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Verf. schliesst hieraus: „dass sich der aromatischen Reihe angehörige Körper neben 

 Traubenzucker und Cellulose ausser den genannten organischen Säuren aus dem Holze 

 erhalten lassen". 



Ganz ähnlich wie Tannenholz verhielt sich auch das Holz der Pappel. 



30. A. Stutzer. Die Rohfaser der Gramineen. (Landw. Versuchsstationen XVIII, p. 364; 

 kurz mitgeth. in Ber. d. Deutsch, ehem. Ges. VIII, p. 575.) 



Der Verf. stellte sich die Aufgabe, die incrustirenden Materien der Rohfaser der 

 Gramineen, wie man sie bei der gewöhnlichen Darstellungsweise erhält, einer erneuten Unter- 

 suchung zu unterwerfen, um besonders zur Lösung der Frage beizutragen: ob Benzolver- 

 bindungen darin enthalten seien, welche im thierischen Organismus der Pflanzenfresser zur 

 Entstehung von Hippursäure Veranlassung geben könnten. 



Da es nicht möglich ist, die Details der Versuche in Kürze wiederzugeben, so 

 beschränken wir uns hier darauf, die allgemeinen Schlussfolgerungen des Verf. wörtlich 

 anzuführen: 



Es ergiebt sich, dass die Rohfaser besteht 

 I. in überwiegender Menge aus Cellulose, 

 H. aus sog. incrustirenden Stoffen. 



„Dieselben sind mit der Cellulose eng verwachsen und vorwiegend in den äusseren 

 Schichten der Grashalme und Blätter enthalten, besonders in der Epidermis. Sie zeichnen 

 sich durch höhereu KohlenstoffgehaL von der Cellulose aus und sind in allen gewöhnlichen 

 Lösungsmitteln unlöslich, werden jedoch von Salpetersäure leicht zu Korksäure und Bernstein- 

 säure oxydirt. Von schwächeren Oxydationsmitteln, z. B. Schwefelsäure und Kaliumbichromat 

 oder Schwefelsäure und Braunstein werden sie nicht angegriffen. Benzolderivate sind nicht 

 vorhanden. Im reinen Zustand , d. h. vollständig von Cellulose befreit , konnten die incru- 

 stirenden Stoffe nicht dargestellt werden, sie scheinen, nicht allein nach den erhaltenen 

 Oxydationsproducten , sondern auch nach ihrer procentischen Zusammensetzung den Fetten 

 nahe stehende Körper zu sein. 



III. Sind von unorganischen Körpern Kalk und Kieselsäure zugegen, und zwar 

 sind diese fast ausschliesslich in den Theilen enthalten, welche reich an 

 organischen incrustirenden Stoffen sind. 



Der Ansicht Fremy's, dass das unlösliche Fasergerüst der Pflanzen aus mehreren 

 isomeren Cellulosen besteht, kann ich nicht beipflichten, im Gegentheil ergiebt sich, dass 

 dem Lignin nur gewöhnliche Cellulose zu Grunde liegt, die mit fettähnlichen Körpern und 

 ausserdem mit Kieselsäure und Kalk imprägnirt ist. 



Somit kann ich die mir gestellte Aufgabe (s. o.) im verneinenden Sinne als gelöst 

 betrachten." 



31. Aime Girard. Note sur un derive par hydratation de la cellulose. (Compt. rend. 

 LXXXI, p. 1105.) 



Die Cellulose nimmt vor ihrem Uebergang in Zucker einen Zustand an, der bisher 

 noch wenig studirt war, und welchen Verf. zum Gegenstand seiner Untersuchung machte. 

 Um die veränderte Cellulose zu erhalten, muss man gewisse Versuchsbedingungen streng 

 einhalten. Man tauche reine Cellulose in Schwefelsäure von 45° B. , die Dauer der Ein- 

 wirkung hängt von der Durchdringlichkeit der Faser ab; reine cardirte Baumwolle erfordert 

 12 Stunden. Aeusserlich kaum verändert, erscheinen die Fasern unter dem Mikroskop ver- 

 dreht, aufgequollen, adhärirend ; zwischen Glasplättchen gedrückt, zerfallen sie in eine Masse 

 unregelmässiger Fragmente. 



Man kann die Cellulose aus der Säure nehmen, waschen und bei niederer Temperatur 

 trocknen, wobei sie noch Faserform behält; sie zerfällt aber dann schon zwischen den 

 Fingern zerrieben in ein schneeweisses Pulver. Der Elementaranalyse zufolge ist sie 

 C 12 H 22 11 , also ein Hydrat der Cellulose, weshalb sie vom Verf. als Hydrocellulose 

 bezeichnet wurde. Während sie im Allgemeinen, obgleich vollständig desorganisirt , noch 

 die Charaktere der Cellulose besitzt, ist sie durch die Leichtigkeit, mit welcher sie sich 

 oxydirt, ausgezeichnet. Erwärmt man sie einige Tage auf 50 J , so färbt sie sich gelb und 

 Wasser extrahirt dann eine gefärbte, Kupferlösung reducirende Substanz. Sehr verdünnte 



