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und Amidobuttersäure (C 4 H 9 N0 2 ) verhielten. Ferner feine Nadeln , die ihrer Zusammen- 

 setzung nach wahrscheinlich ein Gemenge von Amidovaleriansäure und einer höher oxydirten 

 Amidosäure C 4 H 7 NO s waren. Endlich wurden auch bei diesem Versuch die schon oben 

 erwähnten Glucoproteine (a u. ß) erhalten; sie schlössen eine kleine Menge einer Säure ein, 

 deren Zusammensetzung am einfachsten durch C c H, 2 N 2 O g . H 2 auszudrücken war. 



Während also beim ersten Versuch neben den gewöhnlichen Amidosäuren solche 

 entstanden waren, welche sich durch geringeren Wasserstoffgehalt von ihnen unterschieden, 

 waren letztere beim zweiten Versuch (längere Dauer der Reaction) fast ganz verschwunden, 

 während die gewöhnlichen Amidosäuren sich vermehrt hatten und neben ihnen sauerstoff- 

 reichere Amidokörper , wie C 4 H 7 N0 4 gebildet waren. Wird es hierdurch schon wahr- 

 scheinlich, dass jene wasserstoffärmeren Amidosäuren (wie Leucein) des ersten Versuchs Ueber- 

 gangsglieder sind, aus welchen schliesslich die beim zweiten Versuch beobachteten End- 

 producte hervorgehen, so zeigt der Verf., dass man diesen Beziehungen auch durch Gleichungen 

 einen bestimmteren Ausdruck geben kann. 



Die Formel des Leuceins wird nach den analytischen Daten am einfachsten durch 

 C 34 H 68 N 6 Oi 2 ausgedrückt; es könnte daraus Leuciu (C 6 H x3 N0 2 ) und die oxydirte Amido- 

 säure (C 4 H 7 N0 4 ) entstehen nach der Gleichung: 



C 34 H 68 N G 12 = 0, H 7 N0 4 + 5 C 6 H 13 N0 2 - 2 H 2 0. 

 Aehnliche Relationen werden auch für die anderen Producte beider Versuche entwickelt. 



Aus den Resultaten des dritten Versuches, bei welchem das Erhitzen nur bei 

 100° aber 120 Stunden lang stattfand, heben wir nur hervor, dass die gebildeten Producte 

 theils denen des ersten, theils des zweiten Versuches entsprachen, dass dabei wieder oxydirte 

 Amidosäuren erhalten wurden (die höheren Homologen der Asparaginsäure) , endlich eine 

 stickstofffreie Substanz in kleiner Menge, welche die allgemeinen Eigenschaften des 

 Dextrins theilte. 



In dem Resume dieser Abhandlung giebt der Verf. seiner Auffassung der Constitution 

 des Eiweisses einen bestimmteren Ausdruck. Er betrachtet es als ein „Ureid" (d. h. Harn- 

 stoffderivat) , wobei ein Theil des Harnstoffes (CO) (NH,) 2 durch Oxamid (C 2 2 ) (NH,) 2 , 

 sowie auch zum kleinen Theil durch Taurin (C 2 H 7 NS) vertreten sein könne. Diese werden bei 

 der Reaction als Ammoniak, Kohlensäure, Oxalsäure, Schwefelsäure abgeschieden. Der Rest 

 zerfällt und bildet Tyrosin, Amidosäuren der Reihe C n H2n-f-iN02 von n = 4 — n = 7, und 

 mehreren Amidosäuren aus der Reihe der Asparaginsäure (C 4 H 7 NOJ. Endlich scheint ein 

 Amid der Cellulose in kleinen Antheilen im Molecül des Albumins enthalten zu sein. Wird 

 ohne Rücksicht auf Schwefel für Eiweiss die Formel angenommen: C 72 H l12 N )8 22 , so erhält 

 man nach Subtraction der Elemente von 2 Mol. Harnstoff 2 (CH 4 NO) den Rest C 70 H 10e N 14 O 20 , 

 der, ohne Rücksicht auf Tyrosin und Dextrin, sich etwa folgendermaassen constituiren könnte : 



5 (C r H 7 N0 4 ) -f 4 (C 6 H 13 N0 2 ) -f 5 (C 5 H tl N0 2 ) + C - 18 H 2 0. 

 Diese Gleichung soll nicht die absolute Constitution des Eiweisses ausdrücken, sondern nur 

 die Möglichkeit zeigen, aus den Formeln der gefundenen Derivate die des Eiweisses selbst 

 zu construiren. 



In einer zweiten Abhandlung (Bull, de la soc. chim. XXIV, p. 2) giebt der Verf. 

 in einer Reihe vorläufiger Mittheilungen wichtige Ergänzungen zu den in der ersten 

 beschriebenen Versuchen. Es wurde dort schon die Wahrscheinlichkeit ausgesprochen, dass, 

 wenn Eiweiss die Elemente des Harnstoffs enthalte, ein Theil durch Oxamid vertreten sein 

 könne. Bei der Reaction wurde immer mehr Ammoniak im Verhältniss zu Kohlensäure 

 gefunden , als aus zerfallendem Harnstoff gebildet werden kann. Der Verf. zeigt , dass die 

 Uebereinstimmung eine grössere wird, wenn man den dem Oxamid zugehörigen, aus der 

 Oxalsäure berechneten Theil des Ammoniaks in Rechnung zieht. 



Von den Amidosäuren C n H2d + 1 NO2 hat der Verf. als niedrigstes Glied auch das 

 Alanin C 3 H 7 N0 2 als Reactionsproduct beobachtet. 



Neben Asparaginsäure C 4 H 7 NO /( gelang es ihm, auch die Glutaminsäure C 5 H 9 N0 4 

 und eine um H 2 ärmere Säure, welche bei 180° schmilzt, in Prismen krystallisirt und 

 vom Verf. als Glutiminsäure bezeichnet wurde, zu isoliren. 



Es ist ihm ferner gelungen, einige der wasserstoffärmeren Amidosäuren darzustellen, 



