IßQ Richard Otto: Chemische Physiologie. 



treten auch 100 mm tief bemerkenswerthe Zuckermengen auf. "Wie schon er- 

 wähnt, füllt sich scheinbar erst in dieser Zeit die Wurzel mit Assimilaten. 

 Es sind aber doch nur geringe Zuckermassen, und diese lassen gegen Oktober 

 noch überall in Wurzel und Stamm eine beträchtliche Abnahme erkennen. 

 Zur Zeit des Stärkemaximums können wir ein Zuckerminimum feststellen. 

 Zwischen Mai und Juli ist im Zuckergehalt der einjährigen Pflanzen kein 

 grosser Unterschied. Ein Exemplar (das kräftige, stärkereiche) enthielt aller- 

 dings bedeutend weniger Zucker im Juli. Bemerkenswerth ist noch, dass der 

 Kork ausserordentlich grosse Mengen von Zucker speichert, was für andere 

 Objekte zutrifft, z. B. Populus canaäensis. Carpinus Betulus, Virus prumfölia, 

 Fraxinus amcricana. 



74. Winterstein, E. Die stickstoffhaltigen Bestandtheile grüner Blätter. 

 (Ber. D. B. C. 1901, Bd. 19, S. 326—330.) 



Verf. behandelte nacheinander eine Anzahl vorher mit siedendem Wasser 

 extrahirter Blätter von Lupine, Spinat. Buche. Kopfsalat, sowie junger Pflänz- 

 chen von Klee, Bohne, englischem Raygras. Luzerne mit schwach alkalischen 

 Flüssigkeiten und mit 1 proz. Natronlauge, fällte dann den Extrakt mit Essig- 

 säure und erhielt so im Verhältniss zu dem Gesammtprote'ingehalt nur unbe- 

 trächtliche Mengen von meistens dunkelgefärbten Stoffen mit wechselndem 

 Stickstoffgehalt. Dagegen erhielt er aus den zum Theil reichlich stickstoff- 

 haltigen Rückständen bei Spinat und Lupine nach dem Erwärmen mit 30proz. 

 Salzsäure starke, durch Phosphorwolframsäure fällbare Niederschläge. Diese 

 lieferten nach dem Zerlegen mit Barytlösung hellgelbe, die Reaktionen der 

 Eiweissstoffe gebende Substanzen. Aehnliche Erscheinungen wurden bei der 

 Untersuchung von gepulverten beobachtet. Verf. vermuthet nun, dass die 

 Eiweissstoffe in Verbindung mit anderen Atomkomplexen, wahrscheinlich 

 Kohlenhydraten, vorhanden sind. 



75. Otto, R. Die chemische Zusammensetzung des einjährigen Holzes 

 der Obstbäume nach den vier verschiedenen Himmelsgegenden. (Gartenflora. 

 Jahrg. L. 1901, p. 177—180.) 



Die Untersuchungen des Verfs. sollten die Fragen beantworten: 



1. Ist die chemische Zusammensetzung des einjährigen Holzes ein und 

 desselben Obstbaumes (Apfel, Birne, Kirsche) nach den vier verschiedenen 

 Himmelsgegenden eine wesentlich und nach bestimmten Gesetzen verschiedene'.' 



2. Ist es bejahenden Falls aus diesem Grunde gerechtfertigt, die Bäume 

 nach bestimmten Himmelsrichtungen zu pflanzen? 



Die Untersuchung erstreckte sich zunächst auf einjähriges Holz der 

 betreffenden Obstbäume, da das Untersuchungsmaterial zum genannten Zwecke 

 sowohl äusserlich als auch ganz besonders im Alter ganz gleich sein musste. 

 Das betreffende Holz wurde entnommen von: 1. Birnenbäumen (Gute Graue 

 am 27. September 1899 und Bergamotte Cadette am 1. Februar 1900). 2. Aepfel- 

 bäumen (Türkenapfel am 27. September 1899 und Dowton's Pepping am 

 3. Februar 1900) und 3. Kirschbäumen (Ostheimer Weichsel am 1. Februar 1900 

 und Königliche Amarelle am 3. Februar 1900). 



Es wurden in den vorgenannten Obstsorten nach den einzelnen Himmels- 

 gegenden bestimmt: Der Wassergehalt des einjährigen Holzes, die Trocken- 

 substanz, die Asche in der Trockensubstanz und der Stickstoffgehalt in der 

 Trockensubstanz. Ferner der Phosphorsäure-, Kali-, Kalk- und Magnesia-Gehalt 

 in 100 Theilen der Asche. 



Die chemischen Analysen zeigen nun, dass zwar wesentliche Unterschiede 



