vesiculosus 



— nodosus \ 



n, 120 — 2, — 



— serratus i 



— siliquosus 



— loreus o, 0()0 — i, 4?o — 



— bulbosus o, o8n — i, (J5o — 



La contenance des laminariace'es en brome est, en moyenne, 

 egale a celle en iode, tout en variant beaucoup comme elle, 

 selon les especes, lieux de croissance, saisons et ages. 



Les pourcentages que j\ii indiques comprennent Tiode en 

 totalite, tant celui qui se trouve dans les algues a Tetat d'iodures 

 mine'raux, que celui qui s'y trouve lie' organiquement a la 

 matiere azotee. 



II en est de meme pour le brome. 



Les iodures et les bromures inorganiques sont facilement 

 extraits des algues par simple lessivage avec de Teau, etant tres 

 solubles. Leur grande solubilite est du reste une des raisons 

 pour lesquelles les algues ne doivent pas rester exposees a la 

 pluie et a la rosee. 



L'eau pure ne dissout cependant pas seulement les sels 

 solubles, comme les iodures, bromures et chlorures, mais en 

 meme temps aussi une partie de la matiere organique mucila- 

 gineuse qui, si elle n'empeche pas, gene par contie cMiormement 

 la separation ulterieure de I'iode, du brome et des sels de potasse. 



Attn d'dviter cet inconvenient Teau de lessivage des algues 

 est legerement acidirtde. La matiere mucilagineuse (alginei qui 

 est insoluble dans les solutions d'acides mineraux, meme tres 

 diluees, reste ainsi indissoute. 



