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quantitative Bestimmungen mit dem Bacillus prodigiosus bei der Unter- 

 suchung von Wässern keine einwandsfreien Resultate ergaben, d. h. also, dass 

 man aus der Zahl der wiedergefundenen Keime keine Schlüsse auf den Wert 

 einer Anlage ziehen darf. Dagegen ergeben Versuche betreffs des qualitativen 

 Nachweises, bei dem grössere Mengen des zu untersuchenden Wassers auf 

 Kartoffelscheiben ausgegossen wurden, recht brauchbare Resultate. 



K. Krause. 



592. Hill, F. Die Bakterienflora in Bierpressionen. (These Berne, 

 1906, p. 67, eine Taf.) 



Verf. hat die Bakterienflora in Bierdruckapparaten untersucht und fest- 

 stellen können, dass dieselbe eine sehr reiche, dabei aber naturgemäss je 

 nach der Jahreszeit und der Höhe der umgebenden Temperatur eine recht 

 verschiedene ist. Er hat auch die aufgefundenen Bakterien in Rücksicht auf 

 ihre ev. Bedeutung als Krankheitserreger studiert, glaubt aber behaupten zu 

 können, dass die pathogene Wirkung bei den meisten derselben eine recht 

 geringe ist. Von bekannten Arten erwähnt er: Staphylococcus albus, Proteus 

 vulgaris, Baeterium fluoreseens Uquefaciens, B. acidi lactici und B. coli. 



K. Krause. 



593. Hnss, H. Zur Charakteristik einer neuen aus sterilisierter 

 Dosenmilch isolierten Bakterie „Plectridium novum". (Centrbl. 

 Bakt., 2, XIX, 1907, p. 256.) 



Der neu entdeckte Organismus besteht aus beweglichen, peritrisch be- 

 geisselten Stäbchen, die Sporen erzeugen, welche gegen Hitze sehr wider- 

 standsfähig sind und polar keimen. Das Wachstum erfolgt sowohl bei aerober 

 wie bei anaerober Kultur am besten bei einer Temperatur von 37° 0. Kohle- 

 hydrate werden zu Säuren vergärt, ohne dass dabei Gase erzeugt werden. 

 Gelatine wird durch die Tätigkeit proteolytischer Enzj-me verflüssigt. 



K. Krause. 



591. Huss, H. Durch einen Micrococcus hervorgerufene Gelb- 

 braunfärbung von Hartkäse. (Centrbl. Bakt., 2, XIX, 1907, p. 518—526.) 



Verf. konnte einen neuen Micrococcus isolieren, der auf Hartkäse mehr 

 oder weniger grosse, meist gelbbraune Flecken bildet und den er M- chromo- 

 flavus nennt. Derselbe besitzt 0,9 — 1,05 ,« in Durchmesser messende Zellen, 

 die keine Bewegung zeigen und auch keine irgendwie charakteristische An- 

 ordnung der Zellen zeigen. Der Lebensweise nach ist der Organismus aus- 

 gesprochener Aerobient; auf den meisten Nährböden produziert er einen chrom- 

 gelben Farbstoff und bildet ausserdem proteolytische Enzyme. M. Krause. 



595. Koestler, G. Der Einfluss des Luftsauerstoffes auf die Gär- 

 tätigkeit typischer Milchsäurekakterien. (Centrbl. Bakt., 2, XIX, 1907, 

 p. 10—49, 128—118, 236—255, 394-419, mit 18 Figuren.) 



Die Ergebnisse der sehr umfangreichen und eingehenden Arbeit lassen 

 sich in folgenden Sätzen zusammenfassen: 



1. Der Einfluss des Sauerstoffs auf die Milchsäuregärung äussert sich je 

 nach der Art der hierbei beteiligten Bakterien in verschiedener Weise. 



2. Der Typus der kurzstäbchenförmigen Milchsäurebakterien, die bei den 

 vorliegenden Versuchen durch Baeterium Güntheri Lehm, und Neum. 

 repräsentiert werden, ist durch eine sehr geringe Empfindlichkeit gegen- 

 über freiem Sauerstoff gekennzeichnet. Diese Tatsache äussert sich 

 z. B. darin, dass der in flacher Kulturschicht erreichte Säuregrad dem- 

 jenigen in hoher Schicht nur wenig nachsteht. 



