Pharmaceutische Botanik. 329 



Waldhimbeere : Gartenhimbeere: 



Gewichtsverlust bei 100° 81.25 87.95 



Rückstand bei 100° 18.75 12.05 



Ausgepresster Saft 18.36 9.60 



Pressrückstand 81.64 90.40 



Kerne 9.90 4.70 



Asche 0.56 0.36 



Extract 8.25 7.90 



Cellulose 4.15 2.26 



Fett 0.35 0.41 



Eiweiss 0.15 0.12 



Zucker 2.80 4.45 



Säure (als Weinsäure berechnet) . . 1.38 1.46 



Gummi und andere Kohlenhydrate . . 2.80 0.45 



84. Rein. Ginseng und Kampfer. (Sitzungsberichte der Gesellschaft zur Beförderung der 

 gesammten Naturwissenschaften zu Marburg 1879, S. 24.) Vgl. Ref. 24, S. 315. 



I. Ginseng. Die möhrenförmigen Wurzeln der Panax Ginseng C. A. Meyer 

 (Familie der Araliaceae), Ninjin der Japaner, Jin-sang der Chinesen, ist bekanntlich ein im 

 äussersten Osten Asiens ganz erstaunlich gepriesenes Heilmittel. Die Pflanze wächst von 

 Nepal bis zur Mandschurei, in Japan ist sie, wie es scheint, nur cultivirt. Bei dem grossen 

 Bedarf der Chinesen wird auch wohl die Wurzel des in den Vereinigten Staaten (und in 

 Canada) wachsenden Panax quinquefolius dort eingeführt. *) Zum Aussäen des Ginseng 

 wählt man in Japan trockenen, schwarzen Boden in Höhen von 300 bis 800 Meter. In 

 eisenschüssiger Erde wird die Wurzel röthlich und gilt dann weniger als die weisse. Die 

 Beete sind wegen der Strohdächer, womit man sie vor Sonnenglut und Regen schützt, schon 

 in grosser Entfernung kenntlich. Die Ernte findet erst im Doyo (Juli und August) des 

 vierten Sommers statt. Die Wurzeln sind höchstens fingerdick, zuweilen gabeltheilig, in 

 Geruch und Geschmack den Möhren ähnlich, 20 bis 25, nur selten bis 50 Gramm schwer. 

 Dieselben werden gebrüht und auf Hürden bei 100° bis 120°, oder auch nur an der Sonne 

 getrocknet. Sie sind alsdann gelblich oder braun, durchscheinend, spröde und schmecken 

 bitterlich süss und schleimig; man wendet sie in Form von Decoct oder Extract an. Auch 

 die oberirdischen Theile der Crmsen^r-Pflanze kocht man zu einem steifen, schwarzen Extract, 

 welches dem Süssholzsafte ähnlich, doch zugleich etwas bitterlich schmeckt. Die fertige 

 Ginseng - Wurzel findet an Ort und Stelle bald Käufer zum Preise von 5 bis 7 Yen (Yen 

 etwa 4 Mark) das Kin von 600 Gramm. Viel theurer ist der Ginseng aus der Mandschurei, 

 welcher oft 6 bis 8 mal theurer ist als Silber. Die japanische Wurzel wird jährlich, meist 

 über Osaka, bis zum Betrag von etwa 180,000 Dollars ausgeführt; ihr Ansehen ist in Japan 

 im Sinken begriffen, seit dort die europäische Mediän Eingang gefunden hat. 



IL Der Campherbaum, Cinnamomum Camphora, ist einer der mächtigsten 

 Bäume Japans, zwar mehr imponirend durch Umfang und Höhe des schon von l 1 ^ m an 

 kraftvoll ästigen Stammes als durch schönen Bau der Laubkrone, welche allzu leicht vom 

 Winde ihrer Jüngern Zweige beraubt wird. Der Baum sieht in seiner ganzen Erscheinung 

 unsern stattlichen Eichen ähnlich. Er geht als Waldbaum bis 34° n. Br. , in Parkanlagen 

 noch zwei Grad weiter nördlich und hält eben noch den Winter von Tokio aus, wo während 

 der 80 bis 90 Frostnächte bisweilen eine Kälte von — 9° C. eintritt. Ausserdem ist 



*) Die Ginseng-Ausfuhr aus Canada ist durch die Jesuiten schon 1718 betrieben worden , wie Martiny, 

 Kohwaareukundo II (1854), S. 481 anführt. Wie gross die Tugenden sind, welche die Ostasiaten dieser vermuthlich 

 ganz harmlosen Wurzel zuschreiben, geht auch aus folgenden Zahlen hervor. Nach den Proceedings of the 

 American Pharm. Association 1879, S. 580, kamen davon vorzüglich aus Nord-Carolina, Minnesota, Jowa, Wisconsin 

 nachstehende Mengen nach San Francisco: 



1876 1877 1878 



Pfund .... 375,000 372,000 365,000 



In San Francisco waren diese Wurzeln 95 bis 115 Cents das Pfund werth; fast alle gingen nach China, 

 wo jedoch nur die schöne, lange Waaro begehrt ist. 1879 wurden nach englischen Consularberichten 1150 Piculs 

 = 69,000 Kilogr.) amerikanischer Ginseng in Shanghai eingeführt. Japanische Wurzel war dort neunmal, solche 

 aus Corea beinahe fünfzehnnial mehr werth als die amerikanische. — Kef. 



