44 W. Jännicke: Cberaiscbe Physiologie. 



sinnige, aber noch ausgesprochenere Resultate. Der Gehalt dieser Blätter an den beiden 

 Stoffen ist dabei der Zufuhr entsprechend: so lange Phosphorsäure und Kali im Boden in 

 genügender Menge vorhanden sind, bleiben sie in den Blättern; tritt ein verhältnissmässiger 

 Mangel an einem der Stoffe im Boden ein , so wandert Phosphorsäure oder Kali aus den 

 Blättern aus. Die ganze Erscheinung des Vergilbens und Schwarzwerdens der Blätter führt 

 L. überhaupt darauf zurück, dass bei Reife der Knollen den Blättern von der Basis aus 

 zum Gipfel fortschreitend Phosphorsäure und Kali entzogen wird und damit das Absterben 

 des Blattes eintritt. 



86. Wade, C. M. Chemische Studien an Poa pratensis. (Biedermanns Centralbl., 

 20., 1891, p. 496.) 



„Die Untersuchung verschiedener Wachsthumszustände ergab , dass anfangs stick- 

 stofffreie Extractstoffe und Rohfaser zunehmen, dass Eiweiss sich dagegen vermindert, dass 

 mithin der Nährwerth des Grases am grössten ist, wenn es noch sehr jung ist, und dass er 

 bei der weiteren Entwicklung des Grases sehr rasch abnimmt. — Bis zur Blüthe nimmt die 

 Trockensubstanz zu, und dadurch wird dem Verluste au procentischem Nährgehalte 

 entgegengewirkt. Nach der Blüthe büsst das Gras an Werth ein, indem sich die Rohfaser 

 vermehrt und die Kohlehydrate abnehmen , aus denen wahrscheinlich Cellulose entsteht. 

 Zu dieser Zeit wird das Gras schwer verdaulich und wenig schmackhaft." (Chem. Central- 

 blatt, 1891, IL, p. 493.) 



87. Laurent, E. Notes sur la reduction des nitrates par les plantes et par la 

 lumiere solaire. Bruxelles, 1891. 



Aus den vielfältigen, hier zusammengefassteu Untersuchungen des Verf. über den 

 Gegenstand ergiebt sich bezüglich der Rolle der Pflanzen: 



1. „Die keimenden Samen und Knollen, sowie eine grosse Anzahl anderer vegeta- 

 bilischer Gewebe sind fähig, Nitrate in Nitrite überzuführen. 



2. Diese Reduction durch die Vegetabilien ist wie die Alkoholgährung eine Folge des 

 Lebens, welche in freiem Zustande in einem sauerstofffreien Medium von Statten geht." 

 (Ref. von Otto in Bot. C, Beihefte 1892, p. 434.) 



88. Fliehe. Etüde chimique et physiologique sur les feuilles des fougeres. (Bull. 

 Soc. d. sciences. Nancy, 1891.) 



Nicht gesehen. 



89. Loew, 0. und Bokorny, Th. Versuche über actives Eiweiss für Vorlesung und 

 Practikum. (Biologisches Centralblatt, 11., 1891, p. 5—14.) 



Verf. stellen einige leicht ausführbare Versuche zusammen , welche besonders 

 geeignet erscheinen, einige chemische und physikalische Eigenschaften des activenEiweisses 

 darzuthun. Die einzelnen Abschnitte behandeln: 1. Auswahl der Objecte. Veränderung des 

 Gehaltes an activem Albumin. 2. Versuche über Proteosoraenbildung und Aggregation. 

 3. Wirkung verschiedener Metallsalze auf das active Albumin. 4. Versuche mit Ammoniak - 

 proteosomen. 5. Versuche mit Kaffe'inproteosomen. — Da die Ausführungen sich wesentlich 

 auf frühere Mittheilungen stützen, so sei auf diese hingewiesen. (Bot. J. f. 1889, Ref. 50, 

 52 und Bot. J. f. 1888, Ref. 85 u. a.) 



90. Loew, 0- Ueber die physiologischen Functionen der Phosphorsäure. (Biolog. 

 Centralbl., 11, 1891, p. 269—281. — Sitzber. d. Ges. f. Morphol. u. Physiol. München, 7., 

 1891, p. 81—83.) 



Erwähnt wird zunächst der Phosphorgehalt der Nu deine, der erklärlich macht, 

 dass der Phosphor stets den Eiweissstoffen folgt; es müssen stets neue Mengen von Phos- 

 phaten dahin strömen, wo dieselben aus der Lösung verschwinden. Bekannt ist, dass Gewebe, 

 in denen lebhafte Zelltheilung stattfindet, am meisten Phosphor in der Asche enthalten; 

 ebenso ist in den Samen die Aufspeicherung der Phosphorsäure nothwendig zur Bildung der 

 Niicleine. Die Phosphate mögen sich hier zum Theil in lockerer Bindung mit den Protein- 

 Stoffen finden. Für die Möglichkeit solcher Verbindungen spricht unter anderem die That- 

 sache, dass Gegenwart von Dinatriumphosphat die Fällung von Albuminatlösungen beim 

 Ansäuern verhindert. Dass die Körnerproduction aufs innigste mit der Phosphatzufuhr zu- 



