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QUATRIEME PARTIE. 



Les Algues brunes. 



L'UTILISATION DES « AlGUES BRUNES » (PhAEOPHYCIiEs), 

 [^ARTICULlfeREMENT DES LaMINARIACEES, CONTENANT DE l'AlGINE. 



En parlant de « varech » j'ai fait remarquer que cette deno- 

 mination sert de preference a de'signer les plantes marines 

 « non-algues », les Zosteres, tandis que la denomination de 

 « goemon » sert plutot a designer les ve'ritables algues marines, 

 dont on distingue le « goemon de rives » du « goemon de fond », 

 classification qui n'a d'autre valeur que celle d'etablir unc ditfe- 

 rence entre le goemon croissant sur la partie des rives qui se 

 de'couvre aux marees, le goemon de rives, et celui croissant 

 plus bas, ne se de'couvrant plus, le goemon de fond. 



Cette clasification des algues marines a ete etablie, comme 

 je Tai ddja fait remarquer, par d'anciens de'crets re'glementant 

 la rdcolte du goemon. 



Le « goemon cje rives » est principalement constitue de 

 fucacees et le « goemon de fond » de laminariace'es. 



Les fucacees. par le fait de se decouvrir aux marees, sont 

 les algues marines les mieux et les plus anciennement connues, 

 tant des riverains que des visiteurs des bords de la mer qui les 

 appellent vulgairement globalement « godmon noir «. 



Les principales especes des fi^icacees sont le Fucus vesicu- 

 losus, P\icus serratus, Fucus platycarpus,. Ascoph3'llum no- 

 dosum, Halidrys siliquosa, Himanthalia lorea. 



Tout en ayant frappe' les premieres notre attention, en se 

 pre'sentant a nous decouvertes aux marees basses, les fucacdes 

 ne sont cependant pas les plus interessantes des plantes 

 marines. 



Bien plus intdressantes sont les laminariacees qui, cachees 

 davantage dans la mer, ne frappent pas notre vue. 



Les fucacees quoiqu'dtant composees, en grandes lignes, 



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