N° 20. — 16 OCTOBRE 1892. Stipplément au Journal de Botanique. 



BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE. 



"W. Detmer. — Untersuchungen iiber intramoleculare Atkmung der 

 Pflansen {Recherches sur la respiration intramoléculaire des 

 végétaux] (Berichte der deutschen botanischen Gesellschaft, Band X, 

 Heft 4, 1S92). 



On sait que l'intensité de la respiration normale croit avec la tem- 

 pérature, jusqu'à un optimum thermique, variable selon les plantes. 

 L'auteur et M. Amm se sont proposé d'étudier de même l'influence 

 de la température sur la respiration, intramoléculaire et de comparer 

 ensuite les deux phénomènes. 



L'optimum de température pour la respiration normale des plan- 

 tules de Triticum ou de Lupin us est, d'après Clausen, voisin de 40 

 degrés. Or, les recherches des auteurs précités assignent précisément 

 le même nombre à l'optimum thermique de la respiration intramolé- 

 culaire. 



Des plantules de Triticum vulgare et de Lupinus luleus, âgées de 

 quatre à cinq jours, ont été placées dans une atmosphère d'hydrogène 

 pur, lentement renouvelée par le moyen d'un aspirateur. Le courant 

 de sortie traversait une solution titrée d'eau de baryte, qui retenait 

 l'acide carbonique provenant de la respiration intramoléculaire. Les 

 quantités d'acide carbonique dosées de la sorte augmentent avec la 

 température ; mais, malgré l'identité des optimums, la courbe de la 

 respiration intramoléculaire est bien différente de celle de la respiration 

 normale. Si l'on considère, par exemple, les accroissements en acide 

 carbonique exhalé, de cinq en cinq degrés à partir de zéro, on voit que 

 l'accroissement maximum, pour les deux espèces qu'on vient de citer, 

 correspond au passage de la température 20° à la température 25 pour 

 la respiration normale, et seulement de 35 à 40 pour la respiration 

 intramoléculaire. 



Pour la respiration normale, il existe un maximum de température 

 tel que la plante respire encore, mais sans qu'aucune de ses cellules 

 soit altérée, et ce maximum, difficile à préciser, est souvent bien au- 

 dessus de l'optimum. Pour les Triticum et Lupinus il est d'environ 

 45 : à cinquante degrés, ces plantes meurent. En ce qui concerne la 

 respiration intramoléculaire, il n'y aurait pas, à proprement parler, de 

 maximum thermique, une température supérieure à 40 occasionnant 

 la mort de nombreuses cellules et provoquant la chute brusque obser- 

 vée dans le dégagement de l'acide carbonique. 



