Referate. — Schriften allgemeinen oder vermischten Inhalts. 175 



gährung. 100 Gramm Salicylsäure auf 1000 Liter Most genügen, um Hefe von 98 Gramm 

 Trockengewicht unfähig zu machen. 



75. L. Letzerich. Ueber die Wirkung der Salicylsäure auf die Diphtherieorganismen. 



(Allgem. medicinische Centralzeitung, 1875, S. 193—194.) 



Studien der Wirkung der Salicylsäure auf: „Diphtherieorganismen in ihren niederen 

 Morphen: Bacterien, Plasmakugeln, Micrococcenblasen". 



76. Ed. Schär, üeber die Veränderung der Eigenschaften der Fermente durch Salicylsäure 

 und einige andere antiseptische Mittel. (Das. Bd. 12, S. 123—132.) 



Behandelt besonders den Unterschied in der Wirkung der Salicylsäure auf organisirte 

 (Hefe, Bacterien etc.) zu nicht organisirten Fermenten. 



77. E. v. Meyer und H. Kolbel Versuche über die gährungshemmende Wirkung der 

 Salicylsäure und anderer aromatischer Säuren. (Das. Bd. 12, S. 133—151.) 



Behandelt besonders die Wirkung der Salicylsäure auf Bierhefe. 

 77. Dieselben. Ueber die antiseptische Wirkung der Salicylsäure und Benzinsäure in 

 Bierwürze und Harn. (Das. S. 178—203.) 



77. H. Kolbe. Abweisung nicht begründeter Urtheile von Halbchemikern über die anti- 

 septische Eigenschaft in der Salicylsäure. (Das. Bd. 12, S. 161—178.) 



Abwehr von Einwänden, welche von verschiedenen Seiten gegen die antiseptische 

 und gährungshemmende Wirkung der Salicylsäure erhoben worden sind. 



78. H. Endemann. Paracressylsäure, Carbolsäure und Salicylsäure als Desinfectionsmittel. 



(Das. Bd. 12, S. 260—264.) 



E. versucht den Grad der Concentration festzustellen, in dem die genannten Säuren 

 Bacterienbildung in Cohn'scher (Nährstoff-) Lösung verhindern. Er findet für Paracressyl- 

 säure 1 : 516, Carbolsäure 1 : 278, Salicylsäure 1 : 200 Theile Lösung. 



79. J. B. Schnetzler. De l'action du Borax dans la fermentation et la putrefaction. 



(Annales de Chimie et de Physique. 5. Ser., T. IV, 1873, S. 543—549.) 



Anknüpfend an die Untersuchungen von Dumas hat Sehn, die Einwirkung des Borax 

 auf verschiedene organische Zellen, und besonders auf Fermentorganismen studirt. Hier 

 würden folgende Ergebnisse anzuführen sein : Oidium Tuckeri wird durch Boraxlösung getödtet, 

 indem sich der Inhalt der Zellen zusammenzieht. Die Molecularbewegung des Protoplasmas 

 dauert fort. Ebenso ist die Einwirkung auf das Protoplasma der Hefe, Mucor und andere 

 Schimmel. Ueber die Wirkung von Boraxlösung, Gährung und Fäulniss zu verhindern, 

 ' werden einige Versuche angeführt, und empfohlen, die Säure zur Conservirung anatomischer 

 Präparate, an Stelle des Alkohols zu verwenden. 



80. L. Lewin. Das Thymol, ein antiseptisches und antifermentatives Mittel. (Central- 

 blatt f. d. med. Wissensch., 1875, No. 21.) 



Thymol C 10 H 14 0, aus dem Thymianöl durch Destillation darstellbar, -bildet weisse, 

 höchst aromatisch riechende Krystalle und löst sich im Verhältniss wie 1 : 1000 in heissem 

 Wasser. Diese Lösung bildet ein kräftiges gährungs- und fäulnisswidriges Mittel. Parallel- 

 versuche mit Carbolsäure und Salicylsäure ergaben, dass die Gährung durch Hefe in Zucker- 

 lösung von Thymol bei viermal geringerer Concentration als von obigen Säuren aufgehalten 

 wurde. Ebenso war die Wirkung gegen die Gerinnung der Milch, die faulige Zersetzung 

 derselben, die Fäulniss von Eiweiss, Eiter u. s. w., sehr kräftig. 



4. Pilze als Ursache you Kraiikkeiten der Menschen und Thiere. 



81. D. M. E. Richter. Neueres über die krankmachenden Schmarotzerpilze. 5. Artikel. 



(Schmidt's Jahrbücher der in- und ausländ, gesammten Medicin. Bd. 118, 1875, S. 57—81.) 

 In derselben Weise wie in den früheren Artikeln hat auch hier wieder R. über die 

 mykologischen Werke aus den Jahren 1873 bis Anfang 1875, welche Bezug auf Krankheiten 

 haben, oder die Aerzte im Allgemeinen interessiren können, berichtet. Bei Besprechung der 

 Gährungslehre ist auch über Schriften, die rein chemische Vorgänge besprechen, referirt. 

 Das Verzeichniss geht von No. 265—365. Ueber die meisten dieser Arbeiten ist schon im 

 Jahresbericht für 1874 berichtet. 



