Stoffumsatz. Athmung. Chlorophyll. — Keimen. 855 



ungekeimten Gerstekörnern einen die Kupferlösung reducirenden Körper gefunden hat, den 

 man für Traubenzucker oder Dextrin hielt. 



Bei der Behandlung des ausgezogenen Gerstenpulvers mit destillirtem Wasser und 

 Neutralisation des wässerigen Auszuges mit Barythydrat erhält man eine Lösung, aus der 

 durch absoluten Alkohol wie bei der gekeimten Gerste ein weisser Niederschlag gefällt wird. 

 Die wässerige Lösung dieses Niederschlages dreht die Polarisationsebene, wenn dem Gersten- 

 pulver der Zucker vollständig entzogen war, nicht nach rechts und reducirt auch die Kupfer- 

 lösung nicht roth. Die durch Alkohol gefällte Substanz ist demnach kein Dextrin. Aus 

 den beiden Untersuchungen geht also hervor, dass weder in der gekeimten, noch in der 

 ungekeimten Gerste Dextrin enthalten ist, wohl aber krystallisirbarer Zucker und noch 

 verschiedene andere lösliche organische Stoffe, in der ungekeimten Gerste vorzüglich Sinistrin. 



4. A. Leclerc. Sur la germination de l'orge Chevalier. (Compt. rend. T. 80, 1875, p. 26—29.) 



Es wird in dieser Arbeit die Frage zu entscheiden gesucht, ob die Samen bei ibrer 

 Keimung Stickstoff abgeben oder nicht, und es glaubt Verf. , dass die grösste Schwierigkeit 

 bei solchen Untersuchungen eben darin liegt, in einem abgeschlossenen Raum Samen zur 

 Keimung zu bringen, ohne dass dabei abnormale Zersetzungen stattfinden. Es wurden zwei 

 verschiedene Methoden angewandt: Die erste besteht darin, dass in einem Volumen Luft 

 oder irgend einem anderen Gas ein bestimmtes Gewicht von Samen zur Keimung gebracht 

 und zuletzt sowohl Keimpflanzen als eingeschlossene Luft analysirt wurden. Der benutzte 

 Apparat gestattete, die Samen ohne directe Berührung mit Wasser unter ziemlich normalen 

 Bedingungen zur Keimung zu bringen und in kürzester Zeit die innerhalb desselben befind- 

 lichen Gase ohne Berührung der „Samen zu bestimmen. Aus diesen mehrmals wiederholten 

 Versuchen geht hervor, dass keine Verminderung des Gasvolumens auf Kosten der Keimung 

 stattfindet, selbst wenn das Experiment 8 Tage dauert; das Volumen des Stickstoffs nach 

 dem Experiment ist gleich demjenigen vor demselben. Da wo eine Stickstoffzunahme statt- 

 gefunden hat, lässt sich dieselbe immer auf einen Stickstoffverlust derjenigen Samen zurück- 

 führen, die nicht keimen und in Fäulniss übergehen. Ebenso Hess sich nicht ein Austritt 

 von Kohlenoxyd oder Wasserstoff constatiren. Die Stickstoffbestimmungen der Samen wurden 

 durch Natronkalk gemacht. 



Die zweite Methode bestand darin, den Stickstoffgehalt der Gerstenkörner zu 

 verschiedenen Zeiten der Keimung zu bestimmen, was nach der Schlössing'schen Methode 

 geschah, welche eine Volumbestimmung des Stickstoffs gestattet. Sie ergab ebenfalls, dass 

 bei der Keimung von Gerstenkörnern kein Stickstoff weder ein- noch austritt und wenn durch 

 einige Forscher ein solcher Austritt constatirt wurde, so glaubt Verf., dass sie nur von 

 faulenden Samen herrühren könne. Zum Schluss wird noch empfohlen, zu solchen Versuchen 

 immer nur Samen von gleichem Gewichte anzuwenden, weil verschieden schwere Samen 

 ungleichen Procentgehalt an Stickstoff aufwiesen. 



5. P. P. Deherain. Nouvelles recherches sur la germination. (Comptes rendus T. 81, 

 1875, p. 198—201.) 



Leclerc hatte in einer Abhandlung (siehe oben No. 4) mehrere Untersuchungsresultate 

 mitgetheilt, die in Widerspruch standen mit einer früheren Abhandlung von Landrin und 

 Deherain. In der vorliegenden Mittheilung nun werden die streitigen Punkte hervorgehoben 

 und es sucht Verf. für seine früher mitgetheilten Ansichten neue Beweise aufzubringen. 

 Was die Volumenverminderung betrifft, welche während der Keimung von Samen in einer 

 eingeschlossenen Luftmenge verursacht wird, tbeilt er mit, dass dieselbe in mehr denn 

 hundert Keimungsversuchen immer eingetreten sei, nur bei der Gerste (orge Chevalier), 

 welche Leclerc zufälligerweise zu seiner Untersuchung verwandte, habe auch er keine 

 Volumenverminderung beobachten können. Die Verminderung betrifft immer den Sauerstoff, 

 welcher durch eine geringere Menge Kohlensäure ersetzt wird. Doch kann auch den Stick- 

 stoff eine Abnahme treffen und es wird die Beweiskraft der Leclerc'schen Versuche, welcher 

 eine Stickstoffaufnahme durch die Samen verneint, in Zweifel gezogen. — Hie und da zeigt 

 sich auch eine Vergrösserung des Stickstoffvolumens, was dem Entweichen von Gasen aus 

 den Samen zugeschrieben wird (Leclerc glaubt, dass der Stickstoff von der Zersetzung 

 ungesunder Samen herrühre). 



