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2. Einfluss der Zymasekonzentration : Die Reaktionsgeschwindigkeit steigt 

 schneller als die Konzentration des Pressaftes, aber durchweg lang- 

 samer als das Quadrat desselben. 



3. Einfluss der Verdünnung bei konstanter Menge Pressal't und Zucker: 

 Es besteht eine angenäherte Proportionalität zwischen Konzentration 

 und Geschwindigkeit. 



434. Fabozzi, S. Azione dei Blastomiceti sull' epitelio trapian- 

 tato nelle lamine corneali. (Archives de Parasitologie, vol. VIII, 1904. 

 p. 481—539, tab. III.) 



Nicht gesehen. Es handelt sich um Saccharomyces neoformans. 



435. Fuhrmann, Franz. Die Kernteilung von Saccharomyces tllip. 

 scideus I. Hansen bei der Sprossbildung. (Centrbl. Bakt., II. Abt., XV, 

 1905, p. 769—777, 1 Tafel.) 



Verf. kommt zu dem Schluss, dass der ganze Teilungsvorgang bei der 

 Sprossung von Saccharomyces ellipsoides I. Hansen nach dem Typus einer 

 vollständigen Karyokinese verläuft, deren einzelne Phasen wie folgt beschrieben 

 werden können : 



1. Auflockerung des ruhenden Kernes unter Zunahme an chromatischer 

 Substanz, wobei die fragliche Kernmembran verschwindet. 



2. Bildung von (wahrscheinlich) vier Chromosomen. 



3. Lagerung der Chromosomen zum Monaster unter Ausbildung einer 

 achromatischen Spindel (vielleicht mit Centrosomen). 



4. Teilung der Chromosomen in Tochterchromosomen. 



5. Bildung des Dyasters. 



6. Polare Einlagerung der Chromosomen zu einem an das Knäuelstadium 

 erinnernden Gebilde. 



7. Rückkehr zum Ruhestadium jedes Kernes. 



4ö6. (irafe. Viktor. Studien über Atmung und tote Oxydation 

 (Anzeiger der kaiserl. Akademie der Wissenschaften, II. Klasse, Jahrg. XLII 

 1905, No. X, p. 124—125.) 



Es wurden an verschiedenen Objekten, z. B. auch an Presshefe Versuche 

 angestellt, welche die Frage untersuchen sollten, ob Organismen oder Organe, 

 welche durch einfaches Trocknen an der Luft, bzw. nach Erwärmung auf 

 höhere Temperatur verändert worden waren, schlechtweg als nicht mehr 

 lebend zu bezeichnen sind. Nach progressiver Erhitzung im lufttrockenen 

 Zustande zeigte die Hefe, welche, wie Wiesner schon vor langer Zeit zeigte, 

 vollständige Wasserentziehung bei gewöhnlicher Temperatur überlebt, eine 

 vorübergehende Erhöhung der normalen Atmungs- und Gärtätigkeit bis 50 °, 

 worauf mit Steigerung der Temperatur eine allmähliche regelmässige Intensi- 

 tätsabnahme beider Prozesse bis 110° stattfand. Das prozentische Verhältnis 

 der in den beiden korrespondierenden Vorgängen ausgeschiedenen C0 2 -Mengen 

 erhielt sich bis zu diesem Punkte fast konstant. Bei 110° — 130° ist der 

 grösste Teil der Zymase in der Hefe unwirksam gemacht und auch das 

 Leben ist erloschen, denn es tritt keine Zellvermehrung mehr ein. Es läuft 

 also die Wirksamkeit der Zymase fast gleichzeitig mit der Atmungstätigkeit 

 ab. Trotzdem findet noch weiter 2 -Aufnahme und C0 2 -Abgabe statt. Da 

 nach einer derart hochgetriebenen Erhitzung von einem Leben des Organismus 

 und einer physiologischen Verbrennung nicht mehr die Rede sein kann, nennt' 

 Wiesner die hier zu beobachtenden Oxydationsvorgänge „tote Oxydation". 

 Bei 130° findet bemerkenswerterweise eine stärkere C0 2 -Exhalation und 2 - 



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