Stoffumsatz. Athmung. Chlorophyll. — Keimen. 



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Zucker und Dextrin konnte Verf. nicht finden und hält es deshalb mit Baeyer und 

 Sachsse für möglich, dass die Stärke ohne Zuckerbildung an die Stellen ihrer Verwendung 

 gelangt, indem sie in Methylaldehyd zerfällt, der dann durch Condensation in Cellulose 

 übergeht. Man könnte auch noch annehmen, dass ausser Stärke, Cellulose und Dextrin 

 noch weitere Isomeren bei der Keimung sich bilden könnten, die löslich wären und den 

 Transport der Kohlehydrate vermittelten. 



Im zweiten Theil der Abhandlung werden einige physiologische Processe behandelt, 

 die bei der Keimung und bei der Assimilation von Zea Mais auftreten. Als bestes Unter- 

 suchungsmaterial zeigte sich der Pferdezahnmais, und zwar wurden nur die grössten Samen 

 verwendet. Zuerst kamen die gequellten Samen auf grosse Platten in destillirtes Wasser zu 

 hegen, so dass sie etwa bis zur Hälfte von diesem bedeckt waren. Nach dieser ersten Periode 

 wurden die Keimpflanzen in grosse Schalen gebracht, wo sie auf Tüllnetzen derart placirt 

 waren, dass die Wurzeln durch die Maschen hindurch gerade das Wasser erreichen konnten. 

 Ein Theil dieser Schalen stand unter einer grossen Papphülle, also im Dunkeln, die andern 

 unter einem Glaskasten, dem Lichte ausgesetzt. Die Pflanzen wurden in 3 verschiedenen 

 Entwickelungsstadien untersucht: die erste Periode war abgeschlossen, als die Pflanzen 

 8 Tage alt waren, die zweite nach 4wöchentlicher, die dritte nach öwöchentlicher Vegetation. 

 Es zeigte sich, dass unter dem Einflüsse des Lichtes dem Endosperm der Maissamen weniger 

 Reservenahrungsstoffe entzogen wurden, als im Dunkeln. Entgegen dem Verhalten der 

 Dicotyledonen stieg bei Zea im Dunkeln die Blattproduction , während die Masse der im 

 Dunkeln gebildeten Internodien geringer war, als diejenige der im Lichte gebildeten. 



Eine Vergleichung der elementaren Zusammensetzung der Samen und der Vegetations- 

 producte lässt schliessen, dass bei der Keimung von Zea Mais kein Stickstoffverlust eintritt. 

 Die geringe Zunahme an Aschenbestandtheilen sucht Verf. dadurch zu erklären, dass von der 

 Substanz der Schalen, in welchen die Culturen stattfanden, Spuren in Lösung gingen. 



• . , „ _ Die nach 4 Wochen Die nach 4 Wochen DienachöWochen 



Die nach 8 Tagen _ . . _ . , ^ 



... _ ., . ., .. ; Keimung im Licht Keimung im Keimung im 



100 Gr. Mais- bleibende „ ° . „ , , . 



., ,, „, . . bleibende Dunkeln bleibende Dunkeln bleibende 



samen enthalten Trockensubstanz _ . , _ , 



Trockensubstanz Trockensubstanz Trockensubstanz 

 enthalt ., ..,. 



enthalt enthalt enthält 



C 47,65 43,08 34,36 28,96 24,55 



H 7,87 6,41 5,51 4,89 4,12 



N 1,71 1,62 1,64 1,56 1,61 



Asche .... 1,50 1,67 1,83 1,74 1,77 



41,27 38,21 25,75 23,08 18,97 



Aus dem Verhältnisse, in welchem und H aufgenommen wurden, Hesse sich vielleicht 

 schliessen, dass während der Assimilation Wasser zersetzt wird und verhältnissmässig mehr 

 H gebunden wird, als 0. Andererseits könnte man aber auch die Vermuthung hegen, dass 

 diese beiden Elemente zwar wohl in dem Verhältniss in die Pflanze aufgenommen wurden, 

 in welchem sie Wasser bilden, dass aber die fortwährend stattfindenden Zersetzungsprocesse 

 verhältnissmässig wenig H oxydirten, dagegen viel aus dem Organismus entfernten. Beim 

 Mais treten, was übrigens schon früher von andern Pflanzen gezeigt wurde, die Elemente 

 während der verschiedenen Keimungsperioden in wechselnden Verhältnissen aus. 



Uebereinstimmend mit den Untersuchungen Pfeffers, der schon früher die Gegenwart 

 des Asparagins in keimendem Mais nachgewiesen, schliesst Verf. aus seinen Untersuchungen, 

 dass die absolute Asparaginmenge , die sich aus den Proteinstoffen des Maissamens während 

 der ersten Keimungsstadien bildet, gleich ist, ob die Pflanzen im Licht oder im Dunkeln 

 wachsen. Später enthalten die im Dunkeln erzogenen Keimpflanzen beträchtlich grössere 

 Asparaginmengen, als die im Licht erzogenen. Während bei ganz jungen Keimpflanzen das 

 Endosperm noch reich an stickstofffreien Reservenahrungsstoffen ist, die ausreichend Material 

 zur Verbrennung, zum Wachsthum und zur Generation einer gewissen Asparaginmenge zu 

 Prote'instoffen liefert, ist dies später bei den im Dunkeln erwachsenen Keimpflanzen nicht 

 mehr der Fall. 



Bei der Bestimmung der näheren organischen Bestandtheile in den Samen und den 



