Stoffumsatz. Athmung. Chlorophyll. - Ernährung. 867 



krystallisiren ergab 17,8% der Trockensubstanz. Nach der Sachsse'schen Methode "wurden 

 19,9 % der Trockensubstanz erhalten. 



34. M. Mercadante. lieber die Umwandlung des Asparagins in den Pflanzen. [Gazz. chira.] 

 (Berichte der Deutsch, ehem. Gesellsch. 1875, p. 823—824.) 



Verf. schliesst aus seinen Versuchen, dass sich das Asparagin im Pflanzen Organismus 

 ebenso umwandeln könne, wie es im Laboratorium mittelst Gährung oder durch andere 

 Mittel geschehen kann. Das Asparagin selbst könne nicht in Prote'insubstanzen zurück- 

 verwandelt werden, dagegen diene das bei der Zersetzung des Asparagins sich entwickelnde 

 Ammoniak zur Bildung stickstoffhaltiger Pflanzenbestandtheile. 



35. E. Wollny. üeber den Fett-, resp. Oelgehalt verschieden grosser Rapskörner. (Oesterr. 

 Landwirthsch. Wochenblatt, 1. Jahrg. 1875, p. 223. — Biedermann Centralblatt für 

 Agriculturchemie, 8. Bd., 1875, p. 106.) 



Verf. fand, dass, je vollkommener und grösser die Kapssamen ausgebildet sind, um 

 so mehr Oel sich in denselben findet. 



Die grössten Körner enthielten . . . 49,44 % Fett 

 „ mittelgrossen Körner enthielten . . 49,26 „ „ 

 „ kleinen Körner enthielten .... 46,30 „ „ 



36. v. Group -Besanez. Ueb r das Vorkommen eines diastatischen und peptonbildenden 

 Ferments in den Wickensamen. (Bot. Ztg. 1875, p. 564—566. Berichte der Deutsch, 

 ehem. Gesellsch. 1874, p. 1478.) Siehe Referat im 2. Jahrgang dieses Jahresberichtes. 



37. E. Pott. Stärkegehalt verschieden grosser Kartoffelknollen, [Wiener Landw. Ztg. 

 1875, p. 168.J (Dingler, Polytechnisches Journal. Bd. 217, 1875, p. 518.) 



Die Untersuchung gab das Resultat, dass der Gehalt au Stärkemehl mit der Grösse 

 der Kuollen steigt. Zur Untersuchung wurde eine rothe Kartoffelsorte verwendet und es 

 werden in einer Tabelle die Stärkemehlgehalte von 20 verschieden grossen Knollen zu- 

 sammengestellt. Die 10 grössten Knollen haben einen durchschnittlichen Gehalt von 19 %, 

 die 10 kleinsten einen solchen von 17,2 %. 



38. P. Stefanelli. Stickstoffgehalt gesunder und wurmstichiger Hülsenfrüchte. [Bollet. 

 entomolog. VI.] (Berichte der Deutsch, ehem. Gesellsch. 1875, p. 439.) 



Der Stickstoffgehalt der gesunden und wurmstichigen Samen betrug: 



Unbeschädigt Wurmstichig 



Erbsen . . . 3,73% 4,27% 



Linsen . . . 3,73 „ 5,20 „ 



Bohnen . . . 4,47 „ 4,93 „ 



Verf. glaubt die Erklärung dieser Erscheinung darin zu finden, dass die Bruchus- 



larven aus den Samen nur die Stärkekörner aufnehmen. Er bestätigt, dass die angestochenen 



Samen noch keimfähig sind. (Wahrscheinlich doch nur dann, wenn nur die Cotyledonen 



verletzt sind.) 



39. Rudolf Müller. Die Rinde unserer Laubhölzer. Inauguraldissertation. Breslau 1875. 



Der dritte Theil dieser Abhandlung handelt von der physiologischen Bedeutung der 

 einzelnen Theile der Rinde und es sind die verschiedenen Meinungen, die über diesen Gegen- 

 stand existirten, hier zusammengestellt. 



40. H. Baillon. Experiences sur l'absorption par les racines du suc du Phytolacea decandra. 

 (Comptes rendus T. 80, 1875, p. 426-429.) Vgl. S. 771. 



Bei der Aufnahme gefärbter Flüssigkeiten durch die Pflanzen ist immer auseinander 

 zu halten, ob der Farbstoff in Lösung oder nur in Suspension vorhanden ist. Bei dem Safte 

 von Phytolacea ist das erstere der Fall und wäre es nach dem Verf. nicht überraschend, 

 wenn die Wurzeln mit dem Wasser auch den darin gelösten aufnehmen würden, wie von 

 mehreren Forschern schon früher angegeben wurde. Bekanntlich färben sich weisse Hyacinth- 

 blüthen, wenn man sie abgeschnitten und den Stiel in den PhytalacccirSaft bringt, und zwar 

 bei einer Temperatur von ca. 20° schon nach einer halben Stunde, während bei 0° die 

 3— öfache Zeit nothwendig ist. Es giebt übrigens auch Pflanzentheile, welche unter keiner 

 Bedingung diesen Pflanzensaft aufnehmen. Baillon denkt sich, dass die Resultate seiner 

 Vorgänger, die auch mit ganzen Hyacinthenpflanzen experimentirten und ebenfalls eine 



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