Technische Botanik. 343 



Diese Aufzählung begreift über 700 Namen in sich; den nachstehenden widmet der Verf. 

 eingehendere Besprechung undzumTheil auch bildliche Darstellung: 1. Adamoma digitata L., 

 aus Reunion*. 2. Ärenga saccharifera Labill. 3. Artocarpus aus Tahiti. 4. Bactris 

 tomentosaM&rtins. 5. Boehmeria nivea. 6. Broussonetia papyrifera. l.Buchananiamexicana*. 

 8. Gochlospermum Gossypium DC. 9. Corchorus capsularis. 10. Eriodendron guineense 

 Don., E. Orientale Steudel. 11. Ficus prolixa Forster, F. tindoria Forst. 12. Grama, eine 

 mexicanische Faser von nicht bekannter Abstammung*. 13. Guazuma tomentosa H. B. *. 

 14. Heliconia caribaea Lam. 15. Hibisms tiliaceus Cavanilles*. 16. Hoya viridiflora 

 Ph. Brown*. 17. Ixtle-Faser *, von einer mexicanischen Agava. 18. Lagetta funifera 

 Martius*. 19. Lecythis grandiflora* Aubl. und L. Ollaria L. 20. Micacoulier *, ein 

 sehr geschmeidiges Bastgewebe aus Neu-Südwales. 21. Musa aus Japan und Martinique*. 

 22. Ochroma Lagopus Sw. 23. Fandanus utilis. 24. Fipturus argenteus* und F. vela- 

 tinus Wedd. 25. Fueraria Thunbergiana. 26. Scirpus eriophorus. 27. Tacea pinnatifida 

 Forster*. 28. Tilia cordata. 29. Urena lobata. 



35. Paul, Holmes und Passmore. Universal international exhibition. Paris 1878, Reprinted 

 from the „Pharmaceutical Journal". (Vgl. Ref. No. 72, S. 326, Pharmaceutische Botanik.) 



Der letzte Abschnitt dieses Berichtes enthält sehr kurze Mittheilungen über Stärke- 

 mehl liefernde Pflanzen, Zucker und Olivenöl. 



36. Petermann. Sur la presence des graines de Ijchnis Githago (Nielle) dans les farines 

 alimentaires. (Extrait des Bulletins de l'Academie royale de Bruxelles XL VII, No. 8, 

 acout 1879.) 



Von anorganischen Beimischungen abgesehen trifft man in Getreidemehl parasitische 

 Thierchen, Sporen oder Mycelien von Pilzen, Samen der im Getreide wachsenden Unkräuter, 

 wie z. B. von Baphanus raphanistrum, Melampyrum arvense, Muscari comosum, Allium 

 vineale, Lolium temulentim und Lychnis (Agrostemma) Githago. Diese letztere bedenk- 

 lichste 1 ) Beimengung, welche schon 1852 von Chevallier, Lasegue und Tardieu erkannt 

 worden ist, trat im Getreide von 1877 und 1878 in Menge auf. Wenn das betreffende Mehl 

 unter einem Wasserstrahl sorgfältig durchgeknetet wird, so behält man einen Rückstand, 

 worin sich dunkle Schüppchen, Trümmer der Samen des Agrostemma Githago, erkennen 

 lassen. Die braune Samenschale zeigte grosse Tafelzellen von gezähntem Umrisse, welche 

 in einander eingreifen und mit schwarzen Pünktchen besäet sind (Abbildung beigegeben). 

 Der Keim enthält kantige, meist einfache Stärkekörnchen von nur 6 Mikromillimeter Durch- 

 messer. Um aus den Githago -Samen das Saponin darzustellen, kocht man 500 gr des ver- 

 dächtigen Mehles mit einem Liter Weingeist von 85°, filtrirt heiss und fügt absoluten Alkohol 

 bei, wodurch (ausser Saponin) Schleim und Eiweiss gefällt werden. Den Niederschlag 

 trocknet man bei 100°, erschöpft ihn dann mit kaltem Wasser und erhält aus der Lösung nach 

 Zusatz von absolutem Alkohol das Saponin. Dasselbe schmeckt brennend scharf, wird durch 

 Jod nicht gefärbt, giebt mit kaltem Wasser eine schäumende Flüssigkeit, welche Silbernitrat 

 reducirt. Wird das Pulver mit Wasser gekocht, dem man etwas Salzsäure zusetzt, so ent- 

 steht Zucker, wie sich vermittelst alkalischen Kupfertartrates erkennen lässt. Ferner tritt 

 beim Kochen der Saponinlösung keine Coagulation ein; Bleizucker, nicht aber Gerbsäure, 

 ruft darin einen Niederschlag hervor. — Vgl. Ref. No. 3, S. 335. 



37. Pharmaceutisches Handelsblatt, Supplement der Pharm. Zeitung. Bunzlau und Berlin 

 8. Oct. 1879, 41. — Indigoblau aus Polygonum tinctorium und andern Pflanzen. 



In Polygonum tinrtorium L. ist der Farbstoff als Zellinhalt abgelagert und auf 

 Blattparenchym beschränkt; jüngere Blätter sind stärker gefärbt (vgl. Ref. über Pflanzen- 

 stoffe). Auch in Blättern von Orchideen, z. B. in Bletia Tankervillae R. Brown (Phajus 

 grandifolius Loureiro) aus China und Calanthe veratrifolia R. Brown kommt Indigo- 

 blau vor. 



38. Polytechnisches Journal, Dingler's. üeber Ahornzucker. (Bd. 234, S. 430, aus Zeit- 

 schrift des Vereines für Rübenzuckerindustrie 1879, S. 830.) 



Man bohrt meist nur Bäume von mehr als 25 Jahren an, kräftige Stämme können 



*) lieber dio giftigen Wirkungen der Samen von Agrostemma auf Kälber, Enten und Gänse (Hübner 

 scheinen sie nicht zu fressen), vgl. Archiv der Pharm. 214 (1879). 87. Eef. 



