48 W. Jännicke: Chemische Physiologie. 



Dasselbe dringt — wenn die Zellwand durchlässig — leicht in den Protoplasmakörper ein 

 und gelangt schnell bis in den Zellsaft lebender Zellen. Im Protoplasma ist Wasser- 

 stoffsuperoxyd in kleinen Mengen ohne Schädigung existenzfähig. Direct sichtbar wird das 

 Eindringen des Wasserstoffsuperoxyds in das Plasma, wenn in dieses Farbstoffe — Cyanin 

 — künstlich eingeführt werden, was ohne Schädigung der Zellen geschehen kann. Derartig 

 gefärbtes Protoplasma wird durch Wasserstoffsuperoxyd sogleich entfärbt. Ohne Einwirkung 

 dieses Körpers entfärbt sich das gefärbte Plasma im Dunkeln nur ganz allmählich durch 

 Exosmose des Farbstoffs, im Licht rascher durch Oxydation seitens passiven Sauerstoffs, 

 dessen Anwesenheit in der Zelle schon früher von Pf. dargethan wurde. Während dieser 

 Vorgänge dauert die Protoplasmaströmung in den Zellen fort, das Wachsthum vollzieht sich 

 normal. 



Im Zellsaft ruft Wasserstoffsuperoxyd bei einer Zahl von Pflanzen auffallendere 

 Veränderungen hervor, Färbungen oder Entfärbungen, die direct das Eindringen des 

 Körpers anzeigen: der farblose Zellsaft der Wurzelhaare von Trianea bogotensis wird roth- 

 braun, der blaue Zellsaft der Staubfadenhaare von Tradescantia virginica wird farblos. Es 

 werden durch Einwirkung von Wasserstoffsuperoxyd also im Zellsaft gelöste Stoffe — Chro- 

 mogene oder Farbstoffe — oxydirt und das Oxydationsproduct unter Umständen — Trianea — 

 in Körnchen ausgeschieden. Aber nicht alle Chromogene und Farbstoffe erfahren eine Oxydation, 

 selbst nicht solche Chromogene, die nach dem Tod der Pflanze gefärbte Oxydationsproducte 

 durch Einwirkung von passivem Sauerstoff liefern. Es beruht dies Verhalten zum Theil 

 darauf, dass eine kräftigere Oxydationswirkung des Wasserstoffsuperoxyds vielfach erst 

 durch andere Stoffe vermittelt wird, zum anderen Theil liegt es in den veränderten Bedingungen, 

 die nach dem Tode der Pflanze durch Mischung vorher räumlich getrennter Stoffe geschaffen 

 werden. Die genannten Oxydationen werden in der lebenden Zelle nicht mehr rückgängig 

 gemacht. Es findet also weder Reduction des erzielten Oxydationsproducts noch Consum 

 des erzeugten Farbstoffs statt. Ebenso unterbleibt in den ausgewachsenen Zellen die Neu- 

 bildung des Farbstoffs oder Chromogens, die demgemäss für das Leben entbehrlich sind und 

 sich bezüglich des Stoffwechsels wie Secrete verhalten. 



Versuche mit Ozon waren vergeblich, da dieser Körper die Zellen tödtet, ehe eine 

 merkliche Reaction eintritt. 



Aus dem Unterbleiben der mit Wasserstoffsuperoxyd hervorrufbaren Reaction 

 in den Pflanzen folgt, dass weder dieses noch sonstiger activer Sauerstoff in der 

 lebenden Zelle vorhanden ist. Es gilt ebenso für den Zellsaft, wie für das Protoplasma. 

 „Auch wurde gezeigt, dass im Protoplasma (Analoges gilt auch für den Zellsaft) keine Stoffe 

 vorhanden sind, welche, indem sie leichter oxydabel sind, die Wirkung von activirtem Sauer- 

 stoff auf Cyanin verhindern könnten. Aus dem Intactbleiben des so leicht oxydablen Cyanins 

 im Protoplasma folgt auch, dass dieses gegen imbibirte Körper nicht allgemein eine Wirkung 

 geltend macht, die, etwa so wie genügend gesteigerte Erwärmung, einen oxydireuden Ein- 

 griff des passiven Sauerstoffs herbeiführt. Da also in der lebenden Zelle weder activer Sauer- 

 stoff, noch irgend eine andere allgemeine Oxydationswirkung besteht, so kann auch die Ver- 

 brennung der verschiedenen Stoffe im Athmungsprocess nicht durch einlache Imbibition in. 

 den Protoplasmakörper erreicht werden. 



Vielmehr muss mindestens eine speeifische Wechselwirkung eine Rolle spielen und 

 am wahrscheinlichsten ist, dass erst durch Einbeziehung des zu verathmenden Körpers in 

 den Stoffumsatz die geeigneten Verbindungen oder Bedingungen geschaffen werden, welche 

 den oxydirenden Eingriff des passiven Sauerstoffs herbeiführen. Von dem Ausmaass solcher 

 Bedingungen ist aber die Intensität der Athmungsoxydation abhängig, die demgemäss durch 

 Zufuhr eines Ueberschusses an Sauerstoff nicht gesteigert wird. 



170. Palladio (186) erörtert die Untersuchungen, welche dazu führen, Kohle- 

 hydrate als Oxydationsproducte der Eiweissstoffe aufzufassen. Die Bildung von 

 Stärke aus Eiweiss muss verbunden sein mit Abscheidung von Amiden; es wird dies be- 

 stätigt durch keimende Leguminosensamen, in denen Asparagin als Nebenproduct bei Bildung 

 transitorischer Stärke auftritt; das Gleiche gilt vom Asparagin in Kartoffelknollen. 



Den Vorgang als Oxydation aufzufassen, nöthigt u. a. die Thatsache, dass einer- 



