Berichte über die pharuiakognostische Litteratur aller Länder. 71 



etwas zu sehen ist. Zwischen diesen beiden Extremen finden sieh alle l'eber- 

 gänge. Trotz der Mannigfaltigkeit und scheinbaren Unregelmässigkeit der 

 Neubildung lassen doch viele Knoppern ihre kappen- oder kegelförmige Gestalt 

 erkennen. 



Auf dem vertikalen Durchschnitte zeigen die Knoppern zwei durch eine 

 Querwand getheilte Kammern. In der untersten Kammer liegt frei eine 

 bohnenförmige, glatte, gelbliche Innengalle oder, falls ihr Bewohner, das junge 

 Insekt, bereits ausgeflogen sein sollte, die Reste derselben. Die obere Kammer 

 besitzt ein natürliches Flugloch, gegen welches der Scheitel des Kegels etwas 

 eingesenkt zu sein pflegt. 



Die „Knopper" besteht also nicht allein aus der Galle, sondern setzt 

 sich auch zum guten Theile aus der Eichelfrucht zusammen, und es muss der 

 mikroskopische Bau aller dieser Theile bekannt sein, wenn man gemahlene 

 Knoppern beurtheilen will. 



a) Die Eichelfrucht besteht aus der Eichel und dem Becher. Ein 

 Querschnitt durch die holzige Schale der Eichel zeigt unter der Oberhaut eine 

 farblose Sklerenchymplatte und eine mehrfach breitere, braune, von Leitbündeln 

 durchzogene Parenchymschicht, welche innen von einer zarten, mit Haaren 

 besetzten Oberhaut begrenzt wird. Die äussere Oberhaut ist sehr stark kuti- 

 kularisirt. In der Flächenansicht sind ihre meist gerundet rechteckigen Zellen 

 reihenweise angeordnet. An der Spitze der Frucht sind viele Oberhautzellen 

 einzeln oder gruppenweise zu einzelligen Haaren ausgewachsen. Die Skleren- 

 chymplatte besteht aus zumeist spitzwinkelig ineinander gefügten, nahezu 

 vollständig verdickten Zellen. Zwischen ihr und der Oberhaut finden sich 

 einzelne Zellen mit Oxalatkrystallen. Den Uebergang zwischen der Skleren- 

 chymplatte und der braunen Parenchymschicht bilden isodiametrische Stein- 

 zellen mit schwacher, poröser Verdickung. Das braune Parenchym ist strang- 

 weise obliterirt. Es setzt sich schichtenweise aus rundlichen, in den innersten 

 Lagen konjugirten Zellen zusammen. 'Mitunter finden sich in den äusseren 

 Lagen des braunen Parenchyms kleine Gruppen farbloser Steinzellen. Die 

 innere Oberhaut ist von reifen Früchten sehr schwer zur Ansicht zu bringen, 

 weil sie grösstentheils verschwunden und, wo vorhanden, kollabirt ist. Sie 

 trägt ungemein lange, äusserst dünnwandige, schlaffe, einzellige Haare, einzeln 

 oder paarweise, mit schnabelförmig verjüngter Basis eingefügt. 



Oeffnet man die Schale einer reifen Eichel, um den Samen herauszuholen, 

 so findet man die beiden plankonvexen Keimblätter des Embryo nackt. Dieser 

 scheinbare Mangel einer Samenhaut rührt daher, dass die Samenschale der 

 Fruchtschale sehr innig anhaftet und nur stellenweise als zartes Häutchen 

 erkennbar ist. 



Krystalldrusen finden sich reichlich im Parenchym der Frucht und 

 Samenschale. Die Kotyledonen besitzen eine Epidermis aus polygonalen Zellen 

 mit protoplasmatischem Inhalte. Das Gewebe der Keimblätter ist im Uebrigen 

 ein grosszelliges, kleinlückiges Parenchym, dessen gerundet polyedrische Zellen 

 neben Eiweiss und Gerbstoff reichlich Stärke enthalten. Die Stärkekörner der 

 Eichel sind zumeist einfach, doch kommen vereinzelt auch Zwillinge und 

 Drillinge vor. Ihre Formen sind sehr mannigfach, typisch sind die gerundet 

 dreieckigen Gestalten. Schichtung ist selten erkennbar, an vielen Körnern 

 aber deutlich die Kernspalte. Grösse 15 — 20 t u. 



Der Fruchtbecher unserer heimischen Eiche ist an seiner Aussenseite 

 von kurzen Schuppen höckerig- warzig, innen und aussen kahl oder höchstens 



