K)4 Richard Otto: Chemische Physiologie. 



Nikotemin, ''ioH^N^, farblose Flüssigkeit; Siedepunkt 250— 265 °, mit 

 kaltem Wasser und anderen Lösungsmitteln in jedem Verhältniss mischbar; 

 mit Wasserdämpfen leicht flüchtig; sein Geruch ist schärfer und widerlicher 

 als dfr des Nikotins und Nikoteins. die wässerige Lösung reagirt stets alkalisch. 



72. Schroeder. B. Ueber die chemische Verwandtschaft der thierischen 

 Murine mit den pflanzlichen Pektinen. (Vorläufige Mittheilung.) (Beihefte z. 

 bot. C, 1901. Bd. X. S. 122—124.) 



Die Gallerthüllen der Algen und andere gallertartige Bildungen der- 

 selben, z. B. die Stiele, enthalten Pektinstoffe, aus denen meist die inter- 

 cellular Substanz oder die Mittellamelle der Pflanzen gebildet wird. Dieselben 

 linden sich auch in den Schleimen der Malvaceen, Rosaceen, Tiliaceen. 

 Al>ietineen und Cycadeen vor. 



Die Pektine sind dadurch charakterisirt, dass sie in verdünnten Säuren 

 (Schwefel-, Essig- oder Milchsäure) unlöslich sind, sich dagegen in verdünnten 

 Alkalien (Kali-, Natronlauge, Soda;, sowie in Ammoniak lösen. Bei tropfen- 

 weiser Zuführung von Essigsäure zu diesen Pektinlösungen erhält man aus 

 ihnen einen gallertartigen Niederschlag von dickflüssiger, nahezu zäher und 

 schleimiger Konsistenz. Alkohol und ebenso Tannin fällen das Pektin. 



Tinktionell lässt sich der Nachweis der Pektine nach Mangin typisch 

 durch Bismarckbraun, Neutralroth, sog. gereiftes Haematoxylin, Methylenblau. 

 Methylgrün, Naphthylenblau B.. Bleu de Nil und namentlich durch in Wasser 

 gelöstes Rutheniumroth führen, ebenso mit Berberin. 



Dem Verf. gelang dies ferner noch mit Thionin, Dahlia, Rubin, Methyl- 

 violett, Mycikarmin, Ohrysoidin, Auramin und Phenylenblau. Nigrosin, Indulin 

 .und Crocei'n färben das Pektin nicht, und Doppelfärbungen mit den oben ge- 

 nannten Pektinfarbstoffen lassen in Membranen das Cutin und das Lignin vom 

 Pektin differenzirt erscheinen. Weitere Farbstoffe wendete der Verf. mit 

 negativem Erfolge zur Färbung der Pektine an. z. B. Eosin, Tropaeolin, 

 Congoroth, Corallin und Orange. 



Dieselben bisher angeführten Faihstoffe mit positiver oder negativer 

 Wirkung auf Pektin wurden grössten Theils auch von Zoologen und Anatomen 

 mit gleichem Erfolge zum Nachweis von thierischen Schleimen, z. B. den 

 Mu einen und dem Paramucin angewendet, die zu den Glykoprotei'den, einer 

 Verbindung von Ei weiss mit Glukosamin oder anderen Kohlenhydraten, von 

 Cohnheim gestellt werden. 



Das thatsächliche Vorkommen von Murin in Pflanzen, und zwar im 

 Schleime der Yamswurzeln | Dioscorea japonica und D. Batatas) ist nur durch 

 Ishii nachgewiesen worden. Dieses pflanzliche Murin stimmt in seinen Reak- 

 tionen mit den thierischen Murinen gut überein. 



Mehrfache Umstände deuten also darauf hin. dass die Pektine der 

 Pflanzen mit den Murinen der Thiere eine nicht zu leugnende Verwandtschaft 

 aufweisen, und es wird die Aufgabe weiterer exakter physiologisch-chemischer 

 Untersuchungen sein, grössere Einsicht in die näheren oder entfernteren ver- 

 wandtschaftlichen Beziehungen dieser Stoffe zu bringen. 



73. Häimncrle, J. Ueber das Auftreten von Gerbstoff, Stärke und Zucker 

 bei Acer Pseudoplatanm im ersten Jahre. (Ber. D. B. Gr., 1901, Bd. 19. S. 538 

 bis 551.) 



Die wichtigsten Ergebnisse der Untersuchungen des Verf. sind folgende: 



Gerbstoff. Der Same ist frei von Gerbstoff. In den jungen noch 



nicht ausgewachsenen I'flanzentheilen ist verhältnissmässig viel Gerbstoff vor- 



