444 R- Otto: Chemische Physiologie. 



grösserer Menge nicht vorhanden. Dagegen wurde ein Osazon gewonnen. Cellulose und 

 das Holzgummi sind kein einfaches Gemenge, sondern finden sich in der verholzten Zelle 

 (neben Lignin) in inniger Vereinigung, vielleicht als chemische Verbindung. Oder aber die 

 Cellulose selbst enthält Pentosegruppen und dann neben einigen hundert Gruppen C fi H 10 O 5 

 eine Anzahl C 5 H 8 4 . Es gäbe dann verschiedene Cellulosen. 



Zweitens wurden Arabinose und Xylose mit verdünnter Schwefelsäure behandelt. 

 Sehr gross ist ihre Zersetzlichkeit nicht. 



Der Holzgummi der Gefässbündel von Luffa cylindrica lieferte leicht und schnell 

 Xylose. 



Viertens wurde aus Quittenschleim Xylose gewonnen. 



Ferner behandeln die Verff. die Drehungserscheiuuugen der Xylose. 



Schliesslich besprechen sie das Verschwinden der Multhotation der Zuckerarten in 

 amnioniakalischer Lösung. Matzdorff, 



84. Schulze, C- Untersuchungen über das Holzgummi als Theil der incrustirenden 

 Substanz; über Vorkommen, Darstellung und optische Eigenschaften der Xylose und über 

 Polarisation von Zuckerarten in amnioniakalischer Lösung. (Inaug.-Diss. Göttingen. 8°. 

 50 p. 1 Tabelle. 1892.) 



Nicht gesehen. 



85. Schulze, E. Zur Kenntniss der in den Leguminosensamen enthaltenen Kohle- 

 hydrate. (Landw. Vers.-Stat. 41. Bd. Berlin, 1892. p. 207—229.) 



Es wurden die in Lupinensamen enthaltenen ß-Galactan und Paragalactan unter- 

 sucht. Für ersteres wird der Name Lupeose vorgeschlagen. Letzteres, auch Paragalacto- 

 araban genannt, ist gegen verdünnte Säuren und Oxydationsmittel kaum widerstandsfähiger 

 als Stärkemehl. Matzdorff. 



86. Schulze, E. Ueber einige stickstoffhaltige Bestandtheile der Keimlinge von 

 Vicia sativa. (Zeitschr. f. physiol. Chem., 1892, p. 193—216.) 



In den bei Lichtabschluss 3 — 4V 2 Wochen vegetirten Keimlingen fanden sich Gua- 

 nidin, Cholin, Betain, nicht aber das in Lupinen- und Kürbissamen nachgewiesene Arginin. 

 Das Guanidin wurde in Form des salpetersauren Salzes aus dem alkoholischen Extracte der 

 Keimlinge rein dargestellt und indentificirt. In ungekeimten Wickensamen fehlt Guani- 

 din. — Cholin und Betain hatte Verf. 3chon früher in ungekeimten Wickensamen nach- 

 gewiesen. In den Keimlingen findet sich Cholin in sehr viel grösserer Menge als in den 

 zugehörigen ungekeimten Samen, was nach Verf. wohl mit der während der Keimung ein- 

 tretenden Abnahme des Lecithingehaltes im Zusammenhange steht. — Der Gehalt an Betain 

 scheint sich während der Keimung nicht zu verändern. — Ferner wurde Phenylalanin iso- 

 lirt; auch ist das Vorkommen von Leucin und Amidovaleriansäure sehr wahrscheinlich. 

 Das in Samen in beträchtlicher Menge vorhandene Vicin lässt sich aus den Keimlingen nur 

 in sehr beschränktem Maasse gewinnen. 



87. Schulze, E. Ueber die stickstofffreien Bestandtheile der vegetabilischen Futter- 

 mittel. (Landw. Jahrb., Bd. 21, 1892, p. 79—103.) 



88. Schulze, E. Ein Nachtrag zu der Abhandlung „Ueber die stickstofffreien 

 Bestandtheile der vegetabilischen Futtermittel". (1. c, p. 341-342) 



Die ausführliche Abhandlung des Verf.'s ist vorwiegend chemisch und zwar mehr 

 analytischer Natur. Es werden in derselben die bis jetzt allgemein gebräuchlichen Ver- 

 fahren, sowie neuere vorgeschlagene aber noch nicht allgemein eingeführte Methoden zur 

 Bestimmung der stickstofffreien Bestandtheile der vegetabilischen Futtermittel einer ein- 

 gehenden kritischen Betrachtung unterzogen. In einem Anhange erörtert Verf., was der 

 Chemiker unter „Cellulose" zu verstehen hat. 



89. Schulze, E. Zur Chemie der pflanzlichen Zellmembranen IL (Zeitschr. f. 

 physiol. Chem., vol. 16, 1892, p. 387—438.) 



Makrochemisch ist nachgewiesen, dass die pflanzlichen Zellmembranen aus ver- 

 schiedenen Kohlehydraten bestehen, welche nach Zuckerarten unterschieden werden können, 

 welche aus ihnen bei der sogenannten Hydrolyse hervorgehen. Cellulosen sind nach 



