Zellwand. 529 



sich indifferent verhalten, färben sich ohne vorherige Beize mit den meisten basischen Farb- 

 stoffen der verschiedensten Gruppen, wie Naphthalinblau, Neutralroth, Safranin, Methylen- 

 blau etc. Die Färbung verschwindet auf Zusatz sehr verdünnter Säuren. 



b. Die durch ihre grosse Veränderlichkeit ausgezeichneten Pectinverbindungen sind 

 vollkommen löslich in den Alkalien sowohl nach Behandlung mit Säuren, als auch nach 

 kalter Maceration mit Alkalien. Unter denselben Bedingungen ist die Cellulose (ganz oder 

 fast) unlöslich. 



c. Die Cellulose ist in den Membranen stets anisotrop, die Pectin Verbindungen sind 

 dagegen isotrop. 



d. Die Cellulose ist löslich in Schweizer's Reagens, die Pectose und die Peetate 

 nur nach vorheriger Einwirkung kalter Säuren. 



2. Die Pectinverbindungen umfassen mehrere aus einander hervorgehende Formen: 

 das Anfangsglied scheint ein indifferenter Körper, die Pectose, zu sein, welche so innig 

 mit der Cellulose gemengt ist, dass alle zur Trennung beider bestimmten Reactionen nur 

 im Stande sind, die Pectose in einen der löslichen oder gelatinirenden Körper (Pectinsäure, 

 Pectin etc.) überzuführen. Das Endglied der Reihe ist die Metapectiusäure, identisch mit 

 der Arabinsäure. 



3. Unter den in den Membranen auftretenden Formen der Pectinverbindungen sind 

 besonders hervorzuheben: die Pectose und die Pectinsäure. 



Die Pectose, innig vereinigt mit der Cellulose, kommt in den jungen Geweben vor, 

 Zellen des Vegetationspunktes und der secundären Meristeme, sowie in den weichen Ge- 

 weben, im Phloem , Collenchym , Epidermis etc. und fehlt auch nicht in den meisten ver- 

 holzten, verkorkten oder cutinisirten Geweben. Sie tritt in der ganzen Dicke der Membranen 

 auf und lässt sich ohne Veränderung nicht von der Cellulose trennen. Schweizer's Reagens 

 führt sie in der Kälte in Pectinsäure über. 



4. Die Pectinsäure findet sich hauptsächlich als unlösliche Peetate , am häufigsten 

 als Calciumpectat in weichen , alten Geweben , wo dasselbe die äussere Region einnimmt. 

 Daselbst bildet es 1. die Mittellamelle oder Intercellularsubstauz, welche als Cement zwischen 

 den verschiedenen Theilen der Gewebe dient; 2. auf der Oberfläche der Intercellularräume 

 eine sehr dünne Haut, in welcher die oft in der Membran sich findenden Kalkoxalatkrystalle 

 eingebettet sind; 3. längs der Linie, welche die Oberfläche zweier benachbarter Zellen be- 

 grenzt, bilden die unlöslichen Peetate eine ziemlich dicke Bordüre, welche zuweilen in die 

 Intercellularräume vorspringt und derart Rahmen bildet, welche die Vereinigungsfläche der 

 Zellen begrenzen; 4. an den Rändern dieser Rahmen und oft sogar auf der Oberfläche der 

 Intercellularhäutchen bilden sich Auswüchse aus unlöslichen Pectaten; bisweilen füllen diese 

 Peetate die Intercellularräume aus. 



Demnach müssen alle Reagentien, welche die unlöslichen Peetate in lösliche Dopp el- 

 pectate überführen oder die Pectinsäure frei machen sollen , danach streben , die weichen 

 Gewebe zu zersetzen. Dies geschieht: 



a. durch längeres Kochen der Gewebe in reinem Wasser; 



b. durch Kochen in 2 — 5 proc. Natron-^ oder Kalilösung ; 



c. durch aufeinander folgende kalte Behandlung mit einer schwachen Säure und den 

 Lösungsmitteln der Pectinsäure: Alkalien, alkalische Salze, Ammoniakwasser, organische 

 Ammoniumsalze; 



d. schliesslich auch durch die Organismen, welche sich von den Pectinverbindungen 

 nähren, wie Bacillus Amylohacter, Sphaceloma Ampelinus. 



5. In den jungen Geweben ist die Membran zu zart, um direct die Pectinsäure 

 beobachten zu können ; jedoch zeigt die Anwendung der verschiedenen Dissociationsvorgänge 

 ihre Anwesenheit in diesen Geweben. 



Die Constitution der ersten Wand unmittelbar nach der Theilung der Zellen bleibt 

 hypothetisch. Verf. kann z. B. nicht genau angeben, ob sie homogen oder heterogen ist. 

 Die wahrscheinlichste Hypothese ist die, dass diese Wand sich zunächst aus unlöslichen 

 Pectaten bildet, aber sofort durch Apposition von Cellulose- und Pectoseschichten ver- 

 stärkt wird. 



Botauiscbsr Jahresbüricht XXI (1893) 1. Abth. g4 



