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B. Samen hülsen. Aus 3 kg grüner Samenhülsen nicht ausgereifter Erbsen (Visum 

 sativum) wurden 20 g Rohrzucker erhalten. 



C. Etiolirte Keimpflanzen. Rohrzucker wurde in den Keimpflanzen der gelben 

 Lupine (Lupinus luteusj, der Sonnenblume (Helianthus annuus), der Wicke (Vicia sativa) 

 und der Kartoffel (Solanum tuberosum) gefunden. 



D. In grünen Pflanzen, Blättern und oberirdischen Stengeln wurde 

 Rohrzucker bei folgenden Pflanzen gefunden: Roggen, Wicke, Kartoffel, Erle, Haselstaude. 

 Mit negativem Resultat wurden hier untersucht: Blattknospen und Blätter des Ahorns, der 

 Esche, der Buche, der Eiche, sowie junge Nadeln der Eichte und der Weisstanne. Doch 

 berechtigt nach Verf. dieses negative Resultat nicht zu dem Schlüsse, dass der Rohrzucker 

 in den angeführten Objecten gänzlich gefehlt hat. 



In diese Rubrik gehören noch folgeude Objecte, in denen schon andere P'orscher 

 Rohrzucker nachgewiesen haben: Zuckerrohr, Zuckerhirse, Zuckerahorn, Javanesische Palme, 

 Argena-Pa\me, die Stengel des Mais, die Blätter der Linde, des Weinstocks und der Kar- 

 toffel. Auch bei Acer pseudoplatanus , bei Betula, bei Juglans alba und bei Tilia euro- 

 paea soll Rohrzucker im Stamm, beziehungsweise im Frühlingssaft vorkommen. 



E. Wurzeln, Rhizome, Knollen und Zwiebeln. Ein positives Resultat be- 

 züglich des Rohrzuckers ergaben unreife Kartoffelknollen und Wurzeln der Mohrrübe 

 (Daucus CarotaJ, ein negativer Zwiebelknollen. 



Von anderen Forschern wurde schon früher Rohrzucker gefunden in den Wurzeln 

 von Beta vulgaris, Angelica archangelica, liubia tinctorum, Ipecacuanha, Scopolia car- 



I niolia, in deu Knollen von Helianthus tuberosus und Batatas edulis. Ausserdem soll 

 Rohrzucker noch in den Wurzeln von ühaerophyllum bulbosum, Cichorium Intybus, Leon- 



I todon Taraxacum, Sium Sisarum und Pastinaca sativa nachgewiesen sein. 



F. Blüthen und Blüthentheile. Rohrzucker wurde gefunden in den Blüthen- 

 knospen der Birne, im Blüthenstock des Haseis und der Kiefer. Im Nectar der Blüthen 

 scheint er neben Glycose in grosser Verbreitung vorzukommen, z. B. bei üactus Acker- 

 manni und C. speciosus, bei Rhododendron ponticum, Fuchsia mirabilis, Helleborus niger, 

 Agave americana. 



G. Früchte: Nach vorliegenden Angaben findet sich Rohrzucker im Fruchtfleisch 

 beziehungsweise im Safte der Früchte bei: Apfel, Birne, Mirabelle und Reineclaude, Orange, 

 Citrone, Pfirsich, Aprikose, Himbeere, Ananas, Melone, Dattel, Banane, Johannesbrot und 

 Kentucky 'sehe Kaffeenuss. 



II. Ueber lösliche Kohlehydrate, welche den Rohrzucker in den Pflanzen 



begleiten. 



Obwohl diese Stoffe den Rohrzucker in reichlicher Menge zu begleiten scheinen, 

 konnten wegen der Schwierigkeit der Reindarstellung resp. Isolirung dieser Kohlenhydrate 

 nur zwei dieser Stoffe eingehend untersucht werden a. die Raffinose (Melitose oder Meli- 

 triose) aus dem ruhenden Keim von Triticum vulgare; b. Secalose (ß-Laevulin). 1 kg grüne 

 Roggenpflanzen ergaben 25—30 g Secalose. (Näheres siehe Original.) 



III. Schlussbetrachtungen nebst Bemerkungen über die Entstehung und über 



die physiologische Rolle des Rohrzuckers in den Pflanzen. 

 Der Rohrzucker findet sich in sehr grosser Verbreitung, wenn auch selten in 

 grösserer Menge, in vegetabilischen Objecten und in den verschiedensten Pflanzentheilen. 

 Dem Rohrzucker ist in vielen Fällen die Rolle eines Reservestoffes zugetheilt worden, 

 z. B. in den fleischigen Wurzeln von Beta vulgaris, in den Wurzeln und Knospen der 

 Erdnuss ist dies sicher auch der Fall. Aber auch in den Samen darf der Rohrzucker als 

 wichtiger Reservestoff gelten, wenn er auch hier der Menge nach gegenüber den anderen 

 stickstofffreien Reservestoffen sehr zurücktritt. Für diese Function des Rohrzuckers spricht 

 ferner der Umstand, dass im ruhenden Keim des Weizenkorns kein Stärkemehl, wohl aber 

 Rohrzucker in beträchtlicher Menge sich vorfindet. Doch verschwindet der Rohrzucker 

 nicht, wenn die Kerne zur Entwicklung gelangen. Im Gegentheil in jungen etiolirten 



