316 R. Otto: Chemische Physiologie. 



Studie. (Nova Acta d. Kaiserl. Leopold-Carol. Deutschen Academie der Naturforscher, 

 Bd. LXir, 1893, No. 1, 88 p.) 



Nach Verf. ist in manchen Pflanzen, namentlich in stärkereichen Keimpflanzen, 

 Diastase als besonderer Körper in freiem Zustande und in erheblicher Quantität vorhanden, 

 welche die Stärkebildung direct vermittelt, in den meisten Fällen hingegen wird vielleicht 

 dieser Process ohne Abspaltung freier Diastasemolecüle vom lebensfähigen Protoplasma 

 selbst vollzogen. 



Bei normaler Keimung tritt nach Verf. wohl sicher aus dem Embryo Diastase in 

 das Endosperm über, während dieser selbst, da ein rascher Zuckerverbrauch stattfindet, 

 Diastasebildung unterhält. 



Des Weitern wird besprochen: Das Vorkommen der Diastase in den Pflanzen, die 

 Isoliruug der Diastase, die chemische Zusammensetzung derselben. (Vieles ispricht für die 

 eiweissartige Natur der Diastase; dieselbe ist vielleicht nicht einmal ein durch wesentlich 

 grösseren Sauerstoffgehalt als die Eiweissstoffe ausgezeichnetes Oxydationsproduct derselben, 

 sondern steht in noch nähere Beziehung zu den Proteinstoffen.) 



Ferner der Eiufluss des atmosphärischen Sauerstoffs auf die Entstehung und 

 Wirkungsweise der Diastase u. s. w. 



93. Euch, K. Ueber den Einfluss von Aldehydlöäungen auf die Lebensthätigkeit 

 der Pflanzen. Ing.-Diss. 1. Erlangen, München, 1893, 23 p. 8". 



Nicht erhalten. 



94. Mierau, F. Nachweis fermentativer Processe bei reifen Bananen. (Chemiker- 

 Zeitung Bd. 17, 1893, No. 50) 



V. Zusammensetzung. 



95. Andouard, A. Developpement de l'Arachide. (C. R. Paris, t. 117, p. 298-300.) 

 Verf. untersuchte Exemplare von Arachis eingehend nnd fand dabei u. A. folgendes : 

 Alle Theile der Pflanze, besonders aber die Wurzeln, sind sehr zuckerreich. Der 



Zucker scheint Rohrzucker zu sein. Im 5. Monat war der Zuckergehalt der Pflanze am 

 höchsten (Pericarp 4%, Samen 67o, Gewebe 8,33%, Wurzel 12"/,,). 



Stäi'ke wird überall angetroffen, sie nimmt von Anfang an bis zum Ende der 

 Vegetation zu in dem Stengel und in der Wurzel, überall nimmt sie sonst ab. 



Die Proteinsubstanzen nehmen an Menge anfangs zu, dann aber bleibt dieselbe in 

 dem Stengel, der Wurzel und den Blättern eine Zeit laug auf gleicher Höhe, vermindert 

 sich sogar etwas bis zur Blüthenentwicklung und nimmt von da ab wieder zu. In der 

 Frucht nimmt ihre Menge wieder zu. 



Die stickstoffhaltigen nicht proteinischen Substanzen erfahren zuerst eine Abnahme, 

 erreichen ein mit dem Ende der Befruchtung zusammenfallendes Maximum und nehmen 

 dann wieder ab. In der reifen Frucht ist ihre Menge ziemlich bedeutend. Nach Verf. 

 scheint dieses auf das Vorhandensein von Asparagin und vielleicht eines Amids hinzudeuten. 



Die Menge der fetten und öligen Substanzen nimmt während der ganzen Vegetations- 

 dauer bis zur Befruchtung stets zu, von da an jedoch in allen vegetativen Organen plötzlich 

 ab, während sie sich in den Samen, deren Fettgehalt bis auf 527o steigt, sehr stark vermehrt. 



Das Maximum der Pectinsubstanzen in den Vegetationsorganen wurde zwischen der 

 sechsten und der neunten Woche gefunden, dann nehmen dieselben ab, steigern sich aber 

 um die Ernte hin wieder. In Frucht nehmen sie bis zur Reife zu. 



In einigen Theilen der Pflanze wurden ausser den übrigen Mineralsubstanzen Spuren 

 •von Ammoniak und Salpetersäure gefunden. 



96. Arcangeli, G. Sulla Larrea cuneifolia e sulle piante buttola. (Bullet. Societa 

 botan. italiana, 1893, p. 46—48.) 



Verf. beobachtete auch auf den aus der Argentinischen Republik erhaltenen 

 Kompasspflanzen Larrea cuneifolia eine ähnliche Lackirung der Blätter wie sie Volkens 

 für L. mexicana (1890) beschreibt. Er vermuthet aber, dass die Secretion, ausser durch 

 die Nebenblätter, auch durch die Oberfläche der jungen Triebe und der Knospenblätter 

 statthabe. 



