68 P. Sydow: Pilze (ohne die Schizomyceten und Flechten). 



Menge Wittes Pepton. Weitere Studien sollen vor allem bezwecken, näher 

 festzustellen, inwieweit der genannte Pilz den Aminosäuren etc. gegenüber 

 seine Eigenschalten behält. 



Im übrigen dürfte ja eine Änderung der biologischen Eigenschaften des 

 Pilzes, wie bereits Wehmer betont hat, durchaus nicht ausgeschlossen sein. 



310. Gl'illlbert, L. Recherche du maitose en prösence du glucose. ((^ompt. 

 rend. Soc. Biol., 1903, vol. LY, p. 183—185.) 



311. Guillon, J. M. Le permanganate de potasse et lOidium. (Kevue 

 de Viticulture, XX, 1903, p. 367 -358.) 



812. Haiimaiin. L. Etüde microbioiogique et chimique du rouissage 

 aörobie du lin. (Annal. de l'Instit. Pasteur, XVI. 1902, p. 379 ff.) 



Handelt über die Taurotte von Flachs und die dabei tätigen pilzlichen 

 Organismen und Bakterien. 



313. Heinze, Berthold. Einiges über Säurebildung durch Pilze, ins- 

 besondere auch über Essigsäure- und Oxalsäurebildung durch Asijergillvs niger. 

 (Annal. Mycol., I, 190;}, p. 344-363.) 



Verf. bringt genauere IMitteilungen über die bei der Säurebildung durch 

 Pilze bisher bekannten Tatsachen und berichtet dann über eine von ihm selbst 

 gemachte Beobachtung, betreffend Oxalsäurebildung durch AspergüUif< nigcr- 

 Bei einer Versuchsreihe, welche mit besonderer N-Nahrung angesetzt worden 

 war, konnte Verf. feststellen, dass Phomn betae, Penicillmm glaucum, Mucur 

 sfolonifcr und Aspergillus niger sämtlich eine luehr oder weniger starke Säure- 

 bildung hervorgei'ufen hatten. Auffallend stark hatten vor allem die Mnccr- 

 und Aspergilhis-Arten gesäuert. Während die Hauptsäuremenge in den drei 

 erstgenannten Kulturen noch nicht näher bestimmt werden konnte, so konnte 

 doch in den Aspergühts-Knltnren die Bildung von Oxalsäure, wie auch weiterhin 

 von grösseren Mengen von Essigsäure nachgewiesen werden. In den übrigen 

 Kulturen wurden sicher keine nachweisbaren Mengen von Oxalsäure und nur 

 Spuren von Essigsäure gefunden. 



314. Iwanott', L. Über die fermentative Zersetzung der Thymonuclein- 

 säure durch Schimmelpilze. (Zeitschr. f. phjsiol. ('hemie, 1903, p. 81 — 44.) 



815. Jeanpretre, J. Curieuse influence du soufre sur la fermentation 

 alcoolique. (Arch. d. Sei. phys. nat., XIII, 1902, p. 514—616.) 



316. Jousset. Experiences sur laction empechante de doses infinitesi- 

 males de nitrate d'argent sur la Vegetation de rAspergillus niger. (Oompt, 

 rend. Soc. Biol.. 1903, p. 942—943.) 



317. Kanter, R, M. Über die M'irkung einiger Salze der Schwermetalle 

 auf das W^'ichstum und die chemische Zusammensetzung von Aspergillus niger- 

 (Aus d. pharmakolog. Laborat. d. Kais. Mil. Mediz. Akad. St. Petersburg, 1903.) 



Für das Wachstum dieses Pilzes ist Fe unentbehrlich und kann nicht 

 durch Mn vertreten werden. Der N-Gehalt der Kulturen mit Fe-Salzen ist 

 bedeutend grösser als <lerselbe ohne Fe. 



318. Kellernian, K. F. The effects of various chemical agents upon the 

 starch-converting power of Taka Diastase. (Bull. Torr. Bot. (T., 1903, vol. XXX, 

 p. 66—70.) 



In der Hauptsache chemischen Inhalts. 



319. Kollf'gorsky, E. et Zassonchiiie. 0. De rinl'luenct' de ralimcntation 

 hydrocarbonee de la levure sur le rapport des gaz echanges. (("entralbl. f. 

 Bakteriol. etc., II. Abt., vol. XI, 1903, p. 96—106.) 



