352 Physiologie. — Chemische Physiologie. 



1) Die Kohlensäureentwickelung. Die keimenden Samen befinden sich unter 

 einer tubulirten, unten mit Quecksilber abgeschlossenen Glasglocke. Während der ersten 

 zwei Tage lagen sie behufs der nöthigen Wasseraufnahme in einem mit Wasser gefüllten, 

 auf dem Quecksilber schwimmenden Gefäss. Nachher wurden sie auf Bimsteinplatten so 

 aufgelegt, dass sie sich gegenseitig nicht berührten und die Platten in eine flache Schale 

 gebracht, die das Wasser enthielt und auf dem Quecksilber schwamm. Die eintretende atmo- 

 sphärische Luft wurde durch Barytwasser von Kohlensäure gereinigt und ebenso wurde 

 auch die von den Keimpflanzen producirte Kohlensäure in zwei Barytröhren aufgefangen. 

 Zum Durchsaugen der Luft diente der Stammer'sche Tropfäspirator. Die aufgefangene 

 Kohlensäure wurde unter Benutzung von Rosolsäure und Oxalsäure titrirt. Es wurden zur 

 Untersuchung möglichst gleiche Samen ausgewählt und zuerst deren Trockensubstanz 

 bestimmt, die beim Hanf 89,86%. bei Raps 90,90%, bei Mohn 9L33 % beträgt. Das 

 Trocknen geschah im Wasserstoffstrom bei 100° und wurde die dabei sich entwickelnde 

 Kuhlensäure mitberücksichtigt. Aus den gemachten Untersuchungen ergab sich das zu 

 erwartende Resultat, dass im Allgemeinen die Kohlensäureproduction von Tag zu Tag zunimmt, 

 bis sie bei einem gewissen Entwickelungsstadiuin einige Zeit constant bleibt. Die Versuche 

 wurden übrigens nur beim Hanf so weit fortgeführt und es schien dieses Stadium am 

 siebenten Tage einzutreten. 



2) Die elementare Zusammensetzung ölhaltiger Samen vor und nach 

 der Keimung. Aus den gemachten Stickstoff bestimmungen schliesst Verf., dass die Samen 

 beim Keimen keinen Verlust an Stickstoff erfuhren. Die nicht unbedeutenden Stickstoff- 

 differenzen, die sich bei der Untersuchung von Keimpflanzen verschiedener Stadien ergeben 

 haben, werden als innerhalb die Fehlergrenzen fallend behandelt. 



Die Kohlenstoffbestimmung ergab Resultate, welche mit denjenigen der Respirations- 

 versuche ziemlich gut übereinstimmten. 



3) Die. Sauerstoffaufnahme bei der Keimung*ölkaltiger Samen. Die 

 Samen wurden in ein Glas gebracht, das oben mit einem durchbohrten Kautschukpfropfen 

 verschlossen war. In den Pfropfen war eine gebogene Glasröhre mit dem einen Schenkel 

 gut eingepasst, während der andere Schenkel durch einen Kautschukschlauch mit der Spitze 

 einer Bürette verbunden war. Das untere Ende der Bürette tauchte in ein grosses Wasser- 

 gefäss. In das Glas wurden 40 Gr. geglühter Seesand gebracht , dieser mit 10 C.C. Wasser 

 angefeuchtet und darauf die Samen gelegt. Ausserdem wurde noch ein kleines Gläschen mit 

 Kalilauge in das grosse Glas gebracht. Wenn nun der ganze Apparat geschlossen war und 

 die Samen zu keimen begannen, so wurde die dabei gebildete Kohlensäure von der Kalilauge 

 absorbirt und das Wasser stieg in der Bürette empor. Mit Berücksichtigung der Temperatur 

 und Druckverhältnisse wurde vor und nach dem Versuche das Volumen des eingeschlossenen 

 Gases berechnet. AVenn man die Sauerstoffmenge, welche bei der Athmung zur Oxydation 

 des Kohlenstoffs und Wasserstoffs gebraucht wurde, berechnet, so erhält man einen ziemlich 

 geringeren Sauerstoffverbrauch als der eben angeführte Versuch ergab und es schliesst 

 hieraus der Verf. , dass keimende ölhaltige Samen grosse Quantitäten Sauerstoff aufnehmen 

 und zu binden vermögen. 



4) Die Beschaffenheit ölhaltiger Samen und der darin enthaltenen 

 Reservenahrungsstoffe vor und nach der Keimung. Die Bestimmung, die sich 

 vorzugsweise auf Fett, Stärke, Proteinstoffe, Cellulose und Asche erstreckte, lehnt sich sowohl 

 in Methode als auch in den Resultaten an bereits vorhandene Untersuchungen an. 



100 Gewichtstheile Die nach 7 Keim "Dgs- Die nach weiteren 3 Kei- 



rohender Hanfsamen tageD bleibenden 96,91 mungstagen bleibenden 



0Dtl)a l t(]| . Gewtk. Trockensubstanz 94,03 Gewth. Trocken- 



enthalten : Substanz enthalten : 



llU 32,05 17,09 15,20 



*■*" - 8,64 4,59 



Protetastoffe 25.06 23,99 24 50 



Unbestimmte Stoffe . . . 21,28 2 6,13 26,95 



?" ul08e 16.51 16,54 18,29 



A8Ch ° 4,50 4 ,50 4 50. 



