358 E. Küster: Morphologie und Physiologie der Zelle. [19 



normalen Verhältnissen zurückgeführt werden, wobei die Gefällsel im Proto- 

 plasma Lösungsvacuolen bilden. 



Lösungsvacuolen und Nebenvacuolen können sich mit den kontraktilen 

 vereinigen, d. h. mit ihren Wandungen in letztere eintreten, ohne dass diese 

 in ihrer Funktionsweise gestört würde. 



Vgl. auch das Referat im Abschnitt: Cytoplasma. 



61. Kraemer. Henry. The Origin and Nature of Color in Plants. 

 (Proc. Americ. Phil. Soc. Philadelphia, XL1II, 1904, p. 257—277.) 



Verf. bespricht nach kurzer historischer Einleitung die sog. weissen 

 Farben, ferner die Methoden der Farbstoffextraktion, gibt dann Listen von 

 Pflanzen, aus denen Farbstoffe durch Alkohol, „dilute alcohol" oder Wasser 

 extrahiert wurden. Hierauf folgt eine Behandlung der an Piastiden gebundenen 

 Farbsubstanzen, dann eine solche der Zellsaftpigmente, wovon die Befunde 

 in den Schlusstabellen übersichtlich zusammengestellt werden. 



Das Resümee lautet: 



1. Das weisse Aussehen bei Blumen und anderen Pflanzenteilen beruht auf 

 Reflektion und Refraktion von Licht in mehr oder minder farblosen 

 Zellen, die gewöhnlich durch grosse luftführende Interzellularräume 

 getrennt sind. 



2. Die grüne Farbe von Pflanzen ist einem bestimmten Pigment, dem 

 Chlorophyll, zuzuschreiben, das in einem Chloroplastid enthalten ist und 

 bei allen Pflanzen in seiner Zusammensetzung + konstant zu sein 

 scheint. Das Chloroplastid ist weiter dadurch charakterisiert, dass es 

 gewöhnlich Stärke enthält. 



3. Die gelbe Farbsubstanz in Wurzeln, Blüten und Früchten ist einem 

 Pigment, dem Chromophyll des Verf. zuzuschreiben. Diese Substanz 

 ist an ein Chromoplastid gebunden, das beträchtlich in seiner Gestalt 

 variiert und gewöhnlich proteide Substanzen in Beimengung enthält. 



4. In den inneren bedeckten Blattknospen findet sich ein gelber Stoff, 

 den Verf. Etiophyll nennt und der in einem organisierten Körper ent- 

 halten ist, den Verf. als Etioplast bezeichnet. Der Etioplast scheint 

 weder Stärke noch proteide Substanzen zu führen. 



6. Die blauen, purpurnen und roten Farbensubstanzen in Blüten sind im 

 Zellsaft gelöst und von den meisten Plastidfarben unterschieden durch 

 Unlöslichkeit in Äther, Xylol, Benzol, Chloroform, Carbondisulphide ujad 

 ähnlichen Lösungsmitteln, aber Löslichkeit in Wasser oder Alkohol. Sie 

 sind sehr empfindlich gegen Reagenzien, doch verhält sich keiner dieser 

 Farbstoffe genau wie der andere. 

 6. Zellsaftpigmente, die denen der Blüten entsprechen, wurden auch in 

 Frühlings- und Herbstblättern nachgewiesen. I '. K. Schneider. 



62. Katic. I>. Lj. Beitrag zur Kenntnis der Bildung des roten 

 Farbstoffes (Anthocyan) in vegetativen Organen der Phanero- 

 gamen. Dissertation Halle 1905. 



Der Einfluss von Zuckerlösungen auf die Produktion von 

 Anthocyan ist bei den verschiedenen Zuckerarten verschieden. Am wirk- 

 samsten sind Rohrzucker, Traubenzucker, Lävulose, weniger wirksam Raffinose, 

 Inulin, Milchzucker, Maltose, Mannit. — Fördernd wirken alkalische Lösungen, 

 Kalium- und Magnesiumsalze, Tannin (Hydrilla) oder Calciumsalze (Elodea). 

 Hemmend wirken (Hydrilla) saure Lösungen und alle Verbindungen, die mit 

 Gerbstoffen Niederschläge geben (Coffein, Kaliumbichromat. Ammoniumcarbonat, 



