170 P. Sydow: Pilze (ohne die Schizomyceten und Hechten). 



32° und 34° C, Optimum zwischen 22° und 25° C, Minimum zwischen 4° und 8<>C. Das 

 Aussehen des Sporeninhalts ist wie bei den übrigen wilden Heien, die Form der Sporen 

 nieren- oder bohnenförmig, die Länge im Allgemeinen 3.5 (i und die Anzahl von 1 — 4, am 

 häufigsten 2 in einer Zelle. Verf. untersuchte drei Varietäten von S. Marxianus, von 

 welchen namentlich die eine nur sehr wenige Sporen nach Züchtung in Bierwürze auf Gips- 

 blocken gab. Die Sporenbildung tritt indessen besonders bei der letztgenannten Varietät 

 schneller und üppiger bei Züchtung in Dextrosehefewasser ein. Die Temperaturgrenzeu 

 werden dabei jedoch nicht erweitert und die auf diese Weise erworbene Eigenschaft ist auch 

 nicht constant, wenn die Art wieder in Würze cultivirt wird. Hansen hat dasselbe Ver- 

 halten bei seiner auch nicht maltosevergährenden Hefe, S. Ludwigii, beobachtet. 



Als Beyerinck mitgetheilt hatte, dass S. apiculatits unter gewissen Umständen im 

 Stande sei. Endosporen bilden zu können, stellte Verf. an dieser Hefe eine grosse Anzahl 

 Untersuchungen, sowohl in der freien Natur als auch in verschiedentlich hergestellten Cul- 

 turen an, fand aber niemals etwas, welches als Sporen aufgefasst werden konnte. Körperchen 

 fettartiger Natur waren häufig. 



B. Fischer und C. Brebeck haben eine neue Gattung, Endoblastoderma, auf- 

 gestellt, welche hauptsächlich diejenigen Species umfasst, die bis jetzt unter dem Namen 

 Mycoderma einbegriffen wurden. Alle die dazu gehörigen Arten sollen nach der Meinung 

 der oben genannten Herren eine neue, eigenthümliche, endogene Zellbildung besitzen. Verf. 

 hat Untersuchungen in Betreff dieser von Fischer und Brebeck bei S. anomalus be- 

 schriebenen neuen endogenen Zellbildung angestellt, deren Gegenwart hier um so merk- 

 würdiger sein würde, als die genannte Art in diesem Falle zwei verschiedene endogene Zell- 

 bildungen haben müsste, nämlich die erwähnte neue und die gewöhnliche Sporenbildung. 

 Trotz zahlreicher Untersuchungen gelang es indessen Verf. nicht, diese neue endogene 

 Zellbildung zu beobachten. Dagegen wurde er auf einen Vorgang aufmerksam, der 

 eine täuschende Aehnlichkeit mit dem von Fischer und Brebeck beobachteten hat. Nach 

 diesen Herren soll die endogene Zellbildung in einigen bläulich-schimmernden Zellen statt- 

 finden. Letztere sind aber nur diejenigen Zellen, welche sich in dem unmittelbar unter dem 

 Deckglas liegenden Theile der Nährflüssigkeit finden und in Folge dessen ein bläuliches Aus- 

 sehen bekommen. Verf. sah ferner Folgendes: Ein lichtbrechendes Körperchen entsteht 

 anscheinend in der Zelle, dasselbe wird grösser und grösser und bald ragt dasselbe über 

 die Wand der Mutterzelle hinaus, indem es nichts anderes ist als eine gewöhnliche Sprossung, 

 die auf dem Deckgläschen in einer mehr oder weniger senkrechten Richtung vor sich geht. 



Gleichzeitig mit dem Wachsthume der jungen Zelle nimmt das Gewicht derselben 

 zu, wodurch sie und die Mutterzelle sich umwälzen, so dass der ganze Vorgang den Schein 

 bekommt, als ob die junge Zelle durch die Wand der Mutterzelle hinausgegangen sei. Ein 

 neuer Fortpflanzungstypus wie der von Fischer und Brebeck beschriebene wurde nicht 

 beobachtet. Auch gelang es Verf. nicht, bei einer 31ycoderma-Art, welche zu demselben 

 Zwecke untersucht wurde, die erwähnte neue endogene Zellbildung zu sehen. 



225. Klöcker, Alb. et Schiönning, H. Experimentelle Untersuchungen über die 

 vermeintliche Umbildung des Aspergillus Oryzae in einen Saccharomyceten. (Centralbl. 

 f. Bact. u. Parasitenk., 1895, II. Abth., L, p. 777—782.) 



Die Untersuchungen der Verff haben dargethan, dass die „Gründe, welche bis jetzt 

 für diejenige Auffassung, dass die Conidien des Aspergillus Oryzae in Hefezellen umgebildet 

 werden, vorgebracht wurden, unhaltbar sind". 



226. Roch, A. Jahresbericht über die Fortschritte in der Lehre von den Gährungs- 

 organismen. 4. 1893. Braunschweig (H. Bruhn), 1895. VIII u. 312 p. 8°. 



227. Kosai, J. und labe, K. Ueber die bei der Sakebereitung betheiligten Pilze. 

 (Centralbl. f. Bact. u. Parasitenk., 1895, II. Abth , I, p. 619.) 



Als solche werden Aspergillus Oryzae und eine Hefenart genannt. 



228. Krüger, F. Ueber den Einfluss von Kupfervitriol auf die Vergährung von 

 Traubenmost durch Saccharomyces ellipsoideus. (Centralbl. f. Bact. u. Parasitenk., 1895, 

 Abth. I, p. 10—16, 59-65.) 



