Kryptogame Parasiten. 199 



der Trockensubstanz besonders starken Verlust erlitten haben. Mit fortschreitender Reife 

 der Knollen nimmt der Zucker ab. 



Die durchschnittliche Zusammensetzung des weissen und andererseits des braun - 

 gefärbten erkrankten Theiles der kranken Knollen ergiebt: 



1876 1877 1878 



Procente des Saftes an Mineralstoffen im weissen Fleisch . . 1,986 1,488 1,050 



„ „ ., „ „ „ braunen „ . . 1,432 1,511 1,059 



Stickstoff im weissen Fleisch 0,281 0,232 0,213 



„ „ braunen „ 0,172 0,135 0,110 



Zucker (Polariskop) im weissen Fleisch 1,307 1,13 2,69 



„ „ „ braunen „ 0,078 0,49 0,65 



Gesammtglycose im weissen Fleisch — 1,839 3,635 



„ „ braunen „ — 0,445 1,766 



Procentgehalt des Markes an Mineralstoffen im weissen Fleisch 1,01 0,843 



„ „ „ „ „ „ brauneu „ 1,99 1,370 



Stickstoff im weissen Fleisch 0,352 



„ „ braunen „ 1,613 



In dem von der Phytophthora durchzogenen braunen Theile häuft sich also der 

 Stickstoff an. Zucker ist in dem gebräunten Theile weniger, obgleich die erkrankten Knollen 

 im Allgemeinen einen höheren Zuckergehalt als die gesunden besitzen. Verf. schliesst, dass 

 der Pilz die Stärke in Zucker umwandelt (dafür spricht die allmählich spindelförmig wer- 

 dende Gestalt und schliessliche .Lösung der Stärkekörner und das Verbleiben der Prote'in- 

 krystalle im braunen Fleische. Ref.). Den Bedarf an Stickstoff deckt der Pilz aus dem 

 Safte, d. b. Stickstoff findet sich im Safte des kranken Theiles weniger als in dem des 

 weissen Theiles; dagegen ist er im Marke (Pressrückstaude? Ref.) des gebräunten Theiles 

 angehäuft. 



82. Lecq, M. Invasion du Peronospora infestans. (Assoc. francj. pour l'avanc. d. 

 scienc. sess. XVII, I, 1888, p. 244.) 



Durch Impfung der Sporen der Peronospora infestans auf keimende Kartoffelknollen 

 wurde später die Peronospora auf den Blättern erzielt. Sydow. 



83. Marguerite-Delacharionny. Die Unterdrückung der Kartoffelkrankheit durch 

 Eisensulfat. Aus Journ. d'agric. pratique 1889, t. 1, No. 4, cit. Biederm. C. Bl. f. Agri- 

 culturchemie, 1889, p. 275. 



Im Jahre 1886 hatte Dr. Griffiths Sporangien der Phytophthora mit Gips und 

 kohlensaurem Kalk (welche Substanzen sich sehr reichlich im Luftstaube finden) gemischt 

 und dieses Gemisch 7 Monate bei einer Temperatur von 35° erhalten, ohne dass die Keim- 

 fähigkeit der Sporangien gelitten hätte, da sie bei Aussaat auf Kartoffelstückchen sich noch 

 keimfähig erwiesen. Da erst eine 10 monatliche Austrocknung bei 35 u genügte, um das 

 Leben der Sporen zu tödteu, so ist in unserm Klima selbst der heisseste Sommer nicht im 

 Stande, die Lebensfähigkeit der Phytophthoi'a-Keime zu zerstören. 



Bringt man aber den Pilz oder seine Sporen in Berührung mit 0,1 ü /o Eisensulfat- 

 lösuug, so findet eine sofortige Zersetzung der Zellmembran statt, während die gewöhnliche 

 Cellulose selbst bei den Algen nicht angegriffen wird. 



Die Phytophthora bewirkt in den Kartoffeln die Bildung von Milchsäure durch 

 Spaltung von Glycoseu, die zweifellos durch Hydrirung des Amylums entstanden sind. Um- 

 gekehrt bewirkt die Milchsäure, wenn sie auf die Kartoffeln gebracht wird, dieselben Krank- 

 heitserscheinungen wie der Pilz. 



Chevreuil hat nachgewiesen, dass Kalisalze das Gedeihen der Pilze sehr be- 

 günstigen. Das Auftreten der Kartoffelkrankheit um 1830, also 250 Jahre nach ihrer Ein- 

 führung, dürfte mit der Anwendung der künstlichen Düngemittel im Zusammenhang stehen, 

 indem die Kalisalze den Pilz noch mehr begünstigen als das Wachsthum der Kartoffel. 

 Nach Griffiths Untersuchungen lässt sich die Absorption des Kali durch Zusatz von 

 Eisensulfat bis zu einem gewissen Grade vermindern, indem ein Theil dieser Base durch 

 Eisenoxyd ersetzt wird, so dass man die pilzbegünstigende Wirkung des Kalis 



