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230. Tscliircl), A. u. Koritsclioner, Fr. Untersuchungen über die Sekrete 



49. Über das Harz von Pinus palustris Mill. (Arch. Pharm., Berlin, 1902, 240, 

 S. 568—584.) 



231. Tschircli, A. u. Koritschoner, Fr. Untersuchungen über die Sekrete. 



50. Über das russische weisse Pech (Belji var.). (Arch. Pharm., Berlin. 1902, 

 •240, S. 584—696.) 



232. Aweiig, E. Über ein lösliches Oxyanthrachinonglykosid aus Bar- 

 badosaloe. (Apothekerzeitung, Berlin, 1902, 17, S. 422.) 



VI. Atmung. 



233. Nabokiscli. A. J. Über die intramolekulare Atmung der höheren 

 Pflanzen. (Zweite vorläufige Mitteilung.) (Ber. D. B. G., 1903, 21, S. 467— 476. 



Eingehende Untersuchungen über den Verlauf der intramolekularen 

 Atmung bei Samen, die keine vergärbaren Kohlenhydrate enthalten, und. über 

 die Einwirkung von nicht vergärbaren ^Nährstoffen, wie Pepton, Asparagin, 

 organische Säuren etc. auf diesen Vorgang zeigten, dass die Art der intra 

 molekularen Atmung vom Nährmedium abhängig ist. Der Hauptsache nach 

 sind zwei Modifikationen der intramolekularen Atmung nach der Höhe der 

 Alkoholkoeffizienten zu unterscheiden: 1. Die reine alkoholische Gärung 

 der Glukose. Dieser Fall tritt auf in Glykosekulturen, sowie auch zum Teil 

 in langfristigen Versuchen in Mannit und Wasser. Das Verhältnis der Kohlen- 

 säure zum Alkohol entspricht hier vollkommen dem theoretischen Werte (104,5): 

 es wurde im Durchschnitt für die erwähnten drei Nährlösungen 106,5, 103,0 

 und 104,4 gefunden. Ferner kann man ein geringes Auftreten von organischen 

 Säuren beobachten, was gänzlicli mit den Vorgängen der alkoholischen Gärung 

 durch Hefe übereinstimmt. Nach den Bilauzberechnungen sind in allen unter- 

 suchten Kulturen Kohlensäure und Alkohol die wichtigsten flüchtigen Pro- 

 dukte des Stoffwechsels. Die Menge der übrigen flüchtigen Nebenprodukte 

 kann höchstens 1 bis 2 % der vergorenen Zuckermenge betragen. In Über- 

 einstimmung mit diesem Resultat hat Verf. nur Spuren von flüchtigen Säuren 

 in allen Alkoholdestillaten konstatiert. Die Menge der gefundenen Kohlen- 

 säure betrug 48,1 0/^ vom ganzen Verlust an Trockensubstanz. Dieses Ver- 

 hältnis steht aber sehr nahe dem theoretischen Werte, welcher nach der 

 Gleichung der alkoholischen Gärung für Kohlensäure zu erwarten ist (48,9). 

 2. Die alkoholische Gärung mit Verarbeitung der organischen 

 Säuren wurde in denjenigen Kulturen festgestellt, in denen die atmenden 

 jSaraen durch Mangel an vergärbaren Kohlenhydraten gelitten hatten (kurz- 

 fristige Kulturen von Pisum ohne künstliche Ernährung mit Zucker). Im An- 

 fange der intramolekularen Atmung bei Erbsen macht sich ein Zuckerhunger 

 bemerkbar, der wahrscheinlich die Hauptursache der Erscheinung ist, dass zu 

 dieser Zeit organische Säuren angegriffen werden. Die Gesamtmenge der 

 Säuren nimmt in kurzfristigen Wasserkulturen ab, während der Alkohol- 

 koeffizient erniedrigt wird. Die Verarbeitung der Säuren konnte besonders 

 deutlich in den Milchsäurekulturen beobachtet werden, wo fast die Hälfte der 

 vorhandenen Säure unter starker Erniedrigung des Alkoholkoeffizienten ver- 

 arbeitet wird. Eine Vergärung des Alkohols selbst ist nach Verf. nicht denkbar, 

 wahrscheinlich sind die Samen bei Sauerstoffabschluss zu keiner Ausnutzung 

 des Alkohols fähig. Nach d«n bisherigen Untersuchungen lässt sich jedoch 

 Botanischer Jahresbericht XXXI (1903) 1. Aht. 48 



