438 R- Otto: Chemische Physiologie. 



Mittel diese unschädlich zu machen. Auch Verwechslungen der Gerbstoffe mit Eiweiss 

 können leicht vorkommen, denn Eiweissreactionen können auch durch dieselben erhalten 

 werden. Cellulosemembranen, mit Gerbstoffen inficirt, verhalten sich wie Kork. 



Schliesslich giebt der Verf. ein neues von ihm zusammengestelltes Zuckerreagenz 

 an, das jedoch nur einen relativen Vorzug vor den sonst gebräuchlichen besitzt. 



Simmons (Lund). 



68. Reinitzer, F. Ueber den Gerbstoffbegriff. (Bot. C., Bd. 50, 1892, p. 136) 

 Verf. wendet sich bei seinen Ausführungen bezüglich des Gerbstoff begriffes haupt- 

 sächlich gegen Waage (Ber. der Pharm. G., 1891, p. 92), der zum Theil in Folge eines 

 Missverständnisses seine Ansichten über diesen Gegenstand angegriffen habe. Verf. ist nach 

 wie vor der Ansicht, „dass die Botanik am Besten thäte, den Gerbstoffbegriff als Sammel- 

 oder Gattungsbegriff gänzlich aufzugeben". 



69. Likieroik, A. Ueber das pflanzliche Lecithin und über einige Bestandteile 

 der Leguminosenschalen. (Inaug.-Diss. 8°. 48 p. Zürich, 1891.) 



Aus vegetabilischen Substanzen (Lupinen- und Wickensamen) lassen sich Lecithine 

 abscheiden, in allen wesentlichen Eigenschaften sowie in den Zersetzungsproducteu überein- 

 stimmend mit den aus dem thierischen Organismus dargestellten. 



Neben Gliedern der Cholesteringruppe wurden cholesterinähnliche Körper (Lupeol, 

 Phasol) gefunden. Ersteres ist wahrscheinlich ein Repräsentant einer neuen Stoffgruppe, 

 Phasol hingegen scheint zur Gruppe des Quebrachol zu gehören. 



Das Lupeol ist ein Körper, welcher nach der Analyse bei gleichem Kohlenstoff- 

 gebalte zwei Atome Wasserstoff weniger enthält als die Formel des Cholesterin. Er unter- 

 scheidet sich von den Cholesterinen, indem er mit Chloroform und Schwefelsäure keine 

 Rothfärbung, mit Essigsäureanhydrid und Schwefelsäure eine andere Färbung als die Glieder 

 der Cholesterinreihe giebt. Doch muss nach seinen weiteren Reactionen das Lupeol als ein 

 cholesterinähnlicher Körper gelten. 



Das vom Verf. aus den Samenschalen von Phaseolus vulgaris abgeschiedene Para- 

 phytosterin oder Phasol konnte mit Sicherheit nicht als ein chemisch einfacher Körper, 

 wie der Lupeol, charakterisirt werden. 



70. Loew, 0. Ueber die physiologischen Functionen der Calcium- und Magnesium- 

 sälze. (Bot. C, Bd., 50, 1892, p. 72 u. 73.) 



Nach den Untersuchungen des Verf. 's wirken neutrale Oxalate auf Algen sehr giftig. 

 Der Grund dieser Giftwirkung ist nach Verf., „dass Calciumverbindungen eine wesentliche 

 Rolle beim Aufbau der Organoide der Zelle spielen und eine Structurstörung stattfindet, 

 sobald der Kalk als unlösliches Oxalat abgetrennt wird." Wenn, wie es wahrscheinlich ist, 

 die Gerüstsubstanz des Chlorophyllkörpers und des Zellkerns aus Calciumverbindungen 

 des Plastins resp. Nucleins bestehen, so müssen Magnesiumsalze bei Abwesenheit von 

 Calciumsalzen wirken, weil das Calcium der Organoide durch Magnesium ersetzt wird 

 und damit sich der Quellungszustand ändert, was wieder eine Structurstörung verursacht. 



„Der ernährende Effect der Magnesiumsalze kommt wesentlich bei der Assimilation 

 der Phosphorsäure in Betracht. Ist im Nährsalzgemisch das seeundäre Magnesiumphosphat 

 gebildet, so ist damit die Bildung von Nuclein und Lecithin ungemein erleichtert; denn kein 

 anderes Phosphat in der Pflanze giebt so leicht einen Theil der Phospborsäure ab 

 wie jenes." 



71. Loew, 0. Die Bedeutung der Kalk- und Magnesiasalze in der Landwiithschaft. 

 (Landw. Vers.-Stat. 41. Bd. Berlin, 1892. p. 467-475.) 



Der ausschliessliche Einfluss von Magnesiasalzen wirkt schädlich. Das wurde an 

 Spirogyren und an Keimlingen von Vicia, Pisum und Phaseolus nachgewiesen. Nur bei 

 der genügenden Anwesenheit von Kalksalzen können sie ihre ernährende Wirksamkeit 

 entfalten. Matzdorff. 



72. LOW, 0. Zur Charakterisirung von Zuckerarten. (Landw. Vers.-Stat. 41. Bd. 

 Berlin, 1892. p. 131-135.) 



Besprechung mehrerer strittig gewordenen Punkte in der chemischen Auffassung 

 verschiedener Zuckerarten. Matzdorff. 



