E. Bei.zung. — Sur divers principes issus de la germination. 49 



SUR DIVERS PRINCIPES ISSUS DE LA GERMINATION 



ET LEUR CRISTALLISATION INTRACELLULAIRE 

 Par M. E. BELZUNG (1). 



Après avoir étudié, dans un nombre restreint de Légumi- 

 neuses, d'une part le développement des principales réserves 

 figurées de la graine (grains d'aleurone et d'amidon), de l'autre 

 le mode d'apparition, au sein du réseau protoplasmique, des 

 formations figurées de la jeune plantule pendant la germination 

 (grains d'amidon transitoires et corps chlorophylliens), nous 

 avons cherché à connaître les éléments essentiels contenus en 

 dissolution dans le suc de la cellule, éléments qui procèdent de 

 la métamorphose des réserves de l'embryon, comme les grains 

 d'amidon et les corps chlorophylliens. 



Notre but était d'amener à la cristallisation intracellulaire, 

 par une méthode qui n'altérât que le moins possible la structure 

 de la cellule, les principes cristallisables du suc suffisamment 

 abondants dans l'espèce considérée, et de faire rentrer ainsi dans 

 le domaine de la morphologie végétale des substances qui jus- 

 qu'alors étaient inaccessibles à l'observation au sein même de la 

 cellule et qui restaient ainsi plus particulièrement du domaine 

 chimique. 



A cet effet, nous avons amené le suc des jeunes plantules à 

 concentration suffisante par l'inclusion de coupes fraîches et in- 

 tactes dans un liquide susceptible tout à la fois de déterminer 

 une exosmose d'eau assez rapide et de ne jamais cristalliser dans 

 les conditions ordinaires de la recherche. Le liquide qui remplit 

 le mieux cette double condition et qui a du reste déjà été em- 

 ployé dans ce but est la glycérine pitre : le courant exosmotique 

 qu'elle établit étant plus rapide pour l'eau que pour les prin- 

 cipes dialysables dissous, le suc des cellules se trouve saturé au 

 bout d'un nombre variable d'heures, à condition toutefois que 

 la solution de ces principes, dans la cellule intacte, ne soit pas 



(sec. G. et G.), avec le visa de Cosson, est le D. atteuuatus Sni. var. Pyrenai- 

 eus Wilck. — Le n' 1 401 de VIter hispanicum (1879) de Huter, Porta et Rigo, 

 distribué sous le nom de D. pungeus Godr. est une var. (var. Malacitanus nob.) 

 du D. hispauicus Assa, ainsi que la plante récoltée par Bourreau (n° 1704) à 

 Jâtiva. 



1. Le travail que cette Note a pour objet de résumer paraîtra prochainement 

 dans les Annales des sciences naturelles, Botanique. 



