Stoffumsatz. 157 



Schon zur Vegetationszeit zeigte sich, dass die ihrer Blüthen beraubten 

 Pflanzen recht üppig die Vegetationsorgane und zuweilen auch Blüthen am 

 Grunde der Stengel entwickelten. In Uebereinstimmung damit entwickelten 

 jene auch ein reichlicheres Wurzelsystem und mehr Knöllchen. Diese Ueppig- 

 keit im Wachstum hielt noch zu der Zeit an, als die normalen Pflanzen mit 

 dem Reifen ihrer Früchte eintrockneten. Die letzteren hatten nicht nur wenige 

 Knöllchen, sondern diese waren nahezu inhaltsleer, wogegen jene der blüthen- 

 losen Individuen konsistent und inhaltsreich waren. Der Stickstoffgehalt in 

 den letzteren war erheblich grösser als in den Knöllchen der normalen Pflanzen. 

 Dadurch verbleibt dem Boden eine nicht geringe Stickstoffquantität, die man 

 bei gehöriger Behandlung durch Eingraben der noch grünen Pflanzen für die 

 Landwirthschaft (etwa für Weizenkulturen) mit Vortheü benützen kann. 



Solla. 



50. Emmerling, 0. Die Einwirkung des Sonnenlichtes auf die Enzyme. 

 (Ber. d. deutsch, chemischen Ges., 1901. Jahrg. 34, Bd. III, S. 3811—3814.) 



Nach den bisher vorliegenden Beobachtungen soll dem Sonnenlicht fast 

 immer ein schädlicher Einfluss auf die Enzyme zukommen. Verf. schloss nun 

 bei seinen Untersuchungen mit Invertin, Hefenmaltase, Maisglukase, 

 Laktase, Emulsin, Amylase (Diastase), Lab, Pepsin und Trypsin den 

 Einfluss des Sonnenlichtes, sowie die Gegenwart von Mikroben, welche Zer- 

 setzungen herbeiführen konnten, sorgfältig aus. Es zeigte sich, dass das Licht 

 fast im Allgemeinen nur von geringer Wirkung ist; nur bei der Hefenmaltase 

 und dem Lab gab sich eine erheblichere Schädigung zu erkennen, mit Pepsin 

 und Trypsin liessen sich übereinstimmende Resultate nicht erzielen. 



51. Emmerling, 0. Synthetische Wirkung der Hefenmaltase. (Ber. d. 

 deutsch, chemischen Ges., 1901, Jahrg. 34, Bd. I, S. 600-605.) 



Nach Versuchen des Verfs. wirkt die Hefenmaltase kondensirend auf 

 Glukose ein, sie führt jedoch das Monosacharid nicht in Maltose, sondern in 

 Isomaltose über, während ausserdem grosse Mengen sog. Reversionsdextrine 

 entstehen, welche eine bedeutende Zunahme der Drehung der Lösung veran- 

 lassen. — Ein Auszug aus getrockneter maltosefreier Hefe blieb ohne Einfluss 

 auf die Glukose. Aus den Versuchen des Verfs. geht hervor, dass das Enzym 

 Maltase auf Glykose genau so wirkt, wie verdünnte Säuren, welche nach 

 E. Fischer aus dem Monosaccharid ebenfalls Isomaltose erzeugen. 



52. Hill, A. C. Bemerkungen zur Arbeit von O. Emmerling: Synthe- 

 tische Wirkung der Hefenmaltase. (Ber. d. deutsch, chemischen Ges., 1901, 

 Jahrg. 34, Bd. II, S. 1380—1384.) 



53. Emmerling, 0. Synthetische Wirkung der Hefenmaltase. (Entgegnung 

 an Herrn. C. C. Hill). (Ber. d. deutsch, chemischen Ges., 1901, Jahrg. 34. 

 Bd. II, S. 2206 u. 2207, vgl. Bd. III, S. 3810 u. 3811.) 



54. Kohlistamm, Ph. Amylolitische, glykosidspaltende, proteolytische 

 und Cellulose lösende Fermente in holzbewohnenden Pilzen. (Beihefte z. Bot. 

 Centralbl., 1901, Bd. X, S. 90—121.) 



Verf. wollte feststellen, ob Mycel und Fruchtträger der untersuchten 

 Pilze in gleicher Weise fermentative Wirkungen zu äussern im Stande seien. 

 Diese Frage ist für Merulius lacrymans zu bejahen. Bei Pohjporus squamosus 

 waren es sogar die ausschliesslich untersuchten Fruchtkörper, die die ferment- 

 haltigen Säfte lieferten. 



Vom teleologischen Standpunkte aus erscheint dies Verhalten einiger- 

 maassen auffallend, da ja kaum einzusehen ist, welche Funktion den Fermenten 



