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 Avoine. . 



(d'aprcs Balland) 



Matiere hydrocarbonee . . 67 



Matiere azotee 9 



Cellulose 8,5o 



Matiere minerale .... 3 



Eau i2,5o 



100 



A cet elfet six chevaux, en mauvais etat et atteints de lym- 

 phangite, ont ete partagds en 2 lots egaux de 3 chevaux. Les 

 chevaux dcs 2 lots ont ete assujettis a un mcMiie travail normal. 

 Les 3 chevaux du premier lot ont e'te soumis au regime ordinaire 

 — avoine, foin, paille — et les 3 autres, du deuxieme lot, au 

 regime de I'algine nourriture. 



Les chevaux nourris a I'algine ont gagne en trois semaines 

 6 7o de leur poids, leur e'tat general s'est sensiblement ameliore' 

 et la lyinphangite a disparu. Cette affection persistait par 

 contre chez les chevaux du premier lot, qui n'avaient pas aug- 

 mente dans ces proportions et qui continuaient a rester en 

 mauvais etat. 



Cette experience a prouve a T^vidence que I'algine pouvait 

 remplacer Lavoine dans I'alimentation des chevaux. 



Une autre experience, faite avec les plus grands soins, a- 

 porte sur 40 chevaux. Ces chevaux ont ete partages, comme 

 pre'cedemment, en 2 lots de meme valeur quantitative et quali- 

 tative. Vingt chevaux ont ete soumis au regime ordinaire et les 

 vingt autres chevaux au regime de I'algine nourriture-^ en rem- 

 placement de I'avoine, poids pour poids. 



Cette experience, qui a dure deux mois, a ete controlee par 

 M. le vete'rinaire principal de i"-' classe Jacoulet, Directeur du 

 service veterinairc du Camp retranche de Paris. 



Les chevaux nourris a la ration ordinaire ont augmente de 

 I kg. (S3o en movenne et ceux nourris a I'aljiine de 12 kc. 5oo en 

 moyennc, done plus de fois autant que les chevaux nourris 

 normalement. 



L-es rcsultats de cette expe'rience ont coiilirmc le grand 

 interet que prdsente I'algine nourriture en remplaceinent de 

 Tavoine. L'algine nourriture, qui a servi a ces experiences, a 

 ete prepai'ee avec des Laminaires qui ont dte' traitees d'apres 

 mes procedes, sous ma direction, dans le laboratoire de Physio- 

 logic du Museum d'Histoire Naturelle a Paris, gracieusement 

 mis a nia disposition, a cet cfTet, par M. le Professeur Lapicque. 



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