972 Angewendete Botanik. 



genossen, die aus Rotten bezogen wurde. Mit Hülfe der mikroskopischen Untersuchung 

 wurden Reste der Bilsenkrautwurzel darin entdeckt. 



20. Jung. Hopfenconservirung. (Dingler's Polyt. Journ. 218, 278) 



J. füllt eine mit Blech beschlagene Kiste mit Hopfen und leitet Kohlensäure hinein, 

 worauf er die Kiste hermetisch verschliesst. 



21. P. Stefanelli. Stickstoffgehalt wurmstichiger Hülsenfrüchte. (Nach Dingler's Journ. 

 216, 191.) 



St. hat folgende Resultate gefunden: 



Stickstoff entspr. Eiweias 



unbeschädigt beschädigt unbeschädigt beschädigt 



Erbsen . . . 3,73 °/ 4,27% 23,86 °/ 27,25 °/ 



Linsen . . . 3,73 „ 5,20 „ 23,86 „ 33,21 „ 



Bohnen ... 4,47 „ 4,93 „ 28,52 „ 31,50 „ 



Diese Ergebnisse erklärt er dadurch, dass die Bruchuslarven nur das Stärkemehl aus 

 den Früchten aufnehmen. 



22. Tahiti-products. (Pharmaceutical Journal and Transactions 1875, 284.) 



Im Jahre 1874 wurden ausgeführt 5 Mill. Orangen und 150 Tonnen essbarer Pilze 

 nach China, die mit 50 £. per Tonne bezahlt wurden. 



23. The fruit treasures of California. (Pharmaceutical Journal and Transactions 1875, 223.) 



Der Anbau von Wein und Südfrüchten nimmt in diesem Staate immer grössere 

 Dimensionen ein und bei der Fülle und vorzüglichen Qualität der letzteren dürfte die Zeit 

 nicht mehr fern sein, in der es allein die Vereinigten Staaten damit versieht. 1874 wurden 

 nach San Francisco 850,000 Pfd. eingeführt. Die Weinproduction belief sich auf 8—10 Mill. 

 Gallons, das Product war aber sehr ungleich. 



24. Japanese edibles. (Gardener's Cbronicle August 1875, nach Pharmaceutical Journal 

 and Transactions 1875, 202.) 



Neben den bekannten Nahrungsmitteln der Japaner, wie Bohnen, Soja, Reis, 

 Kastanien, erwähnt der Artikel die säuerlichen Früchte der Myrica Nagi, das Stärkemehl 

 aus dem Rhizom von Pteris aquilina und Erythronium dens canis, die Batata, und eine 

 grössere Menge essbarer Pilze (z. B. Ayaricus rus&aticeps, Hydnum asperatum, Hirneola 

 rufa) und Algen (z. B. Porphyra und Gelidium). Als ölhaltige Samen sind in Anwendung: 

 Sesamum, Camellia Sasanqua, Torreya nucifera, Perilla ocymoides und Quadriala lanceolata. 



25. The economic uses of the Hibiscus family. (Journal of applied sciences February 1875.) 



Ausser der Verwendung des bekannten Hibiscus esculentus finden wir erwähnt: die 

 Samen der Abelmoschus moschatus werden von den Hindu und Arabern zur Erhöhung des 

 Geschmacks des Kaffees benützt. Die Kelche von Hibiscus Sabdariffa werden zur Zeit der 

 Fruchtreife fleischig und sind in Südafrika und Indien wegen des angenehm sauren Geschmacks 

 beliebt. Die seidenartigen Bastfasern geben ein sehr schönes Gespinnst. H. cannabinus 

 und H. furcatus haben ebenfalls eine feste, zähe Faser. H. elatus giebt die Mahoefaser. 

 H. trilobus giebt einen bräunlichen Flachs. 



26. E. Pott. Stärkemehlgehalt verschieden grosser Kartoffelknollen. (Nach Dingler's 

 Journal 217, 578.) 



Die Untersuchungen an 20 verschieden grosser Kartoffelknollen ergaben, dass der 

 Stärkegehalt mit der Grösse derselben steigt und fällt, dass somit die Annahme, die mittel- 

 grossen Knollen seien vom höchsten Gehalt, falsch ist. Zum Pflanzen und Brennen sind 

 deshalb die grösseren, zum Füttern die kleineren vorzuziehen, da der Stickstoffgehalt der 

 letzteren relativ bedeutender ist. 



27. Perfumery from Algeria. (Pharmaceutical Journal and Transactions 1875, 152.) 



Nach dem Generalconsul Playfair beginnt die Fabrication von ätherischen Oelen 

 ein wichtiger Geschäftszweig zu werden. Ein Haus in Boufarik stellt jährlich 10,000 Kilo 

 Essenzen dar. 



28. C. Maximowicz. Ueber den Ursprung des Parfüms Ylang-ylang. (Schriften der Kaiserl. 

 Akademie der Wissenschaften. Bd. 23. 1874. St. Petersburg. S. 293—294. [Russisch.]) 



Nach den vom Admiral Possiet aus Manilla gebrachten Exemplaren wurde bestimmt, 



