oyo Physiologie. — Chemische Physiologie. 



und Sutter-Alwens (Ökonom. Fortschritte v. Zöller, 1. Jahrgang, Seite 97) auch hei 

 anderni Pflanzen rieh rechtfertigen, unternahm der Verf. die Untersuchung des Gehaltes 

 .in Salpetersaare im üuehweizen (Pohjgonum FagopyrumJ in verschiedenen Stadien der 

 Entwickelung, Dämlich: I. wenn die Keimlinge schon die zwei ersten Lauhblätter gebildet 

 hatten II. wahrend voller Blüthe, III. nach der Beendigung der Blüthezeit , während der 

 Fruchtbildung und IV. nach der Fruchtreife. Die zu untersuchenden Pflanzen wuchsen in 

 Kist< n im Sande, zu welchem eine genügende Menge von KCl, MgS0 4 , CaN 2 6 und Knochen- 

 asche beigemiseht wurde. Zur Bestimmung von Salpetersäure wurde die Methode von 

 s, hlöring mit den Veränderungen von Reichardt (Landw. Versuchsstat. Xu, 164) angewendet; 

 Extracl wurde überhaupt nach der Methode von Wulfart bereitet. In folgender Tabelle 

 zeigen die Zahlen den Procentgehalt von Salpetersäureanhydrid (N 2 5 ) in der Trockensubstanz. 



I. II. III. IV. 



Wurzeln 1,850 1,090 1,163 0,184 



Untere Internodien . ) 6,099 5,915 1,107 



Obere Internodien . . [ 4,783 3,355 4,696 0,873 



Blattstiele ) 3,445 3,112 0,502 



Blattspreiten 0,327 0,067 0,922 — 



Blüthen - 2,336 0,257 — 



In der I. Periode (12 Tage nach der Keimung) waren die Stengel 10 Cm. laug, die 

 \\ urzeln auch 10 Cm.; in der IL (33 Tage nach der Keimung) hatten die Stengel 45 Cm. 

 und die Wurzeln 12 Cm. Länge, beide waren verzweigt. 20 Tage später waren die Haupt- 

 steieiel schon 55 Cm. und die Hauptwurzeln 15 Cm. lang (III. Periode); noch später wuchsen 

 die Pflanzen nicht ganz normal, weil die Früchte auf ihnen sich schlecht ausbildeten, und 

 zu Ende August (IV. Periode, nach 30 Tagen) hatten die Hauptstengel 60 Cm. und die 

 Eauptwurzeln 18 Cm. Länge. In einer Pflanze wurden folgende absolute und procentische 

 Quantitäten der Salpetersäure gefunden (in Grammen): 



Gewicht einer Pflanze Absolute Quantität °/ der Trocken- 

 im Trockenzustande der N, 0, Substanz 



Periode I. 0,1189 0,0002223 1,869 



II. 0,601 0,013744 2,273 



HL 2,431 0,058891 2,422 



IV. 4,747 0,015446 0,325. 



Aus dieser Tabelle sieht man leicht, dass die Quantität von Salpetersäure sich bis 

 zur Zeil der Fruchtbildung vergrössert und nachher sich stark vermindert. Ganz Aehnliches 

 hat Fühling (Landw. Versuchsstat. IX, p. 9 und 157) bei Weizen, Roggen, Gerste und 

 Runkelrübe gefunden, d. h. der grösste Gehalt an Salpetersäure wurde während der Blüthe- 

 bemerkt. — Die Verkeilung der Säure nach den Organen, wie es aus der ersten 

 Tabelle zu ersehen ist, ist gleich in allen Perioden. Die grösste Quantität von Säure ist in 

 den Stengeln, besonders in den unteren Interuodien bemerklich, ihnen folgen Blattstiele, 

 Wurzeln und die geringste Quantität enthalten die ßlattspreiten. Aus dieser Untersuchung 

 folgt, dass dir Bemerkung von Schlösing uud And., dass die Blätter weniger Salpetersäure 

 enthalten, rieh als bestätigt erwiesen hat. Dieser mindere Gehalt au Säure weist auf ihre 

 tion in den Blattspreiten hin und auf die Bildung der organischen stickstoffhaltigen 

 Substanzen auf Kosten derselben. Batalin. 



W. J. Schell. Physiologische Rolle der Gerbsäure. Kazan. 4". 136 Seiten mit 2 Tafeln. 

 l-Ti. (Russisch.) 



Dieses Werk zerfallt in 7 Kapitel. Das erste besteht aus einem historischen Umrisse 



botanischen Arbeiten über die Gerbsäure, ihr Vorkommen und ihre Bedeutung in den 



Im 2 Kapitel bespricht der Verf. alle zur Entdeckung der Gerbsäure vor- 



"'• mikrochemische Reactive Schwefelsaure Eisensalze hält Verf. für bequem nur 



«-Inihm,: *as für eine Art von Gerbsäure in der zu untersuchenden Pflanze existirt 



ider rieh grünfärbende Gerbsäure), weil dieses Reactiv die Eigenschaft 



i «je I orte von Gerbsäure blau zu färben, und die andere - grün zu macheu. Zur 



»g, m welchen Geweben die Gerbsäure auftritt, ist dieses Reactiv dadurch unbrauchbar, 



