442 R Otto: Chemische Physiologie. 



77. Montewerde, N. Ueber die Verbreitung des Mannits und Dulcits im Pflanzen- 

 reiche. (Scripta bot. St. Petersburg, vol. 3, 1892, p. 431—451 [Russisch mit deutschem 

 Resume].) 



Verf. stellte zunächst mikrochemisch das Vorkommen von Mannit und Dulcit in den 

 Pflanzen fest, sodann auch dadurch, dass zerkleinerte Pflanzentheile mit einer geringen 

 Menge kochenden Wassers extrahirt wurden. Es schieden sich dann aus diesem Extract 

 beim Verdunsten im Uhrgläschen die charakteristischen Krystalle ab, die in beiden Fällen 

 noch näher nach der Borodin'schen Methode mittels einer gesättigten Dulcit- respective 

 Mannitlösung geprüft wurden. 



Nach Verf.'s Untersuchungen sind bei Bhinanthus , Euphrasia und Melampyrum 

 Mannit und Dulcit wirklich plastische Stoffe, welche beim längeren Verdunkeln der Pflanzen, 

 wie die Kohlehydrate verschwinden, um unter günstigeren Bedingungen wieder zu erscheinen. 

 Jedoch nur für mannithaltige Pflanzen f Bhinanthus, Euphrasia) ist der Mannit eiu Nähr- 

 stoff, Dulcit nur für dulcithaltige (Melampyrum). Werden solche Pflanzen mit Trauben- 

 oder Rohrzucker künstlich ernährt, so verwandeln sich diese Kohlehydrate in Mannit respec- 

 tive Dulcit. 



Bei Scrophularia nodosa fand Verf. weder Dulcit noch Mannit; ebenso vermochte 

 diese Pflanze weder aus Dulcit noch aus Mannit Stärke zu bilden. 



Evonymus Europaea zeigte im Winter in den Zweigen keine Spur von Dulcit; 

 dasselbe trat jedoch in grosser Menge auf, wenn abgeschnittene Triebe im Dunkeln ihre 

 Knospen zu entwickeln begannen. Zweige von Syringa vulgaris waren ebenfalls im Winter 

 mannitfrei. Nach Verf. werden wahrscheinlich Dulcit und Mannit dieselben Umwandlungen 

 wie die Stärke, welche ja auch im Winter in einigen Gehölzen verschwindet und in helles 

 Oel umgewandelt wird, erfahren. 



Von 797 untersuchten , zu 109 Gattungen gehörigen Arten aus der Familie der 

 Scrophularineen fand Verf. Mannit bei 272 Arten aus 36 Gattungen, Dulcit bei 26 

 Arten aus 4 Gattungen. Nur bei zwei Gattungen Cordylanthus und Orthocarpus fanden 

 sich gleichzeitig mannit- und dulcithaltige Arten. 



Ausserdem wird Mannif gefunden bei einigen Orobanchaceen, bei den Olea- 

 ceen in der Gruppe der Jasmineen. Von den Umbelliferen fand Verf. bei Apium 

 graveolus und Petrosilenum sativum reiche Mengen von Mannit. Bei einer Anzahl von 

 Celastraceen konnte er Dulcit nachweisen. (Cf. Bot. C, 18P3, Beiheft 3/4, p. 199.) 



78. Müller-Thorgau. Einfluss der Kerne auf die Ausbildung des Fruchtfleisches bei 

 Traubenbeeren und Kernobst. (Jahresber. d. Deutsch-Schweiz. Vers.-Stat. u. Schule f. Obst-, 

 Wein- und Gartenbau, 1892.) 



Die kernlosen Kleinbeeren entstehen nicht in Folge der mangelnden Bestäubung, 

 sondern nach Verf. dadurch, dass die Pollenschläuche der auf die Narbe übertragenen 

 Pollenkörner in den Fruchtknoten hinabwachsen, jedoch die Eizelle nicht wirklich be- 

 fruchten, indem sie entweder nicht bis zur Eizelle gelangen oder dieselbe sich nicht im 

 richtigen Entwicklungs- oder Ernährungszustande befindet. Weil ungünstige Ernährungs- 

 verhältuisse schon das Eindringen der Pollenschläuche zu verhindern vermögen, so pflegen 

 auch in den Jahren, in welchen die Traubenblüthen stark durchfallen, die Kleinbeeren 

 besonders zahlreich aufzutreten. 



Wenn von den vier normal vorhandenen Samenknospen nur ein oder zwei Samen 

 sich entwickeln, so sind die Samenknospen ungenügend ernährt. 



Die Entwicklung des Fruchtfleisches steht im engsten Zusammenhang mit der der 

 Samen. Sie ist zum Theil das Product des Reizes des einwachsenden Pollenschlauches, zum 

 Theil des vom Samen ausgeübten Wachsthumreizes. Der grosse Kern übt einen stärkeren 

 Reiz aus als ein kleiner, mehrere zusammen einen grösseren als der einzelne. Dieser 

 Wachsthumsreiz zeigt sich oftmals bei einkernigen Beeren auch äusserlich, indem das auf 

 der Kernseite liegende Fruchtfleisch stärker entwickelt ist als das auf der kernlosen liegende. 

 Auch die Reifevorgänge werden durch die Samen beeinflusst. Je mehr Kerne vor- 

 handen sind, um so langsamer schreitet die Reife fort. Bei blauen Trauben tritt die Fär- 

 bung auf der Seite zuerst auf, welche die geringere Zahl der Beeren hat. 



