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ricier memc, qui, contrairement a la terre, non seulemcnt 

 ne s'appauviit jamais et qui par Ic fait n'a pas besoin d'anicn- 

 dement, d'engrais, comme la terre, mais qui, sans cooperation 

 aucune de notre part^ continuellement s'cnrichit ct devient 

 de plus en plus fertile. 



2° — L'Algine iodee 

 com.me matiere alimentaire-medicamenteuse iodee. 



En parlant des procedes de production de Falgine, j'ai fait 

 remarquer que les algues devaient etre debarrassecs non seu- 

 lement de leurs sels mineraux, comprenant les iodures inoi'- 

 ganiques, mais en plus aussi de Tautre partie de Tiode, lie 

 ix la matiere organique des algues. 



Ce scindenient de la matiere organique iodee, qui est 

 necessaire a la separation de Talgine et de Tiode, est, au contrairc, 

 minutieusement a eviter, si Ton veut tirer profit de la matiere 

 organique iode'e, telle que la nature nous la prescnte dans les 

 algues marines. 



L'algine iode'e repre'sente en effet un aliment-mddicament 

 iode' naturel tres interessant, reclame depuis longtemps par 

 Tarsenal therapeutique,pour remplacer I'huile de foie de morue. 



L'huile de foie de morue, a partir de son introduction 

 mddicale en Angleterre par Perceval, en 1782, et en France 

 par Caron de Villars, en iSSy, malgre toutes ses purifications, 

 est restde repugnante a prendre. 



Cette propriete desagreable de Thuilc de foie de morue a 

 suscite la fabrication de nombreux produits pharmaceutiques, 

 dans lesquels les correctifs les plus varies ont etd ajoutes a 

 rhuile, pour en masquer le mauvais gout. 



Les dmulsions, notamment, par leur division, leur enro- 

 bement de l'huile dans un liquide aqueux aromatique, ont vise 

 une forme plus agieable au palais. Pour renie'dicr a la dilution de 

 rhuile, fatalement provoque'e par I'emulsion meme, des sels re- 

 constituants ont cte ajoutes a certaines d'entre elles. Malgre cela 

 les emulsions ne presentent pas de supdriorite sur l'huile de 

 foie de morue, car elles la contiennent non seulemcnt sous 

 une forme dilue'e et alteree, mais guere plus facile a prendre. 



Je ne veux pas cnumerer les nombreux autres produits 

 qui ont ete proposes pour remplacer l'huile de foie de morue, 

 comme les extraits de foie de morue, les huiles grasses iodees, 

 les elixiis et les sirops iodes, ainsi que le tanin iode, I'albumine 

 iode'e et les autres produits iodes. 



Je veux seulemcnt faire ressortir qu'aucun de ces produits 

 ne represente ni un aliment-medicament naturel, ni meme 

 un produit artificiel pouvant vraiment, avantageusement, rem- 

 placer l'huile de foie de morue. 



